Абисняю, шо при том. Тут же за греческую кухню зашел разговор, не? Так вот бывая там и там, я бы сказала, что одесская кухня очень похожа на греческую. Греков в Одессе всегда было нивроку, так что было у кого научиться.
А про борщик это я к тому, что в Греции его не варят (во всяком случае на тех островах, где мы были), а так почти всё как в Одессе. Перчики, синенькие, брынзочка, рыбка всякая, и в томатном соусе тоже, голубцы в виноградных листьях, гирос, плов из мидий, ну и куры на все способы. А! И козье мясо еще.