эмалированные кастрюли

[Подружка]

У меня в Одессе, в доме все каcтрюльки эмалированные, очень красивые, еще мама когда то покупала. Никаких негативных впечатлений от приготовления пищи. Вернее, мне без разницы в чем готовить.

Но, вкус манной каши, сваренной в эмалированной кастрюльке, впечатляет меня гораздо больше, чем то же блюдо, приготовленное в стальной.

[GFM]

Тогда уж лучше манную кашу варить в алюминиевой молоковарке .

И никуда не убежит и вкус не попорчен.

 

[Подружка]

Если кто из мам взрослых детей помнит, были такие наборы кастрюлек "Колобок" - для приготовления пищи для детей, была там и молоковарка...но вкус каши из эмалированной кастрюльки и молоковарки -это две большие разницы, металл поглощал вкус сливок, который имеет хорошо разваренная манная крупа.

[Radius]

Так это точно не опечатка, хочется сказать, что все-таки кастрюля.

Верное замечание, уже исправил.

[Dim]

Резюме:

Даже сама тупая тема (как-то: гантели, кастрюли) разрастается на форуме до трёх полноценных страниц.

[Satenik]

Это анамнез или эпикриз?

[ocean]

Резюме:

Даже сама тупая тема (как-то: гантели, кастрюли) разрастается на форуме до трёх полноценных страниц.

Ну так начерти пару формул, изреки что-нибудь вечное/доброе/мудрое - пролей бальзам на наши израненные кастрюлями и керамическими ножами сердца и умы.

[Radius]

В допонение ко всему выше сказанному.

Совершенно другой и намного более аппетитный вкус у блюд получается, если использовать к правильныи кастрюлям для варения и тушения не иодированную соль! Годится, именно для приготовления блюд способами варки, жарки и тушения.

 

Не знаю, если в русских магазинах в Праге, продают нашу соль. Если в каком-то, кто-то видел, скиньте pls инфу. Заканчиваются личные запасы соли, для варки наваристых супов...

[STV]

До недавнего времени продавалась в любом русском магазине...

[ocean]

Аналогично, не видела ещё русского магазина без килограммовых упаковок соли помола №1.

Правда, в основном немецкого пр-ва.

[Radius]

Немецкая и без иода? В Чехии выпускают, только иодированную соль. Здесь земля бедна на содерджание иода, поэтому искусственно-принудительно подкармливают "темное" местное население.

[ocean]

Пошла посмотрела - Соль поваренная, пр-во московского предприятия какого-то, а фасована, видимо в Германии. Про йод ничего не написали.

[Radius]

Спасибо за инфу, значит с солью не все так безнадежно!

[GFM]

Спасибо за инфу, значит с солью не все так безнадежно!

 

Соль нейодированную можно легко получить из йодированной прокаливанием последней на свежем открытом воздухе. Градусов до 200 нагреть и 99% йода возгонится/улетучится.

[STV]

Хм... а купить не проще? Как раз за те деньги, за которые нагреешь до 200 градусов...

 

Кстати, данную соль встречал в магазинах а ля Zdravá výživa. Впрочем, настолько же непредсказуемо как квас в тех же магазинах.