Домашняя колбаса

[Consyt]

Это - не колбаса. Это - сосиски (по рецепту выше).

Не критики ради, а для констатации.

Согласен, может быть вкусно.

Согласна на счет колбаса-сосиски. Зато проще и без кишок. Там в этом же жж есть рецепт сервелата, но в нем уже все, так сказать, по взрослому с кишками и пр. сложностями - я думаю, врядли осилю когда либо. А вот будан блан можно было бы как-то под настроение попробовать сделать.

 

У меня дедушка делал очень вкусную домашнюю колбасу, но тогда, в детстве, мне казалось, что это действо из разряда магии

 

В общем, надо ехать в Глобус...

[Катеринка]

еду в макро, отпишусь как узнаю)

[Leda]

А скажите мне - чем плохо делать мясные рулеты, взамен всякой колбасы?

Я домашнюю сама не делала. Только сырую покупала и доводила до готовности, но это не считается.

Рулеты же делаю частенько, именно как заменитель колбасе. Просто запеченные или в фольге.

[Катеринка]

Это прекрасно, а не плохо)

В макро не было, придется у мясников спрашивать.

[Vallataja]

,

[trond]

Не знаю, что продают на Вацлаваке.

Но учитывая, что кило самого дешевого мяса в Макро стоит около 60 крон, а кило тех сосисок,ч то продают на Вацлаваке в том же МАКРО стоит 35 крон, то я могу себе представить, что мяса в тех сосисках ровно на 5 крон. А что тогда там составляет остальное?...

Вопрос к размышлению, не больше.

[AgentXXX]

Вобщем я всё понял.

Топикстартеру надо направить энергию в сторону.

В сторону немецкого Кауфланда.Взять все сорта домашних колбасятин для дегустации и радоваться жизни.

Заодно наведаться в отдел соков.Там GRANINI Gemuse-Mix прихватить пару упаковок, чтобы всё было абсолютно правильно.

И на этой оптимистической ноте можно заканчивать обсуждение.

 

P.S.Колбаса с Вацлавака - это святое.Не надо грязи.

[Karry]

В макро не было, придется у мясников спрашивать.

Есть там всегда в пластиковых коробчах в холодильниках где охлажденное мясо продается.

 

 

[Karry]

А скажите мне - чем плохо делать мясные рулеты, взамен всякой колбасы?

Рулет это рулет, а колбаса другое.

 

Делала сама, всегда заканчивалась дня за 2.

 

Рецепт до безобразия прост, мясо и жир нарезается кубиками, смешивается со специями, набивается кишка, потом отваривается на пару, после обжаривается на сале.

Рецепт моего отца.

[Катеринка]

Есть там всегда в пластиковых коробчах в холодильниках где охлажденное мясо продается.

 

Хм, все обошли, не нашли...еще раз посмотрим)

Эти пластиковые коробочки прозрачные хотя бы?

 

[Катеринка]

Вобщем я всё понял.

Топикстартеру надо направить энергию в сторону.

В сторону немецкого Кауфланда.Взять все сорта домашних колбасятин для дегустации и радоваться жизни.

Заодно наведаться в отдел соков.Там GRANINI Gemuse-Mix прихватить пару упаковок, чтобы всё было абсолютно правильно.

И на этой оптимистической ноте можно заканчивать обсуждение.

 

P.S.Колбаса с Вацлавака - это святое.Не надо грязи.

 

Зачем Вы меня учите что мне делать и куда идти?

Я спросила где купить кишочки в Праге, а Вы меня за колбасой из Кауфланда отправляете, что за бред вообще?

Может быть мне тоже подсказать как Вам дальше жить?

 

Всем спасибо за помощь)

 

 

[Kitti]

Вообще, если посмотреть передачу про то, как производителей выводят на чистую воду, разоблачая, что входит в состав колбас, надолго аппетит пропадет на магазинную колбасу и сосиски .

[Karry]

Эти пластиковые коробочки прозрачные хотя бы?

да, спросите у персонала.

 

Я была перед НГ в Стодулках. Баночка чуть больше 300 крон, подоражало однако

[Satenik]

Вообще, если посмотреть передачу про то, как производителей выводят на чистую воду, разоблачая, что входит в состав колбас, надолго аппетит пропадет на магазинную колбасу и сосиски .

Вообще, если посмотреть, как забивают свинью и спускают кровь, а также вдохнуть приторный запах теплой убиенной плоти в момент расчленения - то аппетит пропадет на любую колбасу у значительного количества населения.

 

Можно еще посмотреть, в каком дерьме живут и питаются те, коими питаетесь вы.

Или придти утром в свинарник и обнаружить, что ночью одна свинья сожрала детенышей других, перед тем, как быть сожратой вами.

 

peace and love, в любом случае

[Subudaj]

А как плачет рис, когда его собирают вообще жуть.