Дело в насыщенности эфира. Наиболее перегруженный эфир в многоквартирных домах, но даже в них обычно нет никакой нужды заниматься этой ерундой. В офисных центрах еще бывает, но там за счет обилия стекла это не так актуально.
На всяких стадионах обычно планируется покрытие точками и делается расчет.
В бытовом плане, более дорогое железо может выбрать канал посвободнее, но когда у тебя 50 точек на 10кв метров и к ним подключено по 5 устройств, и через каждую точку тянутся круглосуточно торренты, тогда никакое железо не поможет
На практике, с дешевым железом, мне пришлось только 1 раз установить канал вручную - у родителей. Очень уж там эфир был загажен.