Грибалка.

[Gydwin]

Грибалка - ловить (собирать) грибы... (шоб не подумал кто-чего)

Предлагаю создать что-то подобное теме "Вкуснятинки", только с фото героев в разных ракурсах и разрезах. Снесем все в разделы: "Обязательно съесть!", "Можно и съесть, но лучше - не надо.", "Брось каку, детка!" ну и т.д., или инак...

И - с целью привития грибных знаний форумчан к местным, тэк сказать, условиям...

Ведь это не правда, что то: "Что чех ест, то русскому - смерть..." Скорее - наоборот.

Слышал, что грузди и опята чехи не собирают, или не понимают, а мне (да и не только мне) их бедлы и гнойники не совсем понятны...

Кому будет не жалко "своих" грибных мест - тоже может выкладывать.

Но тогда, как мне кажется, интриги не будет... Быстро все вытопчут...

Может если только обозначать направление, деревеньку, городок?

Тогда и простор для фантазии-разминки останется...

 

P.S.: Если спросите - зачем такая тема? Отвечу, что вчера, после достаточной (на две сковороды) грибалки - пришлось выкинуть все, из-за какого-то гадского грибочка с горько-желчным вкусом, который замаскировался под обабок и испортил все! Нам не хватило экспресс-метода определения. В интернете лазили, но очень долго это и достаточно трудно идентифицировать... Поэтому, пишите и кто знает какие экспресс-методы анализа "свой-чужой"...

 

P.P.S.: Есть/не есть грибы - какая радость/гадость!

Каждый сам определит...

 

 

Итак, атлас:

 

"Обязательно съесть!":

Бедлы-Йедлы, Грузди, Боровики (первые четыре фото).

 

Разновидности синяУк (сыроежек) - последнее фото. Еще, №1,2

 

РыжеГ Йеловый - 6-я и 7-я фотки.

 

Моховик, можно жарить и сушить - №2,3

 

Волнушки №5 - можно мочить и солить.

 

"А оно тебе надо?"

Подловатый красавец (или - красивый подлец?) - гриб "горчак".

И еще.

[Conejito]

из-за какого-то гадского грибочка с горько-желчным вкусом

 

Только опыт, сын ошибок трудных, вам поможет.

 

[Gydwin]

Для затравки. Насобирали вчера вот таких красавцев:

 

 

 

 

И после жарки - все выкинули...

 

И, сдается мне, что где-то прокрался один из перевернутых (на группен-кадре).

Насколько потом определили - "ложный белый", или "желчный" гриб.

Сцуко...

[Conejito]

У тебя минимум два "гадских грибочка" - cлева внизу с порозовевшей мякотью.

 

[sega]

В серединке ещё один подозрительный

[Gydwin]

Да, как отличить от нормального обабка:

Мякоть снизу шляпки грязно-розового цвета, ножка, если ее сломать, то видно, что она, как бы волокнистая.

Ну и самое простое - попробовать чуть на зуб - как будто желчный пузырь раскусил... Поэтому лучше иметь под рукой что-нить запить, или вытереть...

[sega]

Фильм смотрел "Грибной человек?"

[AgentXXX]

Зачем все эти отгадки-загадки?

Не уверен - брось каку и всех делов.

[ALKA]

...а мне их бедлы не совсем понятны...

А ты их пробовал, когда они приготовлены как řízky?

[Gydwin]

ALKA, так я и хочу, чтоб были понятны и распробовать!

Во, можно сюда и рецепты оригинальные вкладывать.

Грибы, в виде "отбивной" (řizek - это ведь отбивная?) я еще не пробовал...

 

А отгадки нужны для того, чтоб меньше было загадок...

[tanya]

Грибы грибами, а вот кто будет тропинки грибные народу сдавать? Можно шепотом

[rulezman]

В этом сезоне грибы везде, достаточно выйти в ближайший лес, а если уехать в район Сазавы, так их там косой коси... Вчера гуляли там, грибов полно...

 

Другой вопрос, что вы делаете для защиты против клещей? Или клещи энцефалы вас не пугают?

 

 

[Conejito]

Дык гора спреев продаётся - набрызгался и грибуй себе.

Я вот даже не утруждаюсь, у мну к клещам стойкий иммунитет, бо коты пачками носят. Уже давно перестала бояться...

А правильные грибы воть

 

[Guest Ket_za_rulem]

Зачем все эти отгадки-загадки?

Не уверен - брось каку и всех делов.

И корзинка пуста

[zija]

Бедлы "na řízek" делают просто в панировке - мука, яйцо, сухари. А если они еще не раскрытые - "стаканчиками" - можно нафаршировать: мясом, копченностями, рисом, луком - и запечь. Кстати, ножки у них не берут - они тугие и волокнистые, только шляпки.

Попросите, чтобы вам показали "růžovku "или "masák" - это очень вкусный гриб, но надо его знать - по-научному это

мухоморка розовая , а сьедобная, и их здесь много.