Про грибы

[Шестой]

Чуть не затоптали грибники. Набрал только на пожарить. Остальное всё уже унесли вчерашние кролики ...

[Strannik]

Тебя честно предупреждали. Грибы - утром.

[Conejito]

Грибы - утром.

Вечером тока жареные

[Manush]

В лесу творится что-то немыслимое. Идет настоящее прочесывание - слева люди, справа люди. Будний день. Вчера насчитал 20 видов грибов и сбился со счета. Причем, как утверждает энциклопедия, 95% из них - съедобные. А берем мы от силы 6..7 сортов. Как много мы теряем в ощущениях.

Появились грузди, и черные, и желтые. Очень немного. Нужны более влажные места.

А вот из этого я думаю чучело сделать:

Или съесть.

[ЕфрейтоР]

Второе.

При чем сырым, и те 20 видов - туда же и тем же способом.

[Manush]

Второе.

Хорошо, как скажешь.

 

Это, кстати, один з трех видов грибов, которые действительно можно есть сырыми, если ты не в курсе.

[Guest Ket_za_rulem]

Как выглядят натуральные шампиньоны?

Видела в лесу, сверху- один в один как в магазине, а переворачиваешь - под шляпкой у них как-то розовенько у магазинных в том месте обычно неопределенно-темный цвет бывает

[ЕфрейтоР]

у магазинных в том месте обычно неопределенно-темный цвет бывает

Не покупать несвежие!!!

Грибы в магазине(шампиьоны) продолжают себе расти. Розовое снизу, иногда под пленочкой,но темнееет сильно, если гриб старится. Кроме того молодой - шлляпка или "головка", подкатана(закатана) к стволу, а у старого, лшяпка как крулый блин на ножке уже...

А вообще-то покупать грибы с июля до заморозков -грех боШОй перед собой(лень или вренени/денюх нету) или перед природой...

[Manush]

Как выглядят натуральные шампиньоны?

Видела в лесу, сверху- один в один как в магазине, а переворачиваешь - под шляпкой у них как-то розовенько

Они и есть. Одна из разновидностей. Вторая - шляпки более продолговатые, нажмешь или срежешь - ядовитый желтый цвет. Эти не беру, запах слишком резкий.

[Guest Ket_za_rulem]

Не покупать несвежие!!!

А если там написано что свежие, а свежих, по-настоящему, я несколько дней назад только лицезрела?

 

А вообще-то покупать грибы с июля до заморозков -грех боШОй перед собой

Твой лес уж очень далеко, а в ближайший компании нет ходить (без компании не могу, навыки сбора утрачены, есть опасность собрать поганки, да и страшно одной)

[Conejito]

навыки сбора утрачены

Навыки или есть, или нет - опыт непропиваем

[Guest Ket_za_rulem]

Я навык приобретала в брянских лесах, в далекой юности. В чешских лесах и грибах, для меня, темный лес! Узнаю только сыроежки

[Manush]

Навыки или есть, или нет - опыт непропиваем

Это точно. Прошло почти 30 лет - а те грибы, которые знал, узнаются почти интуитивно, мгновенно. Другое дело, что много есть незнакомых - ну, так и не беру, пока не изучу досконально.

А некоторые, хоть и знаешь, что съедобные, но брать никогда не будешь:

[ASSA]

Вчера , в овощном магазине купила полкило фантастических мааальньких подосиновиков За 250 кч за кило. Фота нет, т.к. они в уже в процессе поедания

[Conejito]

фантастических мааальньких подосиновиков

Гы... Видеть больше не могу, нюхать больше не могу, вчера опять собрали 2 ведра