Qsecofr 2 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 19, 2006 Вчера набрал рыбы в ассортименте. Одну рыбину прикончил вчера же по приезду домой. Понравилось Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
KOTRPA 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 19, 2006 Шо я вам скажу за рыбу, так это то, что свежая и жареная -- две большие разницы. Сегодня прикупил свеженького палтуса (halibut по-местному), и еще раз убедился в этой истине. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Qsecofr 2 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 19, 2006 Причем халибут чертовски хорош в обеих разницах Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
KOTRPA 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 19, 2006 Нет уж, я настаиваю, что сырой с соевым соусом и вассаби -- рулит. Доказательством может быть то, что часть пожаренного осталась, а вот сырой "подмели" сразу. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Qsecofr 2 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 19, 2006 Согласен Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Kelt 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 19, 2006 Нееее, самое рульное блюдо из рыбы это "Хе" Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
GDV 9977 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 19, 2006 Нет уж, я настаиваю, что сырой с соевым соусом и вассаби -- рулит. Не, вассаби не могу. Ну просто не могу. А вот с соевым соусом в виде сушОв, роллОв и прочей японщины палтус(который что в Чехии, что в Канаде всё одно называется халибут) очень даже зажигает. Правда, тунец мне тоже нравится. Хотя это и примитивно-промысловая рыбища. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
AndyM 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 19, 2006 Не, вассаби не могу. Ну просто не могу. А вот с соевым соусом в виде сушОв, роллОв и прочей японщины палтус(который что в Чехии, что в Канаде всё одно называется халибут) очень даже зажигает. Правда, тунец мне тоже нравится. Хотя это и примитивно-промысловая рыбища. Не представляю как можно есть суши, предварительно не растворив кусочек васаби в соевом соусе ! Из суши больше всего нравится лосось, угорь, сладкая креветка, морской гребешок. Тунец нравится меньше. Палтуса в виде суши ни разу не видел. А вот копченый и с пивом - очень даже ничего Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Qsecofr 2 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 19, 2006 Не представляю как можно есть суши, предварительно не растворив кусочек васаби в соевом соусе! С огромным удовольствием! Главное - не зашоривать себя стереотипами. Опять же, любопытен феномен. На западе (то есть, везде, за исключением Японии) подавляющее большинство любителей суши наваливаются на тунца и лосося (и у меня это тоже две любимых рыбы в суши). Тогда как в самой Японии ни того, ни другого практически не едят. Типа невкусно Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
AndyM 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 19, 2006 В Японии я как раз ел лосося и тунца - это были два первых пункта в меню ! Меню в японском суши-баре более скудное, чем в российском. Похоже наши выдумывают сами разные варианты суши и роллов Плюс в Японии обязательно мису-суп перед суши (бесплатно) и бесплатный зеленый чай. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
KOTRPA 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 19, 2006 Тут в сушарнях тоже я не видел ничего кроме лосося и тунца. Лососей правда много разных. imho -- просто не геморроятся. Фастфуд есть фастфуд. Мисо-суп и чай -- это вообще by defaul, как соль, перец на столе. Впрочем чай конечно тот еще. Хорошим его назвать тяжело. Так, вода для запить. А вот без вассаби, это вы зря. Хотя согласен, можно и без. Вполне себе вкусно, одно время дома закончиличь запасы, так что обходились так. Неплохо. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Qsecofr 2 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 19, 2006 В Японии я как раз ел лосося и тунца - это были два первых пункта в меню !О вас (иностранцах) и речь. И в английском меню заведения для иностранцев - разумеется. В моем посте речь шла про самих японцев. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
KOTRPA 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 19, 2006 У нас японцы все местные коренные жители. Меню надо будет сфотографировать, английского там немного. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Qsecofr 2 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 19, 2006 Фастфуд есть фастфуд. Факт Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
AndyM 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 19, 2006 О вас (иностранцах) и речь. И в английском меню заведения для иностранцев - разумеется. В моем посте речь шла про самих японцев. Прикольно что в том суши-баре вообще не было английского меню И официантки по-английски не говорили. Немного английский знал один из поваров, который резал суши. Через него и общались Японцев там сидело полно - этот бар был в огромном торгово-развлекательном центре (Aqua city рядом с Rainbow bridge) и туда как раз народ заходил перекусить. Если бы это был бар где-нибудь на Гинзе - я бы поверил что он "для иностранцев" Большинство же японцев едят что попало. У нас на выставочном стенде была переводчица - она в обеденный перерыв ходила есть гамбургер с колой. Хотя японских ресторанов/баров там было штуки 4. По ее словам едой они особо не заморачиваются. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky