Чешское пиво какое оно есть?

[-Елка- 1]

Вместо предисловия.

Всем кто считает, что лучшее пиво в господе у дома, можно не читать. Ничего интересного не найдете. Ссылки на пивные стрелки пропускать, ибо писалось под свой сайт ( который неизвестно когда родится) с пивными маршрутами для туристов.

 

B

 

Бенешов, пивовар Фердинанд

Самым оригинальным пивом этого пивзавода бесспорно является пиво «Семь пуль», тех самых, из-за которых началась первая мировая война. Это полутемное пиво, из так называемых красных пив, с травяным привкусом и неповторимым горько-сладким вкусом. Любители темного пива не будут разочарованы темной Фердой приятной хмелевой горькости и карамельным послевкусием.

Пиво этого пивзавода - www.pivovarferdinand.cz можно попробовать в рамках однодневной пивной стрелки на восток или в Праге в пивной Фердинанда на Оплеталова - http://www.ferdinanda.cz/ - там вы найдете сразу тридцать три удовольствия, хорошее пиво, добрая еда, Wi-Fi и посмотреть спортивные передачи.

 

Бероун, пивовар Бероунский медведь.

Добротный нефильтрованный лежак светлый и темный. Можно попробовать по желанию в рамках однодневной западной стрелки - www.berounskymedved.com .

 

Белеч над Орлици, минипивовар У Гушку варит Балоункув пепан светлый и темный.

Нефильтрованный и непастеризованный лежак можно попробовать в рамках пивного вояжа в Градец Кралове. Так же здесь варят темный и медовый специал. Пивовар открыт после 15-00 - www.uhusku.ic.cz .

 

Блучина, одноименный пивовар варит пиво светлый Ксавер, полутемный Франтишек и темный специал Олдржих с приправами. Попробовать такое пиво по желанию можно в рамках южноморавской поездки -http://pivoxaver.cz/ .

 

Брно, минипивовар Пегас. В популярной пивной при пивоваре вам подадут в высоком бокале пшеничный лежак верхового брожения с кусочком лимона на ободке, именно так правильно подают пшеничное пиво, дабы перебить дрожжевой запах.

Кроме пшеничного, вас угостят живым светлым лежаком, темным баварского типа и полутемным Пегас Голд – 16-ка. Пиво можно попробовать в рамках вояжа в Брно –

www.hotelpegas.cz .

 

Брно, минипивовар У Рихарда в Жебетине. Удивительный полутемный вишневый лежак и медовый специал 15-ка. Также - линейка Рихарда : квасничак, пшеничное и полутемное. Попробовать в Брно - http://www.firmy.cz/detail/626134-pivovars...no-zebetin.html .

 

Брно, пивовар Старобрно.

Самым известным и признанным пивом этого завода есть двенадцатка светлый лежак, многократный победитель многих пивных фестивалей. Известны также, Старобрно Медиум и Святовацлавске, традиционная деситка Старобрно, Черное и Ржезак Старобрно, светлый специал Барон Тренк. Дополняет линейку осьмичка и неалькогольное Старобрно. Самым экзотическим пивом этого пивовара являются два дракона – Черный и Красный на лекарственных травах. Кроме этих пив, здесь варят лицензионного словацкого Золотого фазана и знойменский Гостан. Пробовать в Брно на Мартинском намнести - www.starobrno.com .

 

Броумов-Оливетин, Броумовский пивовар.

Варят светлый и темный вычепни Опат, светлый лежак Опат и специалы плюс линейку Рампушека. Заехать в этот пивовар удобно, если вы въезжаете в Чехию через пограничный переход в Находе (недалече скальный город Адршпах) - www.pivovarbroumov.cz ,

В Праге можно попробовать специалы в «Первом пивном трамвае» на Споржилове или Пивоварском клубе на Кржижикова. Остальную линейку - в бутылках в Пивной галерее.

 

Бржезнице, пивовар Герольд.

Линейка Герольда из светлого, полутемного и темного вычепного пива и лежаков.

