Да можно мясо купить, так и делаем всегда.
Наша семья вообще не колбасно-парковая. Но иногда, скажем раз в году, бывет "на старуху прореха"- хочется загриловать пару колбасок вместо готовки ужина.
Я не о правильном питании, просто не ожидала, что "рецепт " окажется чересчур суровый. Костная мука...кожа и химическое нечто....фу...