Вкуснятинки

[Satenik]

500 гр помидоров (так в рецепте, я делаю на глаз))

125 гр моццарелы

свежий базилик

Помидоры очистить от кожи, удалить сердцевину (я это потом использую еще куда-нибудь), нарезать кубиками и положить на тесто. Нарезать моццарелу так же и положить сверху. Насыпать базилик.

 

3 яйца

200 мл сливок (20%)

соль, перец

Взбить, вылить на начинку.

 

Выпекать в предварительно разогретой до 180 духовке ок.40 мин.

 

Мне с песочным киши больше нравятся, но тут слоеное больше подходит, на мой взгляд.

 

ЗЫ. Чревоугодие и обжорство - абсолютно разные понятия. Хоть и коррелирующие.

[МакSим]

ЗЫ. Чревоугодие и обжорство - абсолютно разные понятия. Хоть и коррелирующие.

Тут

[Gabi]

Ага, спасибо, попробую

Обжорство (чревоугодие; греч. gasterimargia) — неумеренность и жадность в еде, доводящая человека до скотского состояния

меня вроде как вот эта формулировка устроила

[МакSим]

Вот она как раз из той ссылки

[Satenik]

В той же ссылке.

Обжорство является одной из форм более широкого порока — сластолюбия.

 

Порочность не в количестве съеденного (обжорство), а в самом угождении земным чувствам

(чревоугодие).

 

ЗЫ. Я никого не агитирую.

Сама ем раз в день. Но готовлюсь к этому, как празднику, со всеми ритуалами поклонения.

[Gabi]

Девушки, подскажите проверенный соус для конелони. А то что-то застопорилась работа

[МакSим]

Если начинка мясная, делаю такой :

 

1 пакетик сливок (250 гр.)

3 средних помидора

половинка красного болгарского перца

2 зубчика чеснока

соль, перец, чуть мяты

половину веточки розмарина

зелень

50 гр.сыра моцарелла

 

всё взбивается в блендере.

[Gabi]

Спасибки

[МакSим]

Пожалуйста, надеюсь поравится.

[Satenik]

Я использую обычный бешамель.

[Gabi]

После обеда отчитаюсь

Satenik, я тоже, но захотелось чего-о новенького

[heva]

Жаль, что здесь не продают готовое песочное. Или продают?

 

песочное продают, но оно сладкое наверное, на Linecke pecivo.

[heva]

Еще наверное рано к Рождеству готовиться, но может кому-то будут интересны несколько проверенных рецептов на Vanocni cukrovi. Я не очень понимаю чешских хозяек, которые начинают за месяц до Рождества, стараются, днем и ночью пекут много-много видов колачиков. Хотя у нас в семье, в силу определенных национальных факторов, тоже сложилась традиция изготовления vanocniho cukrovi.

Очень интересен процесс и для маленьких детей, мне сын всегда помогает. Ну и конечно не только на Рождество, можно печь когда угодно.

 

Linecke pecivo:

400 гр. муки

120 гр. сахара

250 гр. маргарина

1 яйцо

0,5 разрыхлителя

 

быстро замесить мягкое однородное тесто, можно положить в холодильник. Потом расскатать толщиной 2-3 мм, вырезать различные фигурки (или кружочки с дырочкой и без). Выпекать на бумаге (pecici papir). Потом парные склеить джемом, посыпать сах. пудрой. Сложить в плотно закрывающуюся емкость, чтобы стали мягкие. В холодильнике можно хранить несколько недель. Или украсить по своему вкусу, шоколадом или разноцветными украшениями.

 

 

если вместо части муки добавить молотые орехи, то будет еще вкуснее

 

[Gabi]

Спасибо за рецепт, только вот смутило

В холодильнике можно хранить несколько недель.

[heva]

обычно быстро съедается А храниться может, потому что там нечему портиться, это сухое песочное печенье. В магазине оно думаете сколько хранится?

Все cukrovi, что продается в магазинах и кондитерских, начинают печь уже теперь.