MaximK, я думаю, что в слове "грызть" мягкое h в словацком, чешском, украинском языке и их диалектах. Предположить, что в чешском существуют обе формы - через h и g - можно, но это вряд ли. Поэтому я бы искал в немецком, как и написал в первом ответе и как предположил StYlus. Но мне кажется, что там будет какое-то слово еще ближе по смыслу, чем kratzen или greissen.