Пишкота 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 21, 2007 Шоколадного не помню. Был такой? Сливочный - гадость! Сомнительное сливочное масло (маргарин может) с сахаром и ... с ПАВами. ПАВ - поверхностно активное вещество, которое делало так, чтобы вода смешивалась с маслом и образовывала устойчивую коллоидную систему (чтобы не отслаивалась). Б-Е-Е -еее ... Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
AgentXXX 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 21, 2007 Женька, до Петровичей - два раза пьяному упасть. Ехай с ПУТЫЛКОЙ и прям с порога Юле в ноги со слёзной просьбой. Будет тебе ЩАСТЬЕ! Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
ocean 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 21, 2007 Был шоколадный. Обычный был в шоколадной глазури и сверху с кремом, а шоколадный был и внутри с шоколадным кремом. )) Плевать мне на вредность всех этих ПАВов, если они дейстивтельно образуют тот вкус, что помню с детства... Раз в сто лет можно и обожраться этой фигней. Иэххх, жаль Кролик в отсутсвии, она б нас просветила на счет кремов и их содержимого. Женька, до Петровичей - два раза пьяному упасть. Ехай с ПУТЫЛКОЙ и прям с порога Юле в ноги со слёзной просьбой. Будет тебе ЩАСТЬЕ! Юра, ты не понял... я хочу эклер который в гамазине продавался, панимаишь!!!!! Его руками не сделать, тем более заботливыми ))) Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Пишкота 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 21, 2007 Господи, бедные дети! Вкуса настоящих эклеров не знают. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
AgentXXX 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 21, 2007 эклер который в гамазине продавался Всё, сдаваюсь. Помнишь где Котярыч жил? Завтра ехай туда.Там гамазин руссо-украинский.7 эклеров в коЁбочке, политых гнусной белой хренью, там бывают. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Setka 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 21, 2007 Крем (миксером взбить) 1 б. сгущенки + 1 пачка размягченного слив. масла. Кому нравится щорколад. вкус - плюс какао порошок). Тесто. Мука ( 1ст), вода (1 ст), слив. масло (100-120 гр.), яйца (4 шт), соль 1/4 чайн. ложки. Воду прокипятить с маслом. Всыпать стакан муки. Размешать. Сять с огня. Влить, помешивая венчиком, 4 яйца по очереди. Мокрой ложкой выложить порции теста горками на противень, смазанyый маслом. Форму придать мокрыми руками. В духовке выпекать до подрумянивания (ок. 20 мин) Дать остыть в открытой духовке. Шприцем наполнить кремом. А вот теперь - совсем жесть. Вкусняшка страшная. )) Только, чур, не ругаться, ибо до сих пор существуют заменители "экзотических" ингридиентов. )) Эклеры - фигня по сравнению с этим !!! Мама называла это "конфеты" 1. Масло сл. - 1 пач 2. Мороженое (пломбир за 48) - 1 пач 3. Молочная смесь "Малютка" 4. Молотый орех. Масло растопить до жидк. состояния, смешать с мороженым и "малюткой" и орехом. Сделать форму, обвалять в какао. Дать застыть в морозилке неск. часов Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Мастер 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 21, 2007 7 эклеров в коЁбочке, политых гнусной белой хренью, Возьми сразу коЁбочек шесть Шоб мало не показалось Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
peyuri 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 21, 2007 Мдя. Могу только посочувствовать. Насколько чешское пиво лучше нашего - настолько же их кондитерские изделия хуже. В русско мы хотя бы раз в неделю, но покупали торт. Здесь мы купили торт один раз - первый и последний. Кстати, и сахар здесь нифига не сладкий. И масло - не очень-то сливочное. Вот так. Поэтому никакие рецепты не помогут. А домой ехать ради эклеров - так я как-нибудь на пиве перебьюсь. (А Карел - прикольный парень, жаль у него супруга болеет) Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Vesna 32 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 22, 2007 3. Молочная смесь "Малютка" А вот, с этим в Чехии проблема. Все местные молочные смеси имеют ярко выраженный привкус железа. Нельзя их использовать, гадость получится. А чешское сухое молоко содержит меньше лактозы и тоже не очень вкусное. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
ocean 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 22, 2007 Всем мерси, эклеров уже хочется не так сильно, как вчера )) "Петровича" и магазин на Владиславова окучим при первой возможности Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
nmk 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 22, 2007 ocean, не знаю, че те насоветовали, НО возле Старомака, на ул. ДлоуГе есть кафеха Хранцузская Гурман&Гурман, там должны быть, ну, а если нет, то и без эклеров вкусностей навалом (действительно вкусностей). Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
ocean 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 22, 2007 Французы это хорошо )) Проверим и их на предмет наличия эклеров. Спасибо. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Тень 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 22, 2007 НО возле Старомака, на ул. ДлоуГе есть кафеха Хранцузская Гурман&Гурман, там должны быть, ну, а если нет, то и без эклеров вкусностей навалом (действительно вкусностей). На вкус и цвет... как говорится, но мне там пирожные категорически не понравились . От "бежных" чешских цукрарен отличаются только ценой и некоторой креатиффностью. ИМХО Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
nmk 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 22, 2007 На вкус и цвет... От "бежных" чешских цукрарен отличаются только ценой и некоторой креатиффностью. ИМХО Про вкус и цвет - это правильно , т.к., ИМХО, их пироженные-торты на чешские (резинотехнические кондитерские изделия покрытые сливками-желе-глазурью) совершенно не похожи, и не только вкусные, но и ближе к нашим. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
GDV 9881 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 22, 2007 Насколько чешское пиво лучше нашего - настолько же их кондитерские изделия хуже. Здесь мы купили торт один раз - первый и последний. Это вы, граждане, сравниваете прст с пальцем. Всё равно как пойти в Руске купить первую попавшуюся водку (из опилок за углом сделанную), отравиться ею и заявить, что в России ужасная водка. Надо просто знать, где покупать торты. И се ту. Всем мерси, эклеров уже хочется не так сильно, как вчера )) Ура. Форум помог тебе сохранить стройность и фигуру. Это ли не чудесо? Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky