Вкуснятинки

[Шестой]

Ёжики, это не только ценный мех ....

 

[Knopka]

Перерыч,

а что за Ежики?

Внука мы узнали

[Шестой]

Скоро будут на блоге.

[Knopik]

Вот если бы пошаговые фото приготовления были , ну иди вообще видео.

Галин блог был бы вообще супер!

Вадим, ну тебе ж это легко сделать, а?

[Conejito]

не хуже чёрствого белого хлеба

Я кладу свежий хлеб, вымоченный в молоке. Воздушно получается. Сухари в топку, кислятиной отдают потом котлеты :-)

[Gabi]

Вот если бы пошаговые фото приготовления были

А жить когда?

Воздушно получается.

Я за тебя искренне рада

[Tamriko]

Perero в рестораны заходит хоть иногда?

[Knopik]

А жить когда?

Галь, так все равно готовишь!

[Conejito]

Я за тебя искренне рада

Вот с тобой фиг поругаешься Приезжай в гости - роз хочу насажать, консультант нужен, а то я больше по кактусам.

Пардон за офф.

[Sana]

а я вместо хлеба и сухарей замачиваю в молоке овсянку - и добавляю ее в котлеты

вкусно!

[Dim]

Однако, мысль настолько необычна, что обязательно требует попробования.

[Knopka]

надо поробовать

я все больше мяса всякого разного: говядинки, свининки

... и вместо сухарей - манную круппу, в малых кол-вах, на глаз, так сказать.

Получаются пышные и тоже вкуснятские.

(хлеб в котлетах не полюбляю)

[Gabi]

Добавлять можно всё что угодно. У нашего внука аллергия на большое кол-во продуктов, приходится изворачиваться.

Чтобы котлеты были пышными, добавляю в фарш натёртные кабачки, цветную капусту, морковь...

В общем годится всё, что находится в доме ).

Тётка моя всегда вместо хлеба в фарш добавляла натёртую картофелину полусырую. Пышность и сочность гарантирована.

 

[Knopik]

Я всегда в котлеты добавляю тертую картофелину и кусочек белой булочки, замоченной в молоке.

[Леля]

Дамы, мучаюсь с цукатами из апельсинов.

Идея такая, в шоколадных лавках продаются кусочки засахаренных апельсинок наполовину залитых шоколадом.

Пробую подобное изобразить дома, варю в сиропе дольки апесинов, потом их на друшлак, дать стечь сиропу и чуть подсохшие кружочки обмакиваю в растопленном чоколаде. Вкусно невероятно. Но как сделать этот апесин еще и немного вяленным, может у кого идея будет?