Я и моя фигура

[рина]

А холодная окрошечка - диетическая писча? Идет за милую душу. Сейчас в нашей местности при дневной темп.+26 ничего другого не хоцца. Окромя пива, ессно.

Коломчанка, накручивать себя по поводу фитнесов - бесполезно. Вот ляжет душа для похода туда, тогда и эффект будет. Это как с курением. Удачи!

...да-а, все ближе к основной чешской теме... Я не нарочно...

[nmk]

Вау! Окрошечка!!! Завтра надо есть окрошку!!! Жару обещают!

[Пишкота]

Я тоже, как прочитала, запланировала окрошку. Но завтра не получится, надо еще минимум 3 дня на приготовление кваса.

[nmk]

Т.к. я с квасом уже сто лет не делаю, то мне вполне хватит одного похода в Гипернову за кефирчиком.

[Conejito]

А как правильно делать? Я не умею, научите

[Karry]

Я тоже, как прочитала, запланировала окрошку. Но завтра не получится, надо еще минимум 3 дня на приготовление кваса.

Говорят, в русском салоне есть квас с хреном, вот он на окрошку самое то. Если не будет лениво завтра заскочу и проверю если есть в наличии.

[Knopka]

Только не на кефирчике

Если нет кваса, то лучше лимонной кислоты или лимончик выжать в студенную воду (заранее заморозить в мрзаке).

Можно даже с минералкой, но КВАС лучше!

Побольше лука зеленого и укропчика мелко нарезанного на дно кастрюльки да с солью слегка потолочь.

Потом картошечку вареную нарезать, яйц вареных нарезать, огурчик, редисочку нарезать.

Залить квасом и в холодильник.

Перед употреблением в мисочку сметанки да колбаски копченной нарезать мелко,

можно ветчины.

[ocean]

Говорят, в русском салоне есть квас с хреном, вот он на окрошку самое то. Если не будет лениво завтра заскочу и проверю если есть в наличии.

Если это Очаковский с хреном - не бери ни в коем разе, это не пригодно к употреблению ни в каком виде, даже в окрошечном. /по Москве ещё помню/

[Conejito]

На кефире хочу, квас сладкий - ну что это за суп?

[Sawa]

Во-первых, квас бывает разный, тот на котором делают окрошку сладким быть не должен, а должен быть кислым. Я очень люблю окрошку с сывороткой вместо кваса. А если с квасом, то ни в коем случае не с магазинным. Кефир пробовал пару раз - не пондравилось.

Во-вторых, что-то как-то вяло раскрывается тема мяса в окрошке. Колбаса в окрошке - вот первый шаг к резиновой женщине. Там должно быть МНОГО вареного МЯСА!

А овощи - это уже побочный продукт, гарнир, так сказать.

[ElenaN]

Мои матушка и бабушка в окрошку растирали варёные желтки с горчицей, солью и резаным зелёным луком. Клали в нарезанные продукты, заливали квасом немного, ставили в холодильник. А уж на столе добавляли ещё квас и сметану.

[ocean]

О!

Абсолютно правильно :!:

[Knopka]

На кефире хочу, квас сладкий - ну что это за суп?

 

Квас должен быть кислым, резким! И с градусом немножко (бьющим в ноздри).

Терпеть не могу сладкий

У меня мама на черном хлебе квас ставила и дрожжей домашних добавляла

(после её кваска, как после бражки),

потому мы горчицу с желтками не растирали,

квас сам по себе, без горчицы, был крут.

Да и мяса и колбасы не должно быть в окрошке (еда то крестьянская, а летом на мясо скот не забивали )

[Zaraza]

напишите ваши рецепты окрошки,пожалуйста поделитесь опытом

[ocean]

Вы сначала скажите, где квас нормальный взять

/сама делать не буду - нету у меня таких способностей/