Вкуснятинки

[Guest Ket_za_rulem]

Деушки, за сегодняшние рецепты выношу благодарности!!!

Все как я люблю: минимум мяса, продукты их обычного магазина (дома тоже часто встречаются) и минимум телеодвижений.

УРА! СПАСИБО!!

[Guest Gamayun]

а я сделала котлеты те, курино-грудочно-пожарские. без сметаны и сухарей (но хоть с курицей, и то хорошо ). мужу понравилось. спасибо за идею!

[Karry]

Деушки, за сегодняшние рецепты выношу благодарности!!!

Твоя продукция цветочки из бисера?

[МакSим]

Вчера в Глобусе прикупила сливы, долго думала, что с ними делать, кроме как съесть в естественном виде и вспомнила хороший рецептик :

 

Говядина со сливами в пиве.

 

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

 

- 1400 гр. вырезки говядины,

- 300-400 гр. слив,

- 500-700 гр. пива,

- соль, немного сахара, черный молотый перец.

 

Говядину лучше большим куском (или из двух-трех кусков) обжарить на раскаленной сковороде на растительном масле с двух сторон, посолить, поперчить и уложить в жаровню. Из слив вынуть косточки, с внутренней стороны сливу посыпать сахаром. Сливы уложить сверху мяса. Все залить пивом, чтобы пиво покрыло мясо, лучше выбрать жаровню поглубже. Тушить в духовке 2,5 часа при температуре 200 градусов. На плоскую тарелку уложите аккуратно сбоку готовые сливы, острым ножом разрежьте мясо на порции, украсьте зеленью и оливками. Блюдо подают теплым, но когда мясо остынет, оно не потеряет своей прелести.

[Volga-women]

Вопрос по теме - пиво, темное или светлое брать? Или не играет роли?

[МакSим]

Я всегда беру темное.

[Guest Ket_za_rulem]

Твоя продукция цветочки из бисера?

Кудааа там

 

Барышни, за оглавлением никто не следит? Новые рецепты уже появились в большом количестве

[tanya]

Надо кричать "ау" Океане. Жень, ты где?

Мне так понравилось здесь слоеное тесто, что вчера сделала еще кое-что. На лист теста раскладываем уже готовый фарш со всеми специями и зеленью. Заворачиваем все в трубочки и разрезаем на небольшие кусочки. На противень и бумагу для выпечки выкладываем их, минут на 25 - в духовку, когда подрумянятся - посыпаем тертым сыром и опять в духовку до запекания сыра. Очень вкусно.

[Tamriko]

А вот кто бы подсказал что-нибудь вкусное из первых блюд?

У меня супруг без супов-борщей жить не может, но мне уже борщи красные-зеленые надоели...

А в памяти пусто совсем - ничего на ум не приходит....

[Conejito]

Суп с фрикадельками, когда безисходность - всегда варю

[Tamriko]

Это я варила вчера, думала, на два дня хватит, но чего-то он зазря вкусный вышел...Вышел и пошел (С)

 

Рассольник не любят, или я его варить не умею. На харчо нет нужных продуктов, получается столовский какой-то. Или опять же, я варить не умею.

[аксинья]

Суп с фрикадельками, клгда безисходность - всегда варю

 

Вот хороший вариант...мой муж тоже супы постоянно просит....с фрикадельками съедается быстро...еще можно консервированную фасоль добавить, пережарив с морковкой и луком....получиться фасолевый с фрикадельками....ниче такой вкусный, сама тоже ела....

фасоль можно с томатом...

[МакSим]

Я тут в теме давала рецепт солянки, многим понравилось.

[аксинья]

Я тут в теме давала рецепт солянки, многим понравилось.

 

Да...солянка вкусная....делаю постоянно...еще добавить грибы сухие можно....

[tanya]

У нас супы едят так, без энтузиазма, но этот поглощается с удовольствием.

Отвариваешь бульон с косточками из говядины, естественно, все специи, лук и морковь. Потом лук с морковью убрать и добавить картошку. Когда она будет готова, я ее вынимаю и перетираю в отдельной чаше и возвращаю обратно в суп. Добавляю в кастрюлю баночку сметаны и грибной порошок, суп становится густым из-за пюре, сметаны и порошка. Перед тем, как выключить суп, минут за пять, добавляю чеснок, выдавленный в чеснокодавилке. В каждую тарелку с супом добавить зелень по вкусу.