В Праге можете найти под названием Златы глаубиц в пивной «У Глаубицу» на Малостранскем намнести - http://www.restaurant-uglaubicu.cz/ . Зайдите поглядеть интерьеры, изредка там бывают и шермы (фехтовальные состязания) и кофейне «Глобе» на Пштроссова - http://www.firmy.cz/detail/329022-cafe-glo...nove-mesto.html . В рамках нашей южной пивной стрелки можно попробовать пиво Герольд в замечательной стильной ресторации недалеко от замка Бржезнице - http://www.nastatku.cz/breznice-kontakt или на пивоваре - www.heroldbeer.com .

 

Бзенец, одноименный пивовар.

Пивовар, открытый летом этого года, варит Кнежигорское светлое пиво – деситку и двенадцатку и темное – Кнежигорскую двенадцатку из четырех сортов солода.

Пробовать нужно в пивоварской ресторации, славящейся пивным супом в хлебе, великолепным гуляшом и шпекачками на собственном черном пиве. Находится в Южной Моравии - www.knezihora.com .

[Gydwin 537]

Спасибо!

Потешила пивную душу...

Когда бы только все испробовать? Что-то уже пробовал, но, видимо не все разливается в бутылки и доезжает до Праги...

[-Елка- 1]

если хоть одному человеку это нужно, то продолжу:

 

С

 

Черна Гора, одноименный пивовар.

Богатый ассортимент пив Тас, Моравске Склепни, Керн, Патер, Лежак 12-ка, Гранат.

Но самыми интересными пивами этого пивовара есть специалы: 1530 (год основания пивовара, хотя в данный момент концепция рекламы пересматривается, найдены документы более ранней даты, подтверждающие существование пивовара), Квасар с медовым привкусом (по лицензии Сентице , начал варить это пиво пан Йиржи Йелинек) и Блек Хил (английский вариант перевода Черной Горы) – резаное пиво Гранат+Квасар. Но в этом году все лавры достались на таборских торгах безалькогольному пиву Форман. Пива этого пивовара можно дегустировать в «Краловстви» (Королевство) - http://www.kralovstvi.com/ , в «Златы рожен» (Золотой вертел) на Бубенече - http://www.zlatyrozen.com/ , а также во многих спорт-барах, бильярдных и боулинг-клубах Праги, «Бонарте» - http://www.bonarte.cz/www/bonarte_new.nsf один из них, само собой в стильной пивоварской ресторации в Черна Горе «Сладовна» - http://www.pivovarcernahora.cz/article.asp...p;nLanguageID=1 недалеко от Моравского Краса или в Брно в гостинце «У Путны» (У бадьи) - http://www.uputny.cz/ .

 

Чешские Будейовицы, Будвайзер Будвар.

Это пиво представлять и вовсе не нужно, одно из самых популярных чешских пив на бывшем советском пространстве. Изюминкой этой линейки является квасничак Кружкованый (кольцевой) лежак. Отпив из кружки, можно увидеть правильные кольца по количеству отпитых глотков. Но в этом году вырвался вперед младший брат Будвара – Пардал, который успел завоевать любовь многих любителей пива в Южной Чехии.

Но нельзя не упомянуть и специал Стронг . Здесь же разливают Карлсберг.

Наибольшее количество пив этого пивовара, вы, конечно же, найдете в специальной пивной, называемой Будварка.

В Чешских Будейовицах - http://www.malypivovar.cz/

В Праге - http://www.budvarkadejvice.cz/.

А красивейший слоеный ржезак - в Таборе на Жижковском намнести «У золотого льва» - http://www.budvar.cz/cz/galerie/Pivnice-Bu...eho-lva/10.html

 

Чешские Будейовицы, Мещанский пивовар.

Линейка Самсона, Б.Б. и 1795 (экспортный лежак). Безалкогольное пиво Пито и пиво со сниженным содержанием сахара Даниэло для диабетиков. Дегустировать в Голубове - http://triobar.holubov.cz/ . В бутылках найдете в «Пивной галерее».

 

Чешский Крумлов, пивовар «Эггенберг»

Любимое пиво крумловчан Эггенберг – линейка светлого и темного совсем легкого и лежака, пиво с пониженным содержанием сахара и оригинальный лежак Петр Вок (названный именем последнего представителя Рожмберков, любимца чехов).

