Manush 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 23, 2007 Тогда уж рыжики. НИкакого вымачивания, даже мыть не надо - сухая засолка, соль, укроп, чеснок и грибы. Skvo, заслои. Потом всю зиму будешь вспоминать меня добрым словом (больше все равно не за что:-Ь ) А над волнушками на фото - что?? Они такие большие, почти белого цвета.. Трудно сказать, они еще и разные, по всей видимости. Левый верхний похож на шампиньон по шляпке. Парочку - на белые волнушки. (Молочко на срезе выделяется?) Но я бы эти выбросил. Вот рецепт засолки, только вымачивать обязательно 4 дня. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
AgentXXX 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 23, 2007 Я просто не беру грибы в которых не уверен. И сказать однозначно, что в грибах на фотке ВСЕ грибы именно волнушки - нельзя, не увидев живьём. И в данном случае - просто выбросил бы и не парился. Риск того не стоит. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Amelia 2 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 23, 2007 И мы сегодня причастились дарами природы . Набрали ведро маслят и свинушек. Пара-тройка белых тоже попалась, но те до нас собрали - поздновато мы доехали до грибных мест. Мне не особенно везло с благородными грибами, но зато я обогатилась впечатлениями от встречи со стадом кабанов. Шла по дорожке, услышала топот и треск веток. Понятно, что это не зайчики и не ежики. Ох, как стало не по себе! Вроде бы ничего и не произошло - они быстро проскочили из леса в лес через грунтовую дорогу, метрах в 7 от меня и ускакали дальше. Но коленки у меня дрожали ещё долго . Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Skvo - забанена 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 23, 2007 Спасибо, Manush. Намочу, засолю и буду тебя вспоминать. Если правильно засолю. Итак, это засолим: Это, по совету Manush. выбросим: ( может, есть еще мнения? ) А что с этими ? (по-моему, они разные... ) 1. 2. Агент, конечно, ты прав. Просто очень хочется настоящих грибов. Жампионы эти магазинные уже надоели. Это во-первых. А, во-вторых, надо же когда-то начинать, правда?! Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
ocean 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 23, 2007 1. Если не ошибаюсь, если что меня поправят, выбрасывать сильно подальше. И ваще я этих пластинчатых боюсь! Не пральна засолишь ещё сильнее будешь вспоминать тьфу х3 Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Conejito 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 23, 2007 но зато я обогатилась впечатлениями от встречи со стадом кабанов Что бы этого не происходило, в процессе сбора грибов Dim (Rip) громко рассказывает стихи Бориса Заходера в своей, оригинальной интерперетации. Кабанофф не встречали, только отмороженую козулю, видимо глухую. PS. Грибной народ, что ли в теплицком крае пошли опята? 1. Если Женьк, что значит 1. ? Первон...? Или ЧО-ЧО? Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
AgentXXX 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 23, 2007 Кабанофф не встречали А мы встречали на Слапах недели 3 назад. Кто больше испужался - я не знаю.Но кабан бежал явно быстрее. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Gydwin 537 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 23, 2007 Волнушки, верхние - солить. Потом - под водочку уйдут, не заметишь... Остальные - посадить обратно... Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
ocean 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 23, 2007 Что бы этого не происходило, в процессе сбора грибов Dim (Rip) громко рассказывает стихи Бориса Заходера в своей, оригинальной интерперетации. Да пипец, и потеряццо хочется, а не получается Мне кажется, он этим творчеством грибы распугивает )) А ты стоишь и их сетью гребешь панически испуганных Женьк, что значит 1. ? Напртив фото вишь цыфирь? )) О! Цифра! Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Gydwin 537 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 23, 2007 отмороженую козулю А может он - козел отмороженный? Кабанофф всех замочил, а сам обкурился... Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Amelia 2 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 23, 2007 Что бы этого не происходило, в процессе сбора грибов Dim (Rip) громко рассказывает стихи Бориса Заходера в своей, оригинальной интерперетации. Это какие такие стихи? "Если бы мишки были пчелами..."? Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Skvo - забанена 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 23, 2007 Есть ишо : 3. и ишо: 4. Туда же ? (куда Странник послал) Gydwin Дата Сегодня, 20:24 Волнушки, верхние - солить. Потом - под водочку уйдут, не заметишь... А водки я не пью. Потому и не боюсь. Я гостей угощать буду. Остальные - посадить обратно... Ну уж нет! Я их скурю. Conejito, а которые из них опята? Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Conejito 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 23, 2007 Цифирицца една! Извините, смайлиге попуталисо Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Amelia 2 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 23, 2007 Skvo, вот на последней тарелочке, такие красненькие с белыми пятнышками... КРАСНЫЕ С БЕЛЫМИ ПЯТНАМИ - точно не опята . Их даже мухи не курят . Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Gydwin 537 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 23, 2007 На нижнем фото - сыроеги, на верхнем, тоже похожи на них, но надо в руках подержать. Я гостей угощать буду А не получится, как в том анекдоте? Я их скурю Сперва запишите места сбора. А потом - где будете, что увидите... Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky