Заготовки на зиму.

[Galll]

Хочу, вот, предложить новую тему.

Все, наверное, запасают овощи, фрукты, грибы, рыбу и др. на зиму, маринуют, консервируют и пр.

Давайте делиться вкусными и проверенными рецептами.

[Guest Ket_za_rulem]

Неужели кто-то запасает овощи, фрукты, грибы, рыбу и др. на зиму, маринует, консервирует и пр.?

 

Ну, Ефрейтор грибов наконсервировал, это помню. А так, идти к китайцам за огурцами, а потом их консервировать

 

Подобное времяпрепровождение, по моему, осталось только у деревенских жителей и ярых дачников. Все остальные покупают все в магазине и тогда, когда это необходимо или идут в госте к этим самым ярым дачникам - это и есть основной рещепт заготовки

 

ЗЫ. заготовка воблы - это совсем другая песня.

[Веретено]

Gall, a какой у вас есть вкусный рецептик? Поменяться не могу, поскольку консервировать не особо умею. Но такие вкусности очень люблю.

[Amorales]

Неужели кто-то запасает овощи, фрукты, грибы, рыбу и др. на зиму, маринует, консервирует и пр.?

Подобное времяпрепровождение, по моему, осталось только у деревенских жителей и ярых дачников. Все остальные покупают все в магазине и тогда, когда это необходимо или идут в госте к этим самым ярым дачникам - это и есть основной рещепт заготовки

ЗЫ. заготовка воблы - это совсем другая песня.

 

Есть такие уроды... Я например. Ничего не может быть лучше собственноручно замаринованных огурчиков вперемежку с мааааленькими помидорками. Потому что всё магазинное в отличие - прожигает организьм насквозь и выпадает напол в самый неподходящий момент.

 

А соус из алычи или терновника? Жрали?! Нет! Потому что в магазинах это не продаёцца. Это я делаю сам.

Вобла... Да... А селёдочка свежопосоленная? Вчера?

[S_V]

А соус из алычи или терновника? Жрали?!

 

жрали ) у меня бабушка такой делала )

[GDV]

Все, наверное, запасают овощи, фрукты, грибы, рыбу и др. на зиму, маринуют, консервируют и пр.

Совершенно точно, что НЕ все.

"Возьмём, к примеру, абстрактного эмигранта. Например, меня" ©. Я ничего не запасаю, не мариную, не косервирую. Я вместо этого постоянно ругаю местные уксусные огурцы, напрашиваюсь в гости к тем, кто консервирует, и покупаю остальное в магазинах.

Не приучены мы...

[Conejito]

Есть такие уроды... Я например.

+1

В гости приглашаю только особо приближенных к губернатору, или, если мне чего надо, провожу натуральный обмен (бартер вроде называется)

[Galll]

Дак это просто, приучиться-то. Я вот тоже не далее как две недели назад не была приучена, по причине того, что мама все делала и очень-очень вкусно - и огурчики, и помидорчики, а какие грибочки ! Да мама заболела и мне пришлось самой под ее чутким руководством. Она сидит и командует - а я делаю. Ничего, получается. Вчера вот 4 корзины помидоров из маминого сада (да пропади он пропадом!) и 2 корзины яблок обработала, а сегодня еще 2 корзины перцев. Вот теперь даже рецептиками интересуюсь. Самый смех, что купить (не корячиться выращивать) можно 5 сек. Да маме надо, чтобы свое домашнее. Ну, а что ради мамы не сделаешь. Лишь бы не волновалась, не нервничала, не болела.

Upraveno August 29, 2006 uživatelem Galll

[GDV]

Самый смех, что купить (не корячиться выращивать) можно 5 сек.

У нас то, что можно купить, сильно уступает тому, что домашнее. По качеству. Кроме того, есть такое, чего купить просто нельзя. Ну или в русском магазине, но тогда см. п. 1.

[SVEY]

Я ничего не запасаю, не мариную, не косервирую. Я вместо этого постоянно ругаю местные уксусные огурцы...

 

... и, периодически, Центр Ходов.

[Galll]

Вот, кстати, вопрос. Как в Чехии банки закатывают? Слышала, что там нет металлических крышек, как в России. Будучи в Чехии, вроде видела банки стеклянные со стеклянными крышками и прижимками специальными.

[SVEY]

ОФФ

"Вызывает интерес ваш технический прогресс: как у вас там сеют врюкву - с кожурою али без?" Л.Филатов

Конец ОФФа.

[Guest Ket_za_rulem]

Вот, кстати, вопрос. Как в Чехии банки закатывают?

 

Воском заливают.

Шютка.

 

Видела в магазине металлические крышки, но закручивались они с помошью машинки или иначе сказать не могу - были упакованы по скоко-тотамштук и дна небыло видно.

 

Свекров моя консервировала грибы в банки с закручмвающимися крышками. И тоже уксуса не жалела ...я ругалась, но ела

[Galll]

Если интересно, я могу привести несколько рецептов.

[GDV]

если мне чего надо, провожу натуральный обмен (бартер вроде называется)

Тебе, часом, сейчас ничего не надо? А то кушать хоцца.