В Чешском Крумлове найдете как в пивоварской ресторации - http://www.eggenberg.cz/restaurant/?lang=cz , так и в популярной средневековой корчме Шатлава - http://www.satlava.cz/page.php?sectid=satl...d=1〈=cz

В Праге можно найти в бутылках в Пивоварском клубе на Кржижикова и «Пивной галерее» в Голешовицах.

[Yevgen35 0]

-Елка-,

Большое спасибо.

 

Отличнo подобранная информация.

Уже запомнил ссылку.

 

Уже запланировал сходить в пивную Фердинанда.

Жаль только в основном заведения за Прагой, но тоже не плохо.

 

Кстати, еще не упомянут пиво Бернард.

Давеча пробовал... Обожаю темное пиво.

 

 

P.S. А кстати можно ссылку на твой сайт, где все это будет?

[-Елка- 1]

D

 

Далешице, одноименный пивовар.

Славится этот пивовар своими квасницовыми лежаками : светлым, полутемным и темным.

В мае варят специальное майское пиво. Пробовать лучше в пивоварской ресторации –

http://www.pivovar-dalesice.cz/index.php?action=restaurace на Высочине.

 

Детенице, замковый пивовар «Детенице»

Пиво Любви – светлый и темный лежак. Пробовать в средневековой корчме при пивоваре, известной своим безбашенным весельем - http://www.krcmadetenice.cz/

Уж там точно с вами не будут церемониться, ни вилки, ни ножа вы не дождетесь, а то еще и распознают в вас ведьму и подвергнут экзекуциям, дабы изгнать дьявола из вашей души, все это с танцами на столах, огненным шоу и средневековой не тихой музыкой.

 

Добржаны, минипивовар «Модра гвезда»

Пиво «Модра гвезда» - вся линейка нефильтрованого пива, есть тут и полутемное вишневое, но отдельно оценить предлагаю Добржанский секач 17-ку , а теперь Добржанский ангел 24-ку. Пробовать в стильной ресторации при пивоваре в рамках западной пивной стрелки - http://www.modra-hvezda.cz/restaurant.html .

 

Добрушка, старочешский пивоварек Добрушка..

Вся линейка Добрушки , среди которой выделим квасницовый лежак Рампушак и темный лежак Малваз. Пробовать в пивоварской ресторации в Добрушке –

http://dobruska.info/pivovar/mapa_dka.php . Рекомендуется совместить с посещением Градца Кралове.

 

Дольни Скленов, минипивовар «У заставки»

Гуквальдское пиво представлено светлым и темным квасницовым лежаком. Ехать на дальний восток далеко - http://www.pivovar-hukvaldy.cz/mapa.html . Разве вас занесет по дороге в округу Фридек-Мистка.

 

Дражич, Пивоварский двур Липань

Светлый и темный лежак Липань. Дегустируем по желанию в многодневке по Южной Чехии - http://www.pivovarlipan.cz/

.

 

F

 

Фридек-Мистек, минипивовар Артурс.

Пиво Артур квасницовая 12-ка можно попробовать в ресторации На Сыпце в Добре, что в 5 км от Фридек-Мистка - http://www.kwaczek.cz/ .

 

H

 

Ганушовице, пивовар Голба

Замечательные пива Голба светлое вычепни Классик , Шерак и лежак Премиум -победители многих пивных конкурсов. Вкус добротного ячменного пива, красивого золотистого цвета и богатой пенной шапкой.

И весьма посредственный Амбросиус и иже с ним. Я, конечно, понимаю, что их стоимость ниже плинтуса, но и качество далеко от традиционного чешского. Рекорд стоимости чешского пива –3 кроны без тары.

Голбу лучше всего пробовать в ганушовицких пивницах - http://www.jeseniky.net/index.php?obl=1&am...16&pol=1813 и http://www.jeseniky.net/index.php?obl=1&am...16&pol=1812 в Шумперке или одной из замечательных стильных рестораций у касс электрарны – так и называется Стилова рестораце в Лоучне над Десной - http://www.firmy.cz/detail/683099-stylova-...nad-desnou.html , если вас волею судьбы занесет в Есеники, от Праги это 400 км.

