Начинающие грибники!

[trond]

Ну насчет мыть и варить - это я об опятах. А свежемороженные уже закончились. Быстро мы их оприходовали.

[Knopik]

Рано еще пока что.

Будут грибы - приглашаю с нами

 

Возьмите меня в компанию.

[Kitti]

"Бедлы едлы" засушила на зиму, по осени набрали их много. Суп из них оооочень ароматный получается

DianaY, а где вы столько бедел едлых набрали, если не секрет?

[trond]

Возьмите меня в компанию.

А давайте закажем автобус и поедем всем форумом! Типа культпход

-----------

Не, мне, конечно, не жалко... Только вот такие походы за грибами ни к чему хорошему не приводят. 4 человека - это максимум. ОТ большего количества грибы разбегаются... Подмечено

А так - потом Вас Kitti пригласит Так ведь, Kitti?

А Вы уже кому-нибудь эстафету передадите.

Короче, ближе к сезону - отзывайтесь. Договоримся.

[dajastah]

Я вроде грибник со стажем - с детства с дедом по грибы ходил, а он у меня был знатный грибник. Думал, что в грибах хорошо разбираюсь. А тут всё время получается косяк - попадается какой-то гриб, который я принимаю за подберёзовик и беру в корзину, но жутко горький. И так каждый раз. Замучался уже придётся все на вкус пробовать очевидно

[Subudaj]

О! Это единственный, который я отличаю. А вот в остальном... К опятам просто не подхожу от греха подальше. И эта йедла-бедла -тоже жуть....

[ocean]

Вообще тут не так много подберезовиков, чтоб их с чем-то путать.

Ну собирайте белые, боровики, подосиновики, а подберезовики и на них похожие не берите, впрочем, подосиновики от греха подальше тоже - и ноу проблем.

[dajastah]

ocean так ведь суп-то грибной из подосиновиков и подберёзовиков, вкусный какой, со сметанкой. Тёмный а сметана белая и грибы прям на языке так и таят... Как же их можно не собирать? Придётся учиться отличать. А вот опят я тут не боюсь совсем

[ocean]

Черт, я подберезовиков тут видела ну штук 50 за все года. А уж сколько кило собрано было...

Боровики темный цвет дают.

Подосиновики - да... вкуснейшие ))

Чего-то вы меня своими подберезовиками с толку сбили.

Чего его отличать, шляпка темная в коричневых тонах, ножка в шупинках как у подосиновика. Сомневаешься - проведи по шляпке, может синеть, но не должна розоветь.

[dajastah]

А есть точно такой-же, но жутко горький Запощу фото как найду, благо я их (к сожалению) нахожу не мало.

[ocean]

Да желчный вы находите, это ясно. Но они ж отличаются.

Этот?

Только он на боровик больше похож, чем на подберезовик.

Если иначе, то я даже не представляю, о чем речь.

[dajastah]

Желчный я отличаю, у него шляпка снизу типичная и розовеет. И он скорее как белый, а не как подберёзовик.

[ocean]

Ну тогда я просто требую фото Как найдете этих опасных гадов.

[Manush]

А тут всё время получается косяк - попадается какой-то гриб, который я принимаю за подберёзовик и беру в корзину, но жутко горький. И так каждый раз. Замучался уже придётся все на вкус пробовать очевидно

Желчник, других грибов, похожих на подберезовик, и с горьким вкусом, нет. Желчник довольно многообразен, бывает, что от белого не отличишь, бывает - вылитый подберезовик, особенно в молодом возрасте. Пока в руки не возьмешь - не поймешь. Во-первых, желчник заметно легче при тех-же габаритах, чем подберезовик, во-вторых, шляпка у него держится на ножке очень слабо - чуть тронул, и она слетела, в-третьих - розоватый трубчатый слой под шляпкой (но у молодых грибов этот слой белый, поэтому и можно ошибиться). Самый надежный способ - пока не научишься интуитивно различать - это попробовать на вкус (придется потом поплеваться, конечно). Тот же способ хорош и для определения съедобности сыроежек.

 

Чего его отличать, шляпка темная в коричневых тонах, ножка в шупинках как у подосиновика.

Или шляпка почти белая. Или шляпка от серой до почти черной. Подберезовик тоже нескольких разновидностей бывает. Поищу дома фото разных, должны быть.

В прошлом году нашел место, где их было очень много. За час - полная корзина, и так раз в неделю.

 

[Knopik]

А так - потом Вас Kitti пригласит Так ведь, Kitti?

А Вы уже кому-нибудь эстафету передадите.

Короче, ближе к сезону - отзывайтесь. Договоримся.

 

Отлично, договорились. Будем друг другу эстафету и опыт передавать.