Про грибы

[Galll 0]

А у нас в дубовых рощах совсем другие белые, еще маленькие, только из земли выглядывают, а шляпка уже с кулак, и цвет немного не такой - зеленее. Их (и даже большие взрослые грибы) очень трудно разглядеть на фоне опавшей листвы, иногда только наощупь рукой или наступишь когда. Даже глаза болеть начинают от постоянного напряжения.

[Джон 0]

А чой-то никто про вешенки не пишет. Что в Чехах отсутствует сей продукт?

[trond 1]

А чой-то никто про вешенки не пишет. Что в Чехах отсутствует сей продукт?

 

Они здесь на каждом углу продаются. Но зачем их покупать-то? Тут и шампиньоны есть

[KOTRPA 0]

Тут и шампиньоны есть

GRRRR!

Надоели они!

Грибы, конечно, но должно же быть какое-то разнообразие!

Смотрел на местном базаре грибы. Их есть. "Большие. Но по пять!" Я бы даже сказал по 25! Мои любимые лисички так вообще цену даже называть не хочу. И самое грутное -- что я не знаю где их тут собирать. Все леса -- слишком влажные, ратет только что-то уж совсем несъедобное....

 

В Чехах таки лучше наверное в этом плане. Хотя с Полесьем точно не сравнится!

[Galll 0]

Там их, наверное, выращивают.

Но настоящие-то, т.е. растущие в лесу, гораздо ароматнее.

 

Если есть вязы, то есть и вешенки.

[ЕфрейтоР 0]

А чой-то никто про вешенки не пишет. Что в Чехах отсутствует сей продукт?

О них на самом деле нет смысла писать. Они принадлежат к тем категориям грибов, которые можно продавать в супермаркетах, овощных палатках, готовить с них блюда в заведениях общественного питания и так далее. Таких видов грибов где-то 3-4. Остальные запрещены (в том числе и белые). Запрещены в смысле не находятся под гос контролем и не имеют прав на продажу в магазинах (в любом виде), то есть собирай, покупай "с земли" у людей (которые такой продажей всё-равно вне закона) - все на твой страх и риск. А государство несет ответственность только за разрешенные - шампиньоны, вешенки и подобные - пару видов. И ВСЁ!!!

Поэтому если Вам в господе предложат суп с белыми грибами - так и знайте - НЕЗАКОННО!

В дорогих ресторанах можно, но для этого они регистрируют специальный техпроцэсс, отстаивают фирму поставщика и получают "особые права", но таких -мало. Никто эти права отстаивать не собирается. Поэтому - ВСЮДУ ШАМПИНЬОНЫ!!!

А раз так - какой смысл их собирать в лесу, демонстрировать на форуме?

Кроме того чехи четко разделили все грибы на "ГРИБЫ" и "ГУБЫ". Пример белый гриб, подосиновик - это грибы, а опята и вешенки -это губы. Губы - не "круто", поэтому если в лесу есть выбор (А выбор в чешском лесу есть всегда) - то собиратель предпочетает собирать именно грибы.

[Strannik 1]

Остальные запрещены (в том числе и белые). Запрещены в смысле не находятся под гос контролем и не имеют прав на продажу в магазинах (в любом виде),

 

Ефрейтор, не неси чушь. Зайди в Теско, там продаются нормальные боровики, польского и китайского производства. Хошь - сушеные, хошь - мороженые.

[Lucka 0]

Белые продают в Фрут де Франс на Йиндршижской, дорого, но есть.

 

И все грибы в Чехии - houby.

[Джон 0]

Дорого- это сколько? Я за килограммовую пачку сушённых белых отвалил около 20 USD.

[Lucka 0]

560 крон за 2 шт. - грамм 200-250. Грибы, соответственно, только в сезон.

[Maya 8]

Дорого- это сколько? Я за килограммовую пачку сушённых белых отвалил около 20 USD.

 

146 крон пачка 100 гр. сушеных белых в Теско, 69 крон - вешанок.

[Джон 0]

Опять наврал!

Посмотрел пачку, а там оказывается всего 450г. А я так радовался...

[ЕфрейтоР 0]

Ефрейтор, не неси чушь.

Ну вежливость, Странник, аж неожиданно....

ČSN 463195 povoluje k prodeji několik desitek snadno poznatelnich druhů čerstvych hub.

Vyhlaška č. 475/2002 Sb.ze dne 31. řнjna 2002, kterou se stanovi rozsah znalosti pro ziskani osvědčeni prokazujнciho znalost hub, způsob zkoušek, jakož i nаležitosti žаdosti a osvědčenш (vyhlаška o zkoušce znalosti hub)

Если таким гигантам как Тэско или для продажи через Тэско протолкнуть такое разрешение - легко, то маленький ресторан имеет право продавать блюда только из грибов, купленных там и у тех, кто это разрешение имеет. Мало того, он должен еще и "сертифицировать" блюда и "техпроцесс" на него.

Upraveno May 25, 2006 uživatelem ЕфрейтоР

[Guest Ket_za_rulem]

В Котве можно купить лисички и опята, в сезон, ессно. Сколько стоят не помню, но цены не заоблачные

[ЕфрейтоР 0]

И все грибы в Чехии - houby

Да, но коль Вы так сблизились с чешким народом в походах за грибами, то не можете незаметить, что они различают houby на просто houby и druhy hřibovitych hub. В нашем понимании примерно что есть чисто "губы" и "грибовитые", грибоподобные губы, а точнее грибы. (В чешском hřiby)

Образцы словосочетаний и разделений на понятия можно почитать Здесь.

И если Атлас Губ разделяет губы и грибы, то почему вы так безаппеляционны в своих утверждениях к собеседнику? Из-за того, что он Ефрейтор?

 

А вообще, конечно, новые читатели форума обижаются не зря. Ведь так просто забросать пожелавшего что-либо рассказать - репликой, ничего не несущей, обидеть и заставить "оправдываться", самому при этом "спрыгнуть" совсем в другую тематику. Обидно. Ничего не поделаешь. На то он и форум.