В бутылках найдете у пана Ванека в «Пивной галерее».

 

 

Гаррахов, пивовар «Новосад и сын»

Пиво наливают прямо из пивоварского танка Склярску осьмичку (при пивоваре находится и стеклозавод), светлый квасницовый Франтишкув лежак и темное квасницовое Чертовске пиво. Пробовать в пивоварской ресторации - http://www.sklarnaharrachov.cz/restaurace.php

В этом году с июля пан Франтишек Новосад запустил новую фишку – пивные ванны (до сих пор такой аттракцион был лишь при Ходоваре). Летом в этом пивоваре проводится веселый и бесшабашный живой праздник, любимый в округе.

Можно попасть по нашей северной пивной стрелке.

 

Гавличков Брод, пивовар «Ребел».

Лучшими пивами этой пивоварни есть Ребел Оргинал Премиум с освежающим вкусом, темный лежак Ребел Черны с карамелевым вкусом и легкое пиво пльзеньского типа Ребел Гашкув. Пробовать в пивоварской ресторации - http://www.hbrebel.cz/ , в Праге найдете в пивной «Сто пив» на Вршовице - http://members.chello.cz/stopiv/ или Салмовской литературной кофейне - http://www.salmovska.cz/kontakt.htm .

 

Глинско, пивовар «Рыхтарж».

Традиционная линейка пива пльзеньского типа, выделим квасницовый лежак Natur 12-ка,

темный лежак Малваз, Гейтман типа Гранат, который здесь варили ранее еще в 30-х годах двадцатого столетия, и Специал 15-ка. Ежегодно проводится музыкально-пивной фестиваль «Лето с Рыхтаржем», очень часто в анонсах такого фестиваля вижу Дивокого Била, любимого молодежью. Живой веселый праздник без пафоса. В Праге точно есть в бутылках в «Пивной галерее» на Голешовице.

 

Годонин, минипивовар Кунц

Известен своим светлым и темным Швигаком, а также совсем редкими пивами:

имбирное, малиновое, вишневое. Пробовать в замечательной колоритнейшей ресторации Кунц - Národní třída 10 v Hodoníně при пивоваре. Можно посетить в рамках моравской многодневки.

 

Гостивице, Пивоварский двур Хыне.

Кроме традиционных квасницовых лежаков Дворни можно попробовать и весьма экзотические пива: имбирное, кукурузное, ванильное, специал Старостова семнадцатка.

Пробовать в стильной пивоварской корчме - http://www.pivovarskydvur.cz/

Заезжаем в рамках пивной западной стрелки.

 

Градец Кралове, пивовар Милана Рамбоуска

Вам предложат на дегустацию светлое пиво Классик, темное Элишчино Краловске и пшеничное Градецке биле, но изюминка этого пивовара в том, что именно там могут приготовить специальное пиво по желанию клиента. Очень гордятся тем, что их пиво дегустировал сам Майкл Джексон (британский пивной обозреватель)..

Не забудьте посетить, если попадете в Градец Кралове - http://www.rambousek.wz.cz/ , пшеничное выше всяких похвал.

 

Гумполец, пивовар Бернард.

Известный пивзавод варит по чешским и бельгийским рецептам. Но среди традиционных пив есть несколько с особенным вкусом Черны специал типа Стронг и Сватечни лежак, вот уж воистину женское праздничное пиво, шампанского типа. Последнее разливают в специальные бутылки с высоким донным углублением. Вторичное дображивание пив такого типа проводится уже в бутылках.

С прошлого года выпускается безалкогольное пиво Бернард Фри, в этом году линейку расширили, появился Бернард Янтарове Фри. Очень интересна технология производства безалкогольного пива. При пивоваре продается бутылочный бельгийский Дувел.

Попробовать практически весь ассортимент Бернарда можно в Гумпольце в пивной Черны кунь при одноименном отеле - http://webpark.cz/hotelcernykun/.

