ШАШЛЫК НА ПРИРОДЕ

[Nati]

Так Лелик его не ест, только "курит"! Я удивлена, откуда Dim знает, что "курить бамбук" любимое выражение Лелика?

[gari]

Нати: зачем на такие реплики вообще отвечать. Пусть еще про виды казанов порассуждает, и что плов в казане не с тем дном готовят. (это к реплике gari про любительский плов)

Ну как вам проще объяснить. Ну вот решили вы сделать селедку под шубой , пошли в Теско и купили все что нужно по рецепту. Сделали , как положено, так как хозяйка вы без сомнения прекрасная,

все с виду получилось красиво и правильно . Поставили на стол своим приехавшим из СНГ друзьям и ...

" Какая гадость эта ваша заливная рыба селедка под шубой" подумали они. Но вы не виноваты, это просто селедка плохая.

Вот также и с пловом - нет нужных ингридиентов - нет правильного плова в моем понимании. Ну не видел я в Чехии ни желтой морковки , ни хлопкового масла , ни курдючного жира. Думаю человек который раз в месяц делает плов скорее всего заменил это все тем что нашел . Плов наверное был не плохой , как настоящий. Но у меня была надежда , что есть в Варах узбекский ресторан , с узбекским поваром , с поставками всего что положено по рецептуре, с большим чугунным казаном для правильной теплопередачи и тандыром для лепешек и самсы. Ну нет так нет.

А к Нати и ее друзьям у меня никаких притензий нет. Это вам показалось.

[Nati]

С морковкой Вы правы. Выбираем из местной. А все остальное не проблема привезти хотя бы из Москвы, жир курдючный, зиру, рис у нямов подобрали подходящий, и все все все. И кушаем мы его раз в неделю.До месяца бы и не дожили. Вот купим в центре старый дом целиком, внизу обязательно ресторан узбекский будет- но очень дорогой. Концептуальный.

[gari]

Пожелаю вам удачи в ваших планах. Как откроетесь - напишите.

[xander]

Черт побери - тут одни специалисты, а я даже не знаю таких слов

[Karry]

Поставили на стол своим приехавшим из СНГ друзьям

Они сюда не селедку под шубой приехали кушать, а колено свиное. Пусть селедку едят дома.

[alp]

Черт побери - тут одни специалисты, а я даже не знаю таких слов

 

Куда нам с нашей картошкой... Тындыры, кундюры или как их там... "Суета и томление духа"!

Шашлычок, да под водочку, да с зеленым лучком, и на свежем воздухе - это по-нашему, по-крестьянски...

[sergshan]

Готов присоединиться к апрельскому пражскому плову, принять посильное участие в организации мероприятия и поедании оного... СПЕЦИАЛИСТЫ ПЛОВИСТЫ - АУ!!!

[SergeN]

OFF

Что то в последнее время я смотрю все темы сводятся не к пиву, как в старые добрые времена, а к разборкам Nati, Ефрейтора с кемнибудь еще...

Уважаемые, давайте если уж не вести себя прилично в чужих темах, так хотябы не флудить в них...

По теме пару постов и куча всего остального.

Какойто неприятный осадок остается.

end OFF

[Nati]

Разборок не было. Беседовали о вкусах. В частности, к плову. Согласна, можно скинуть во Флуд. А про апрельский ПРАЖСКИЙ ПЛОВ слышу впервые ! Или это и есть первый призыв?

[alp]

Так тема ж о ШАШЛЫКАХ

[Nati]

Шашлык, плов, самса, нарханги- все это звенья одной цепи.

[Пишкота]

Разборок никаких не вижу.

Очень приятно читать, я позавтракать сегодня не успела. Сижу, получаю болезненное наслаждение, представляя плов и шашлыки.

 

Нарханги только представить не могу, поскольку впервые слышу.

[DiLady]

Куда нам с нашей картошкой... Тындыры, кундюры или как их там... "Суета и томление духа"!

Шашлычок, да под водочку, да с зеленым лучком, и на свежем воздухе - это по-нашему, по-крестьянски...

Нам/вам по-кретьянски чарка и шкварка прописаны. Так что нечего тут барствовать: шашлычок, лучок, - распустились совсем тут.

[Пишкота]

Шкварки отметаем!

 

Желаю нарханги. Nati, признавайтесь что это?