У нас Бош точно так же оставляет капли... И на сковороде остаются, на покрытии. Самое интересное, что остаются на внутренних поверхностях ГЛУБОКИХ (более 7 см) посудинах, перевернутых кверху дном. На верхних поверхностях не остаются. И на тарелках, которые стоят на ребре тоже не остается ничего. Я так понимаю, что пар уходит вверх, а если ему некуда уходить - то конденсируется на том, на что попал, что и будет нижней поверхностью (внутренней) перевернутого судка или сковороды с тефлоновым покрытием (другая, чем у металла теплопроводность), или чего там еще...
На кастрюлях и других предметах без покрытия синтетическими всякими непонятками - не остается капель.