Минипивоварня

[Strannik]

Из домашних вин мне всегда нравилась сливовица

 

[Doktor Pinderschloss]

Сразу вспомнил самогонные аппараты в RU. Качество напитка варьируется у разных "производителей" от полного г. до супер.

О, да! Никогда не забуду вкус и запах соседского самогона. Ядреный был настолько, что оставался вонючий сивушный шлейф на этаже и в лифте, после cемейства Гус.....вых, включая кота, по имени Пушок.

Гнали сие пойло из свеклы....оно было мутное...как разбавленное молоко и имело запах жженой резины. Но пробирало до костного мозга.

[Subudaj]

Т.е. ты не побрезговала откушать?

[Sergei]

Из домашних вин мне всегда нравилась сливовица

 

Да-да... А мне из вин больше нравится коньяк. И из винограда, опять же...

[georgyip]

Я всегда думал, что сливовица это местный самогон , весьма недурной как по мне если не из магазина.

[Yevgen35]

Еще скажите что никогда не слышали про плодово-ягодные вина.

 

 

Домашнее виноделие. Сливовые и терновые вина. Рецепт приготовления сливового вина.

[georgyip]

И плодово-ягодные и плодово-выгодные...

[Подружка]

Ну как тут не вспомнить клюковку: 200 гамм клюквы и литр медицинского спирта...можно не настаивать....

[Doktor Pinderschloss]

Т.е. ты не побрезговала откушать?

Да... причем неоднократно...

 

 

А еще... довелось мне в юные годы, попробовать вина из шелковицы. Вкус непередаваемый! Недавно знакомый привез нечто подобное из турецкого дьюти фри. Но это лишь отдаленно напоминало произведения дяди Степы...который виртуозно готовил вина из разных ягод. Особенно ему удавалось из красной смородины и крыжовника. А ведь, человек родился и прожил большую часть жизни в хмуром Питере. И только перебравшись на щедрую , благодатную украинскую землю, раскрыл в себе талант и страсть к виноделию.

[serj_nv]

Самогон изначально и назывался хлебным вином, а вовсе не водка как многие думают.

[Tereza]

Что-то я никогда не слышала, что самогон - хлебное вино.

 

Вино получается путём брожения, а самогон (или сливовица) - путём перегонки (дистиляции) бражки.

[StYlus.]

Так уже пару сот лет как так не говорят :^)

 

Но поначалу говорили, пока слова «водка» не открыли. То есть «вином» был любой алкоголь крепче бражки.

[Leda]

Здается мне, произошло спутывание названий "сливовица" и "сливянка".

Сливовица - из сброженного сливового сока, методом перегонки, получают высокоградусный напиток по типу бренди

Сливянка - из слив с добавлением водки и сахара получают вино, обычным методом брожения

[serj_nv]

Современная водка производится путем разбавления водой до 40% чистого 96% ректификованного этилового спирта.

 

Эта технология существует немногим более 100 лет, чистый спирт (С2Н5ОН) стало технически возможно произвести только после изобретения

в середине XIX века ректификационных колонн, а в Россию сложная ректификационная аппаратура была завезена только к концу XIX века.

С 16 и до конца 19 века в России в перегонных кубах производились только хлебные дистилляты по технологии виски – хлебное вино, полугар,

и напитки на его основе – водки, ратафии, ерофеичи.

 

Ну и на радость StYlus

 

Из доклада И. В. Сталина на XIV съезде ВКП (б)

Кстати, два слова об одном из источников резерва — о водке. Есть люди, которые думают, что можно строить социализм в белых перчатках. Это — грубейшая ошибка,

товарищи. Ежели у нас нет займов, ежели мы бедны капиталами и если, кроме того, мы не можем пойти в кабалу к капиталистам, не можем принять тех кабальных условий,

которые они нам предлагают и которые мы отвергли, — то остается одно: искать источников в других областях. Это всё-таки лучше, чем закабаление.

Тут надо выбирать между кабалой и водкой, и люди, которые думают, что можно строить социализм в белых перчатках, жестоко ошибаются

[StYlus.]

Так, это ты что, хочешь, чтобы я из-за нелюбви к Сталину водку пить перестал??? Не дождётесь!

 

:^)