Эээээклер!

[Пишкота]

Шоколадного не помню. Был такой?

Сливочный - гадость! Сомнительное сливочное масло (маргарин может) с сахаром и ...

с ПАВами. ПАВ - поверхностно активное вещество, которое делало так, чтобы вода смешивалась с маслом и образовывала устойчивую коллоидную систему (чтобы не отслаивалась).

Б-Е-Е -еее ...

[AgentXXX]

Женька, до Петровичей - два раза пьяному упасть.

Ехай с ПУТЫЛКОЙ и прям с порога Юле в ноги со слёзной просьбой.

Будет тебе ЩАСТЬЕ!

[ocean]

Был шоколадный. Обычный был в шоколадной глазури и сверху с кремом, а шоколадный был и внутри с шоколадным кремом. ))

Плевать мне на вредность всех этих ПАВов, если они дейстивтельно образуют тот вкус, что помню с детства... Раз в сто лет можно и обожраться этой фигней. Иэххх, жаль Кролик в отсутсвии, она б нас просветила на счет кремов и их содержимого.

 

Женька, до Петровичей - два раза пьяному упасть.

Ехай с ПУТЫЛКОЙ и прям с порога Юле в ноги со слёзной просьбой.

Будет тебе ЩАСТЬЕ!

 

Юра, ты не понял... я хочу эклер который в гамазине продавался, панимаишь!!!!! Его руками не сделать, тем более заботливыми )))

[Пишкота]

Господи, бедные дети!

Вкуса настоящих эклеров не знают.

[AgentXXX]

эклер который в гамазине продавался

Всё, сдаваюсь.

Помнишь где Котярыч жил?

Завтра ехай туда.Там гамазин руссо-украинский.7 эклеров в коЁбочке, политых гнусной белой хренью, там бывают.

[Setka]

Крем (миксером взбить)

1 б. сгущенки + 1 пачка размягченного слив. масла. Кому нравится щорколад. вкус - плюс какао порошок).

Тесто.

Мука ( 1ст), вода (1 ст), слив. масло (100-120 гр.), яйца (4 шт), соль 1/4 чайн. ложки.

Воду прокипятить с маслом. Всыпать стакан муки. Размешать. Сять с огня. Влить, помешивая венчиком, 4 яйца по очереди. Мокрой ложкой выложить порции теста горками на противень, смазанyый маслом. Форму придать мокрыми руками. В духовке выпекать до подрумянивания (ок. 20 мин) Дать остыть в открытой духовке. Шприцем наполнить кремом.

 

А вот теперь - совсем жесть. Вкусняшка страшная. ))

Только, чур, не ругаться, ибо до сих пор существуют заменители "экзотических" ингридиентов. ))

Эклеры - фигня по сравнению с этим !!!

 

Мама называла это "конфеты"

 

1. Масло сл. - 1 пач

2. Мороженое (пломбир за 48) - 1 пач

3. Молочная смесь "Малютка"

4. Молотый орех.

 

Масло растопить до жидк. состояния, смешать с мороженым и "малюткой" и орехом. Сделать форму, обвалять в какао. Дать застыть в морозилке неск. часов

[Мастер]

7 эклеров в коЁбочке, политых гнусной белой хренью,

Возьми сразу коЁбочек шесть Шоб мало не показалось

[peyuri]

Мдя. Могу только посочувствовать. Насколько чешское пиво лучше нашего - настолько же их кондитерские изделия хуже. В русско мы хотя бы раз в неделю, но покупали торт. Здесь мы купили торт один раз - первый и последний. Кстати, и сахар здесь нифига не сладкий. И масло - не очень-то сливочное. Вот так. Поэтому никакие рецепты не помогут. А домой ехать ради эклеров - так я как-нибудь на пиве перебьюсь. (А Карел - прикольный парень, жаль у него супруга болеет)

[Vesna]

3. Молочная смесь "Малютка"

 

А вот, с этим в Чехии проблема. Все местные молочные смеси имеют ярко выраженный привкус железа. Нельзя их использовать, гадость получится. А чешское сухое молоко содержит меньше лактозы и тоже не очень вкусное.

[ocean]

Всем мерси, эклеров уже хочется не так сильно, как вчера ))

"Петровича" и магазин на Владиславова окучим при первой возможности

[nmk]

ocean, не знаю, че те насоветовали, НО возле Старомака, на ул. ДлоуГе есть кафеха Хранцузская Гурман&Гурман, там должны быть, ну, а если нет, то и без эклеров вкусностей навалом (действительно вкусностей).

[ocean]

Французы это хорошо )) Проверим и их на предмет наличия эклеров. Спасибо.

[Тень]

НО возле Старомака, на ул. ДлоуГе есть кафеха Хранцузская Гурман&Гурман, там должны быть, ну, а если нет, то и без эклеров вкусностей навалом (действительно вкусностей).

На вкус и цвет... как говорится, но мне там пирожные категорически не понравились . От "бежных" чешских цукрарен отличаются только ценой и некоторой креатиффностью. ИМХО

[nmk]

На вкус и цвет... От "бежных" чешских цукрарен отличаются только ценой и некоторой креатиффностью. ИМХО

Про вкус и цвет - это правильно , т.к., ИМХО, их пироженные-торты на чешские (резинотехнические кондитерские изделия покрытые сливками-желе-глазурью) совершенно не похожи, и не только вкусные, но и ближе к нашим.

[GDV]

Насколько чешское пиво лучше нашего - настолько же их кондитерские изделия хуже.

Здесь мы купили торт один раз - первый и последний.

Это вы, граждане, сравниваете прст с пальцем.

Всё равно как пойти в Руске купить первую попавшуюся водку (из опилок за углом сделанную), отравиться ею и заявить, что в России ужасная водка. Надо просто знать, где покупать торты. И се ту.

 

 

Всем мерси, эклеров уже хочется не так сильно, как вчера ))

Ура. Форум помог тебе сохранить стройность и фигуру. Это ли не чудесо?