Polly

Мадлер (от англ. muddle — перемешивать) — небольшой барный пестик-толкушка для выдавливания сока из фруктов и ягод. (Мяту на мохито - тоже хорошо помять.)

Риммер — приспособление для создания солёного и сладкого ободка по краю бокала.

Зестер (англ. zest — «цедра») — для снимания цедры на украшение в основном.

Cквизер (англ. sqweeze — выжимать) — ручная давилка-пресс для выдавливания сока цитрусовых. Очень удобная вещица.

Тогда самое время начать с небольшого ликбеза. (Википедия мне в помощь, ибо лень набирать ) Джиггер (англ. jigger — единица измерения жидкости, равная 1,5 жидким унциям, примерно 44 мл.) — это попросту мерный стаканчик, обычно состоящий из двух частей разного объема. (Фото было выше.) Стрейнер (англ. strainer — фильтр, сито) — инструмент бармена, предназначенный для отсеивания крупных частиц, таких как лёд или кусочки фруктов, при переливании коктейля из шейкера в бокал. (Как уже было сказано ранее.)

Ну, сорри, май френд! Везде своя терминология Джиггер, стрейнер, сквизер, зестер. Риммер еще есть. Так и живем.

Это стрейнер, фильтровать твердые фракции при переливании из шейкера в бокал. Если таких много, осколки льда, например, или ошметки цитрусовых, то можно делать дабл стрейн, для этого вон то мелкое ситечко справа.

Хы! Ну, да, типа того. Однако, инвентарь у меня практически весь собран, бывают еще некоторые штуки, потом докуплю. Зато у друзей всегда есть идея, что подарить. Вон, например, какие джиггеры красивые делают

Ха! Ненужного. Это ты не догадываешься, насколько это тебе нужно. Как говорится: где мы ничего не знаем, там мы ничего не можем хотеть. А приведи несколько примеров, ради интереса. Посмотрим, какие у меня шансы переубедить тебя в ненужности.

Да, согласен, я тоже сначала пробовал понемногу. Но быстро выяснилось, что такой подход сильно ограничивает количество доступных коктейлей. Даже взять тот же Лонг айленд: ничего особо замудренного, но будь добр иметь в баре ром, джин, водку, текилу и трипл сек одновременно. Это не очень тривиальная задача. Поэтому, собрать бар - это должно быть именно сознательным решением. Кстати, продемонстрирую свой арсенал. Пока почти ничего лишнего, только самое необходимое, но я в процессе

Ответ простой: нет такого ощущения Но я понимаю, о чем ты. Да, нужно много ингредиентов, как следствие - достаточно немаленькое вложение денег. Но это можно растянуть во времени, накапливать постепенно. Тут еще важен фактор силы воли, кстати. Тем, кто не в силах противостоять наличию спиртного в доме - иметь бар категорически противопоказано Бокалы/шейкеры/украшательства - это уже копейки в сравнении со стоимостью ингредиентов. А вот время и силы - это уже вопрос другого плана. Тут надо понимать, что коктейли - это не только результат, но еще и процесс, social event, как говорится. И от этого самого процесса важно получать удовольствие. Причем, как тому, кто делает, так и тем, кто наблюдает. При наличии определенных барменских навыков, приготовление можно превратить в небольшое шоу. Видимо, проще всего рассказать, что в этом всём люблю я. Во-первых, эксперименты. Пробовать новые вкусы, смешения, вариации. Да, не обязательно получится хорошо и вкусно и не обязательно сразу, но в этом и прелесть. Всегда можно подкорректировать, простор для творчества большой. Тут миксология близка к кулинарии (кто любит готовить - меня поймут). Во-вторых, как я уже сказал - процесс. Это просто красиво. И люди любят смотреть на работу профессионалов Сюда же и украшательства, фигурная нарезка цедры, сахарные краешки бокалов и всё такое прочее. Ну, а в третьих - это вкусно, часто необычно, очень разнообразно. Виски и вино можно любить, можно нет, оттенки вкуса специалисты различат, но это всё равно - совершенно определенный продукт. У коктейлей разброс во вкусе и крепости очень большой, каждому можно подобрать своё. А что небольшое количество - это смотря еще чего Можно сделать пару бокалов Long island iced tea и незаметно накидаться так хорошо и быстро, что последствия вызовут удивление даже у профессионалов алкоспорта.

Приглашаю интересующихся в тему о коктейлях

Ну, сложно сказать "начал", скорее - зацепил по ходу дела. И про безалкогольные могу тоже, только смысл в них? Для детей разве что.

Есть идея порассказывать про коктейли. Как мои любимые, так и все прочие. Есть смысл? Это кому-то интересно? Слово уважаемой аудитории.

пап алё я дома да уже пришел мама моет раму мистер мускул пол от кошачьих криков ночью стынет кровь все таки бывает на земле любовь

увидеть мир таким красивым поможет выставка картин путёвка в горы и небрежно тобою скинутый халат

Летом и есть, ага. Но! Что поделаешь?! Просто не твоё

Апероль. Ликер-аперитив похожий на Кампари, но гораздо менее крепкий (11% против 25), более сладкий и менее горький. Очень приятный на вкус. В основном идет в коктейль Апероль шприц, классика жанра.

что может быть на свете хуже чем невозможность по утрам слать нелюбимую работу к херам речь репетировал три раза улыбку жесты все дела а ты мне молча у порога дала

вадим пришёл с таким букетом как будто я не умерла а как и прежде отравляю существование его ты что всегда бросаешь трубку и не даешь договорить общенье это же ведь счастье да счастье счастье отъ**ись

в письме пришельцам игорь пишет друзья не прилетайте здесь нет никакой разумной жизни ну может я и кот и всё

заряжу я пушку сяду на ядро нет для космонавта лучшей трениро вновь весна настанет солнца яркий свет кто то утром встанет ну а кто то нет

у тебя две мысли водка порево кстати я бутылку откупорила набухают почки и болит кора головного мозга утром у петра

за эти годы задолжала самой себе так много что теперь до старости придётся работать только на себя живой аркадий умирает страдает мается кричит а игорь умирает мёртвым ему не жалко умирать