Про грибы

[Manush]

Тогда уж рыжики. НИкакого вымачивания, даже мыть не надо - сухая засолка, соль, укроп, чеснок и грибы.

Skvo, заслои. Потом всю зиму будешь вспоминать меня добрым словом (больше все равно не за что:-Ь )

 

А над волнушками на фото - что?? Они такие большие, почти белого цвета..

Трудно сказать, они еще и разные, по всей видимости. Левый верхний похож на шампиньон по шляпке. Парочку - на белые волнушки. (Молочко на срезе выделяется?) Но я бы эти выбросил.

 

Вот рецепт засолки, только вымачивать обязательно 4 дня.

[AgentXXX]

Я просто не беру грибы в которых не уверен.

И сказать однозначно, что в грибах на фотке ВСЕ грибы именно волнушки - нельзя, не увидев живьём.

И в данном случае - просто выбросил бы и не парился.

Риск того не стоит.

[Amelia]

И мы сегодня причастились дарами природы .

Набрали ведро маслят и свинушек. Пара-тройка белых тоже попалась, но те до нас собрали - поздновато мы доехали до грибных мест.

Мне не особенно везло с благородными грибами, но зато я обогатилась впечатлениями от встречи со стадом кабанов. Шла по дорожке, услышала топот и треск веток. Понятно, что это не зайчики и не ежики. Ох, как стало не по себе! Вроде бы ничего и не произошло - они быстро проскочили из леса в лес через грунтовую дорогу, метрах в 7 от меня и ускакали дальше. Но коленки у меня дрожали ещё долго .

[Skvo - забанена]

Спасибо, Manush. Намочу, засолю и буду тебя вспоминать. Если правильно засолю.

Итак, это засолим:

 

Это, по совету Manush. выбросим:

( может, есть еще мнения? )

 

А что с этими ? (по-моему, они разные... )

 

1.

 

2.

 

Агент, конечно, ты прав. Просто очень хочется настоящих грибов. Жампионы эти магазинные уже надоели. Это во-первых. А, во-вторых, надо же когда-то начинать, правда?!

[ocean]

1. Если не ошибаюсь, если что меня поправят, выбрасывать сильно подальше.

И ваще я этих пластинчатых боюсь!

 

Не пральна засолишь ещё сильнее будешь вспоминать тьфу х3

[Conejito]

но зато я обогатилась впечатлениями от встречи со стадом кабанов

Что бы этого не происходило, в процессе сбора грибов Dim (Rip) громко рассказывает стихи Бориса Заходера в своей, оригинальной интерперетации.

 

Кабанофф не встречали, только отмороженую козулю, видимо глухую.

 

PS. Грибной народ, что ли в теплицком крае пошли опята?

 

1. Если

Женьк, что значит 1. ?

Первон...?

Или ЧО-ЧО?

[AgentXXX]

Кабанофф не встречали

А мы встречали на Слапах недели 3 назад.

Кто больше испужался - я не знаю.Но кабан бежал явно быстрее.

[Gydwin]

Волнушки, верхние - солить. Потом - под водочку уйдут, не заметишь...

Остальные - посадить обратно...

[ocean]

Что бы этого не происходило, в процессе сбора грибов Dim (Rip) громко рассказывает стихи Бориса Заходера в своей, оригинальной интерперетации.

Да пипец, и потеряццо хочется, а не получается

Мне кажется, он этим творчеством грибы распугивает )) А ты стоишь и их сетью гребешь панически испуганных

 

Женьк, что значит 1. ?

Напртив фото вишь цыфирь? ))

О! Цифра!

[Gydwin]

отмороженую козулю

А может он - козел отмороженный? Кабанофф всех замочил, а сам обкурился...

[Amelia]

Что бы этого не происходило, в процессе сбора грибов Dim (Rip) громко рассказывает стихи Бориса Заходера в своей, оригинальной интерперетации.

Это какие такие стихи? "Если бы мишки были пчелами..."?

[Skvo - забанена]

Есть ишо :

3.

 

и ишо:

 

4.

 

Туда же ? (куда Странник послал)

 

Gydwin Дата Сегодня, 20:24

Волнушки, верхние - солить. Потом - под водочку уйдут, не заметишь...

А водки я не пью. Потому и не боюсь. Я гостей угощать буду.

Остальные - посадить обратно...

Ну уж нет! Я их скурю.

 

Conejito, а которые из них опята?

[Conejito]

Цифирицца една!

Извините, смайлиге попуталисо

[Amelia]

Skvo,

вот на последней тарелочке, такие красненькие с белыми пятнышками... КРАСНЫЕ С БЕЛЫМИ ПЯТНАМИ - точно не опята . Их даже мухи не курят .

[Gydwin]

На нижнем фото - сыроеги, на верхнем, тоже похожи на них, но надо в руках подержать.

Я гостей угощать буду

А не получится, как в том анекдоте?

Я их скурю

Сперва запишите места сбора. А потом - где будете, что увидите...