В Праге - самая известная пивная на Бенедектинской «У Бенедикта» - http://www.volny.cz/ubenedikta/. Недавно открылась после реставрации.

А вот в Пльзни, вотчине Пилзнера, тем более удивительно найти ресторацию с полным ассортиментом Бернарда - http://www.restaurace-thalia.wz.cz/

[Satenik 1391]

-Елка-, супер! Пишите! Сайт подождет

[Gydwin 537]

Она издеваиццо!

Когда енто все перепробовать?

А слюни теперь подбирай целый вечер...

 

Пойду Гамбачиком подберу...

Осталась заначка с выходных.

[ajdar 1]

В пражских Холешовицах существовала пивная, где как раз можно было попробовать экзотические (малых провинциальных пивоваров) пива со всей Чехии. Адрес потерян.

[rulezman 10]

адрес совсем даже не потерян

 

http://www.pivnigalerie.cz/index.html

[-Елка- 1]

да, это та самая Пивная галерея пана Ванека на Голешовице, на которую я ссылаюсь,

и Пивоварский клуб - http://www.gastroinfo.cz/pivoklub/ на Кржижикова, 17 в Карлине.

 

Ch

 

Хеб, минипивовар Дымачек

Угостят Градни хебске светлой 11-кой, светлой квасницовой 12-кой, а также темными

14-кой и 18-кой. На Рождество варят Карапилс – гранатовый лежак. Пиво из Коута на Шумаве здесь частый гость. Пробовать в пивной Хебской крепости при пивоваре. Дикий запад, на границе с Германией.

 

Ходова Плана, Ходовар

Традиционная линейка легких пив и лежаков, среди которой хотелось бы выделить

светлое Замецки лежак специал , Скальны лежак – полутемная 12-ка с буйным характером и легким фруктовым привкусом, рекомендуется к мягким сырам, так называемое праздничное пиво. Каждый день в 14-00 экскурсия по пивовару. Пробовать пиво в стальной ресторации с мини-музеем «В Скале» при пивоваре - http://www.chodovar.cz/id2cz-restaurace-ve-skale.htm . Здесь же впервые открытый в Чехии пивной курорт – СПА-процедуры в горячей ванне с минеральной водой с добавлением пива, дрожжей и травяных настоек - http://www.chodovar.cz/id33ru-pivnoy-kurort.htm. Можно попасть в рамках западной пивной стрелки (Пльзненский край).

 

Хыще, Замецкий пивовар Хыще

Летом этого года ассортимент пивовара пополнился полутемным Янтар Прокоп 12-ка, кроме светлой 11-ки и темной-12-ки. По дороге из Карловых Вар посетите замок и отведайте там это замечательное пиво - http://www.chyse.com/pivovar/default.aspx

 

J

 

Йиглава, пивовар Йежек

Традиционный ассортимент легких пив и лежаком Йежек. Выделить можно лишь Телчски Захариаш – светлый лежак 12-ка и Гранатовы Йиглавски Гранд- полутемная 19-ка среднего брожения. Пивовар находится в Высочине - http://www.pivovar-jihlava.cz/ , попробовать можно по пути в Южную Моравию. В бутылках найдете в Праге в «Пивной галерее».

 

K

 

Кацов, пивовар Губертус.

В пивоварском гостинце в Кацове вам предложат попробовать светлые 10 и 12-ку Гебертуса и темную 12-ку. Там же при вас нальют пиво в петку прямо из танка.

Среднечешский край, по желанию заезжаем в рамках восточной пивной стрелки.

В Праге можно попробовать в господе У Клокочника на Панкраце – http://www.firmy.cz/detail/336461-restaura...raha-nusle.html .

Там же найдете и квасницовый Губертус.

 

Кладно, минипивовар Ворел

Открыт в 2007 году в местной ресторации «У Конвалинку» (У ландыша) в Кладно-Розделов на Доберской улице, наливают кроме традиционны Гамбринуса и Крушовице и Кладненского Ворела (Кладненского орла) – квасницовое пиво, плотности какой получится от 13 до 15, зато дешево – всего 14 крон.

