Потребление хлеба

[Satenik 1391]

на фоне банки икры за 50 баксов, твой круасанчЕГ за 10 корун выглядит весьма скромненько

Ну вот... а я так гордилась моим круассанчиком...

 

Человек начинает заменять хлеб более полезной

Хлеб - полезная пища, в отличие от колбасы. Вкус - да, о вкусах не спорят.

[Андрейка 0]

круосанчики рулят только на завтрак. Особенно если кто-то тебе приносит их в постель (как эстетически, так и с точки зрения того, что утренние углеводы, так обильно содержащиеся в хлебе и картошке, идут в энергию, а не отлагаются "прозапас") Но попробуй сделать хлеб основным продуктом на целый день, месяц, два три и жирок на животике и бедрах переберется из твои кошмаров в реальность. Это заявление больше уместно в отношении женщин, чем мужчин, т.к. женщины, особенно среднего возраста, больше склонны к накапливанию углеводов

 

Никто не оспаривает ценность хлеба для нашего, я бы сказал славянского, но боюсь затопчут, рациона. вопрос сколько и какого хлеба. Выскажу свое имхо: хлеб в большей степени полезен в виде недрожжевых лепешек, типа тех,в кторые шаурму и фахитасы заворачивают. Но никак не крусанчики и прочая сдоба

 

Хлеб - полезная пища, в отличие от колбасы. Вкус - да, о вкусах не спорят.

с колбасой, с точки зрения полезности, опять не очень удачный пример.... Но он нагладен тем, что можно видеть толщину куска колбасы

[Guest Gamayun]

Выскажу свое имхо: хлеб в большей степени полезен в виде недрожжевых лепешек, типа тех,в кторые шаурму и фахитасы заворачивают.

 

На счет пит не скажу (это про шаурму, то есть), а вот тортийи, если мне не изменяет память, вещь, хоть и вкусная, но страшноватая. Там приличная доза жиров, причем неприятных. Так что я бы ими не злоупотребляла.

 

А что с дрожжами? В чем вред?

[Karl 535]

А что с дрожжами? В чем вред?

Хлебопекарные дрожжи, попадая в желудок, активизируют процессы брожения, подавляя естественную микрофлору.

[Guest Gamayun]

Ясно, спасибо.

 

Вот ведь... куда не повернись, везде засада.

[Karl 535]

Хлеб, в некоторой степени, можно заменить картофелем.

[Guest Gamayun]

С картошкой бутерброд не сделаешь...

 

Придется печь квасковый хлеб. Авось, не пропадём.

[Андрейка 0]

Да на самом деле надо перестать покупать всякие бутербродные вкусности (намазываемы, накладываемые на хлеб) и потребление хлеба упадет

 

Картофель с точки зрения углеводов еще хуже хлеба (кто не верит, спросите у диабетиков)

 

Дома просто надо овощей-фруктов побольше держать ... Конечно сразу будет неудобно (как же чай пить без печешка или бутерброда), но со временем привыкаешь.... И вместо очередного набега на холодильник с целью перекусить бутербродиком, берешь тот же апельсин... ну или яблоко.

 

Я бы конечно еще посоветовал не пить соки, есть недоваренный рис... Но это уже идет в область маний.... А вот перейти от питания "много гарнира, мало мяса" к "много мяса, мала гарнира" - это по мне

 

Но это опять же в сторону от первоначальной темы с хлебом.

[Guest Gamayun]

Да на самом деле надо перестать покупать всякие бутербродные вкусности (намазываемы, накладываемые на хлеб) и потребление хлеба упадет

 

Вкусности, в том числе и бутербродные - понятие растяжимое. В этом плане я за нас спокойна.

А потребление хлеба я не хочу сокращать. Мы едим хороший хлеб, там много всего полезного. Да и не так много и едим-то его - не каждый день, во всяком случае.

 

Вот про дрожжи надо будет почитать дополнительно, чтобы, так сказать, прояснить ситуацию уже в деталях...

[Satenik 1391]

Никто не оспаривает ценность хлеба для нашего, я бы сказал славянского (...) рациона

Боже, ну какая же ерунда.

Хлеб едят во всем мире. И во все времена он был основной пищей. В зерне максимум нужного организму.

Все разговоры о пользе икры и шоколада идет от желания оправдать наше чревоугодие.

 

крусанчики и прочая сдоба

Круассанчики - это не сдоба.

Там нет ни дрожжей, ни сахара (не больше, чем в хлебе).

Их единственный недостаток - большое количество масла. И то в общем-то не такой уж недостаток.

Слоеное тесто, на мой взгляд, самое хорошее после пресного бездрожжевого.

[Karl 535]

А вот перейти от питания "много гарнира, мало мяса" к "много мяса, мала гарнира" - это по мне

не чревоугодничай

[Guest Gamayun]

Их единственный недостаток - большое количество масла. И то в общем-то не такой уж недостаток.

Слоеное тесто, на мой взгляд, самое хорошее после пресного бездрожжевого.

 

Это почему? А масло как же? Разве не недостаток? В смысле, большой и толстый недостаток?

[Satenik 1391]

Я не считаю, что масло вредно. Наоборот. Жиры необходимы организму. При условии сочетаемости, количества, обработки и прочие условия.)))

 

Я ем много хлеба и масла. Правда без колбасы.

[Guest Gamayun]

Я про необходимость жиров не спорю. Я про сливочное масло интересуюсь. Про животные жиры, то есть. Ну и взрослый организм, конечно.

[Satenik 1391]

Так животные жиры тоже нужны. Масло топленое так вообще пункт номер один в ведической медицине.

Холестерин в людях должен быть. Но не в переизбытке.

Я могу ошибаться, но вроде как витамин Д, такой тяжелодостижимый, вырабатывается с участием именно животных жиров. Но могу ошибаться.