Про грибы

[Gydwin 537]

В качестве наказания

А в качестве восхваления? Засольщика, я имею ввиду...

[tenevoj 0]

Manush, скажите, плиз, ЭТО съедабельно?

Я думаю, что да, вторую половину смущает радикально ржавый цвет под шляпкой и при разрезе синеют моментально за пол секунды, на вкус - не горькие (были пожёваны )

Есть такая теория о подземной речке, которая течёт в месте выроста ОНЫХ и богата ferrumom, вобщем - суть в том, где ОНЫЕ выросли. Найдены в 5-ти км от Праги, других нормальных грибов там тоже есть.

 

 

 

Спасибо заранее.

[Коржик 0]

Hřib kovář .

Эх тему не читаете. Manush на встрече ГДВщине, наверное. Так что пока без него.

Было это, обсуждалось и фотки были именно в этой теме. Жаль, что не читаете...

То же, но во взрослом виде. Только вы зря так высоко срезали его. У них очень сильный ствол и корень. И очень вкусный. И черви его не берут, потому как твердый он для традиционных червей.

[tenevoj 0]

Читаем, и что-то потому и вспоминали.

Но лопатить 50 страниц?

Спасибо!!

[amigo 350]

Огромное спасибо отдельным сознательным гражданам за грибную наводку в близлежащие леса!

 

Итог полуторачасовой прогулки такоф: грибы жарим, грибы варим, грибы просто так х....рим!

[Karry 0]

а потом процедура таже, что и при холодной замослке, только результат готов уже чрезе 7 дней.

мы ели сыроежки уже через 3, только я их отварила чуть-чуть. Это мне мама так сказала, а она опытный грибник.

[serj_nv 2388]

А что местный народ до октября грибы собирает?

Если да то завидую (тайга - хозяин).

А как у вас с ягодами (сьедобными)

[Manush 0]

мы ели сыроежки уже через 3, только я их отварила чуть-чуть.

Я сыроежки не пробовал, но когда солил первй раз горячим способом грибы (опята), пробовал их в процессе несколько раз. Так вот настоящий вкус соленых грибов (а не отдельных составляющих банки) повился где-то на день 6..7-й. То есть вопрос не в том, можно или нельзя их есть, а в том, каков будет вкус.

 

Итог полуторачасовой прогулки такоф: грибы жарим

Это хорошо

грибы варим

и это неплохо

грибы просто так х....рим!

А вот с этим поаккуратнее. Не для всех грибов годится данный способ употребления :-)

[Amelia 2]

А как у вас с ягодами (сьедобными)

Ежевика - городской сорняк, растет на пустырях. Облепиха выполняет озеленительно-декоративные функции. В лесу есть и земляника и малина (каждая с свое время, естесственно), но собирать их как-то в голову не пришло .

[Manush 0]

Ибо в лесу море чёрных груздей..

Таки да.

Чехи их называют Ryzec šeredný или ohavný. А по мне так красавцы.

 

И опята пошли.

 

Всё в пределах Праги 4

 

В лесу есть и земляника и малина (каждая с свое время, естесственно), но собирать их как-то в голову не пришло .

И черника и брусника.

[ElenaN 0]

Вчера поехали посмотреть насчёт опят. В лес войти не успели, уже все ёмкости заполнили. Собирали час-полтора. Сутки только чистила. Сейчас полная ванная - отмокают.

Я вот думаю, может, джакузи им включить, лучше отмоются?

[tenevoj 0]

ElenaN, а какое примерное место поиска?

[amigo 350]

Вчера поехали посмотреть насчёт опят. В лес войти не успели, уже все ёмкости заполнили. Собирали час-полтора. Сутки только чистила. Сейчас полная ванная - отмокают.

Я вот думаю, может, джакузи им включить, лучше отмоются?

Если включишь джакузи - сообщи. Буду знать где грибы мыть в большом кол-ве!

 

А как у вас с ягодами (сьедобными)

 

У нас с этим полный порядок: особенно хороши голландские boruvky по 99,-кр. за крабичку!

[Strannik 1]

Сутки только чистила.

 

А что в опятах чистить?

[tenevoj 0]

Вы, дядьки, тему не переводите!

Сначало выясняеццо, где брать опят в ванну,

и только потом, где брать ванну,

и совершенно потом - зачем брать ванну?