Советские блюда чешским камарадам

[Marushka]

(странно, может плохо искала, но такой темы не нашла)

 

Бывает, что в гости приходят чехи, и хочется им приготовить что-то из блюд советской кухни.

Пытались кормить поганкой с мясом и всякими излишествами, но они, видимо, находясь под впечатлением написанного на пачке поганки от лагриса навода к приправе - едят её с удовольствием, но как-то без души, я ем с ними - ну вкусно безумно, ведь. Кулинарная книга Похлёбкина дает такие рецепты, которые и для нас будут оригинальными, хотя его перловая каша - это нечто, долго но очень вкусно.

А все остальное кажется не совсем оригинальным. Мясо по-французски (кто придумал это название? французы о этом явно не слышали), овсяное печенье (после их цукрови - я с печеньем подвязала ), шарлотка (по сути штрудель), голубцы и перцы фаршированные (долму можно добавить в сезон, надо попробовать покормить со сметанкой закисаной), харчо (они любят острое, может и пойдет), оливье (брамборовый салат), лапша куриная (по идее должно быть очень похоже на их полевки), наполеон (по старинному армянскому рецепту ), мясо в горшочке (беларусы делают с драниками, горшочек съесть можно)???

 

Может им капусты натушить с сосисками и протлаком

 

Борщ, щи и пельмени не предлагать. Это и так понятно.

 

Поделитесь пожалуйста, ведь есть опыт кормления чехов аутентичной для нас кухней без вредных для них последствий? И если можно без извращений типа стерлядки и почек заячьих верченых и щучьих голов

 

И как обратная сторона этой темы - что-нибудь из чешской кухни уже своих кормить, посоветуйте. Ребенок после детского сада мои супы есть отказывается А я "это" варить не умею.

[Тень]

Пытались кормить поганкой с мясом

А мухоморами? Понимаю, ещё не сезон

Что есть "советская" кухня?!!!

[AgentXXX]

ИМХО.Чех среднестатистикус ест всё.

И борщи и каши с котлетами и икру "заморскую баклажанную".

И пЕрОшки и икру красно-чёрную.И блины с наполнителем.

Может это только мне такие попадались?

 

ПыСы.ИМХО.Если таки не напрягаться, а просто купить брам-салат и сделать битки - будет САЩЕ!

[Тень]

наполеон (по старинному армянскому рецепту

Наполеон, помнится, до Армении так и не дошел.

И ещё, "всего лишь" двухсотлетний рецепт в Армении старинным считаться не может.

[Satenik]

Да и шарлотка по сути вовсе не штрудель.

[Натали]

А бисквит с яблоками

[Conejito]

Когда я предложила рыбу Фиш, пани Итка задумалась - есть или не есть, больше я чехов не трогаю

[Rentar]

Сушеные трупики рыб впечатлили чешских камарадов, в свое время. А рыбьи яйца, красного цвета, даже очень понравились. Шашлык впечталил. Манты впечатлили. Перошки всех видов впечатлили. Борщ впечатлил. Беляши понравились.

[Marushka]

А мухоморами? Понимаю, ещё не сезон

Что есть "советская" кухня?!!!

 

Простите, но так нравится как гречка по-чешски называется, не могу удержаться. А большее кол-во смайликов не пропускает форум.

Советская кухня - это российская, белорусская, украинская, грузинская, армянская, и что-то там еще было Хотела написать русская, но побоялась лишиться советов апологетов других кухонь родных для пользователей этого форума.

 

 

Наполеон, помнится, до Армении так и не дошел.

И ещё, "всего лишь" двухсотлетний рецепт в Армении старинным считаться не может.

 

Я пыталась пошутить насчет медовника и его старинного армянского рецепта

 

Когда я предложила рыбу Фишь, пани Итка задумалась - есть или не есть, больше я чехов не трогаю

 

Да, я таки в эту сторону совсем не посмотрела, спасибо, кухня этого братского нам всем народа - вкусна и разнообразна.

[Knopka]

Торт творожный, изготовленный собственоручно, нашему бывшему тренеру по футболу очень понравился

Хвалил и бабушку вспоминал, которая когда-то тоже пекла что-то подобное.

А его детям - нет, не привыкли они к таким тортикам.

 

Огурчики квашенные (без уксуса) на "ура" прошли и даже селедка под шубой.

А манты, так, вообще, заценил, хотя, говорит, что "mleté maso" не полюблял.

 

 

[Тень]

просто походя обидела столько разных народов и их представителей на этом форуме

и что-то там еще было

Я пыталась пошутить насчет медовника и его старинного армянского рецепта

этого братского нам всем народа

[Marushka]

Скажите (я не буду про братский народ оправдываться, в мыслях не было Вас обижать) а медовник точно старинный армянский рецепт? У нас в семье его пекли давно и постоянно, а прочитав на марленке - что это по старинному армянскому рецепту - смеялись долго, может от безграмотности. Маркетинговый ход суперский, кто производит марленку я тоже знаю, но так прямо относить медовник к армянской кухне, мы не стали, может и напрасно.

[STV]

Простите, но так нравится как гречка по-чешски называется, не могу удержаться.

А мне нравится, знаешь ли, когда по-русски посты пишут, а не терзают мозг читателей третью текста на донельзя искаженном чешском языке...

 

Если хочешь именно советским блюдом угостить - купи (попроси из дома прислать) консервы "Завтрак туриста". Они, кстати, и в русских магазинах в Праге попадаются изредка. Вот уж где аутентичность!

[Monika]

Моим соседям-чехам очень нравится как я делаю "Оливье", он всё таки отличается от чешского немного. А так же в восторге от нашего тортика "Медовика", хотя сейчас похожий можно купить и в пекарнях. А вот гречку они не едят, думаю, что просто не привыкли к этой крупе. Лет 14 назад в Чехии гречки практически не было в продаже, или мне во всяком случае не встречалась.

[STV]

Моим соседям-чехам очень нравится как я делаю "Оливье", он всё таки отличается от чешского немного

НИФИГА СЕБЕ "НЕМНОГО"!!!!!!!!!!