Пищевые пристрастия

[Strannik 1]

QUOTE (Maya @ May 16 2006, 21:15) здесь нет огурцов, рыбы и традиции поедания морепродуктов, для меня это потеря... И еще проблема купить настоящую, душистую зелень

 

А САМОЕ ГЛАВНОЕ -- ХЛЕБА НЕТ!!!

Всё есть. Ищите и обрящете.

[Dbys 0]

QUOTE (Strannik @ May 17 2006, 08:50) Всё есть. Ищите и обрящете.

Это правда. Что-то здесь лучше, что-то хуже, но при желании можно найти все.

 

Особенно нравится большой выбор парного мяса всех видов. В России в магазинах, в основном, мясо мороженное, а на рынке дорого, да и не всегда рынок по пути.

 

Ресторанную кухню здесь, в большинстве случаев, нельзя назвать изысканной, но ввиду ценовой доступности возможностей нормально поесть в Праге гораздо больше, чем, скажем, в Москве или в Питере (обед в бистро на Невском за 200 руб. не идет ни в какое сравнение со средним пражским полуденным меню за 100-120 крон). Конечно, у тех, кто запросто выкладывает за бизнес-ланч 200-300 USD - другие требования. Сейчас, наверное, такие отзовутся.

[KOTRPA 0]

QUOTE (Wandler @ May 16 2006, 23:44) И не надо. От детства ненавидел традицию всё заедать хлебом. Хлеб - никакая всему не голова, а пустой наполнитель - для иллюзии сытости.

Вот тут я скажу "-1"

Не согласен.

Хороший хлеб рулит.

Проблема с хлебом на сейчас в том, что бОльшая часть выпекается в минипекарнях, где ферментация знимает максимум 3-4 часа. Нормаьный же хлеб, привычный с детства требует технологического процесса в 30 часов. отсюда и все недовольства.

И не стоит списывать эту проблему на Прагу и Чехию, это характерно всюду.

[ocean 1]

Из всего хлеба, самый мой любимый - это итальянский и прочий французский с немецким. Воздушные булочки-батоны. А всякий там чёрный бородинский и прочий дарницкий - фи. Не понимаю. Разве что, когда на него килечку, да лучком посыпаную. Но это деликатес. а не еда. Вообще, давно уже хлеб не ем ни в каком виде, кроме как в бутербродах.

А в детстве очень любила резиновые круглые буханки чёрного хлеба, какие у него корочки были!

[Guest Ket_za_rulem]

Джон Дата May 16 2006, 19:19 

 

А я плов и здесь (в Москве) делаю и там (если буду) буду делать. И казан с собой потащу.

 

И к казану рис прихватите

Подходящего риса не нашла, несколько соров перепробовала - разваривается и разваливается моментально, не зависимо от формы и цвета. Надоела мне эта затея.

 

Если у Вас результат будет лучше, то я вторая в очереди на плов

 

2 S_V, просветите: слышала про какое-то блюда, которое можно заказать в любом ресторане, по сути представляет собой хлеб, который макают во что-то маслянисто-вкусное. Как это называется?

[Guest Olenita]

фондю ,что ли?

[S_V 0]

QUOTE (Ket_za_rulem @ May 17 2006, 09:53) 2 S_V, просветите: слышала про какое-то блюда, которое можно заказать в любом ресторане, по сути представляет собой хлеб, который макают во что-то маслянисто-вкусное. Как это называется?

ой, даже и не знаю... если только фондю, но это в Швейцарии.. и не во всех ресторанах наверное.. И макают обычно в сыр.

[KOTRPA 0]

QUOTE (Dbys @ May 17 2006, 00:24) Конечно, у тех, кто запросто выкладывает за бизнес-ланч 200-300 USD - другие требования. Сейчас, наверное, такие отзовутся.

IMHO -- это излишество.

Ну разве что остановившись в каком-то фешенебельно-эксклюзивном отеле. Но специально такое место выбирать в Праге никто не станет. И даже не из-за цены, а просто потому что нормальную кухню за разумные деньги найти гормаздо проще, чем подобный пальцевыворот.

[Karry 0]

QUOTE (Ket_za_rulem @ May 17 2006, 08:53)

Подходящего риса не нашла

Мы остановились на Лагрис -кулатый. очень вкусный и не разавривается. есть в Кауфланде.

 

ПыСы казан, вернее казаны я привезла с собой, а куда без них?

 

_______________________________________________

 

 

Голосование перетекло в обсуждение кухни.

[KOTRPA 0]

QUOTE (ocean @ May 17 2006, 00:53) и прочий дарницкий - фи. Не понимаю.

ЗАРЭЖУ!! НЕ ШАРИШЬ!

Точно тебе говорю!

А какие классные паляницi они пекут! Ууууу!

Вот на них икорки красной....

Да что говорить!

[ocean 1]

КОТ, НЭ ЗАРЭЖЭШ!!!!

патаму шта далеко

Красная икорка на хранцузском батоне хороша

И ваще, я никада настоящего дарницкого и не пробовала, откуда он в Москве ...

Пардон, Дарницкий - это простой чёрный, или со всякой дрянью типа тмина и прочих травок?

 

 

Тока не бей.. прими во внимание моё незавидное происхождение

[KOTRPA 0]

QUOTE (ocean @ May 17 2006, 01:05) Пардон, Дарницкий - это простой чёрный, или со всякой дрянью типа тмина и прочих травок?

ДАНУНАФИГ!

Нет, тмина и тп там нет. Такие вещи я до сих пор воспринимаю как извращение.

"Дарницкий" -- я даже не знаю точно что в Москве под ним подразумевали, но тот что делали в Дарнице -- просто хороший "черный" ржаной хлеб. Очень мне нравилось его горячим кушать. У меня в Броварах пекли такой же, только почему-то не называли Дарницким.

[S_V 0]

с дрянью, с дрянью

[Karry 0]

QUOTE (ЕфрейтоР @ May 16 2006, 20:39) Так, короче. В Кауфланде Вар, Хеба и Соколова кончилась гречка

Замечено, что весной и к весне сей продукт исчезает из Кауфланда, нужно подождать, иногда нового урожая

[ocean 1]

QUOTE (KOTRPA @ May 17 2006, 11:10) ДАНУНАФИГ!

Нет, тмина и тп там нет.

Вот вишь, а показания расходятся. В общем, если хороший чёрный хлеб, то это я люблю, но не ем, ибо отсутствует привычка