 

Клаштер Градиште над Йизерой, одноименный монастырский пивовар.

Очень хорошее монастырское пиво, особо выделим светлый лежак 11-ка Клаштер – «Пиво года 2006». Пробовать в монастырской пивнице - www.klasterskapivnice.cz, но когда откроют после ремонта, а сейчас в Пльзни в винарне «Грозен» - http://www.firmy.cz/detail/1551412-vinarna...-predmesti.html или в Праге - в Клаштерской пивнице на Летне, Овенецка, 15, «М-Бистро» на Соколовской, 80.

 

Колин, минипивовар «Сваты Ян»

«Сваты Ян» варит светлый нефильтрованный лежак Повсталец 12-ку (Мятежник).

Когда очередная варка можно посмотреть на сайте пивовара - http://www.pivovarek.cz/

в разделе Pivni aukce. Средне-чешский край.

 

Копрживнице, семейный пивовар «Ванек/Ванек»

Варят светлый или полутемный квасницовый Лашски вулкан. Пробовать в центре города в ресторации «Жаба» или в Остраве - ресторации «Кенкен».

 

Костелец над Черными Лесы, Чернокостелецкий постоялый двор.

Варит от случая к случаю, с 2008 года должен перейти в режим регулярной варки.

Очень колоритная господа и там вы можете попробовать!!! Монастырский Клаштер темную и светлую 12-ку, либерецкий Конрад – 11-ку и гарраховский Франтишек 12-ку,

Бенешовские «Семь пуль».

И резаное пиво разных!!! пивоваров 11-ка темной Ферды и 11-ка светлого Конрада.

Средне-чешский край.

 

Коут на Шумаве, одноименный пивовар.

Традиционный набор пив светлые 10 и 12-ка, темная 14 и 18-ка. Пивовар находится в дали несусветной, потому предлагаю пробовать в Пльзни в Коутленде http://www.pilsnerpubs.net/pivnice/koutland/ .

 

Крушовице, Королевский пивовар Крушовице.

Славится своими светлыми лежаками Мушкетир, Империал, Юбилейны (экстра горький, по старинному рецепту). Туда вас завезут по дороге в Карловы Вары. В Праге – Крушовницка пивница у Народного театра http://www.viola.o1.cz/ или стильной ресторации «Викарка» в Пражском Граде - http://vikarka.cz/cz/ .

 

Кутна Гора, Дачицкий пивовар.

Традиционный набор Дачицкого – светлое и темное легкое пиво, светлый лежак, к праздникам – кутногорский специал Лорец, а так же Пиврнец. Пробовать в Кутна Горе в старочешской пивнице «Дачицкий» - http://www.dacicky.com/

[ajdar 1]

адрес совсем даже не потерян

Хорошо - "мной потерян":-)

 

Елка, а какой смысл все это постить? В Чехии сотни пивоваров разных калибров.

[-Елка- 1]

как оказалось не сотни, а около 115-118, пока я допишу, пара закроется и штук пять откроется

 

а постить для того, чтоб знать, какое пиво в Чехии бывает и где его можно найти

но в принципе можно не читать

[ajdar 1]

Ну, как бы, в народной мифологии считается, что сотни. Такая устная традиция:-) Наверное, считают все, какие когда либо были и еще будут в Чехии:-)))

 

Я сначала думал, что это список каких-то любимых пивоваров, или чем-то особенных. Ну а раз это просто список всех подряд, то можно, конечно, и не читать:-)

 

 

ЗЫ. Извините, наверное, я вас обидел. Не хотел.

[-Елка- 1]

а всех подряд, потому как можно было б посмотреть на карте регион и найти интересное пиво для себя, а заодно и где его можно попробовать в Праге, Пльзни, Брно - в проекте это ссылки пивной карты Чехии

 

вряд ли стоит навязывать свой вкус всем, это очень неблагодарное дело, но свои пристрастия постаралась выделить

[dzyncz 0]

От меня спасибо огромное за ваш труд. Теперь можно перед приятелями козырнуть зннием пивовара той или иной местности. Благодарю!