где купить в Праге джезву?

[simple 0]

собстно, про это - где купить джезву, она же "турка"?

Желательно не "люминь"

Флуд приветствуется, ведь в чем-то должна рождаться истина

[KOTRPA 0]

Купи espresso кофеварку в DATART'е и жизнь станет гораздо проще и приятнее.

 

 

за джезвой -- ищите арабов.

[B.Lalala 0]

У арабов точно есть, а я покупала в каком-то совсем нетрадиционном для турок месте... Кабы вспомнить, это было года 4 назад... Что-то вроде магазина электротоваров на Cerny Most, как он называется?

[Kelt 0]

http://www.svetdarku.cz/DetailPage.asp?DPG=34527

[ASSA 0]

Долго мучилась, искала турку, ...... забила, начала заваривать кофе по французски -

заливаешь кофе кипятком , настаиваешь 2-3 минуты и пьшь супер вкусный кофе (шведский, который продается только в Икее). И полезнее он, и быстрее и турки не нужно

[Kelt 0]

QUOTE (ASSA @ Feb 19 2006, 11:59) заваривать кофе по французски -

заливаешь кофе кипятком , настаиваешь 2-3 минуты и пьшь супер вкусный кофе

Где то слышал что сей способ приготовления кофе есть польский

[Lucka 0]

А также чешский

[Bet 71]

... причем для чая.

[Kelt 0]

Спасибо,за хорошее настроение с утра

[Kosta 0]

Дополнительно к джезве еще надобны:

- сковорода с чистым прожаренным песочком;

- ручная мельничка, которая перетирает кофе, именно перетирает, а не дробит-мелет.

 

При отсутствии вышеозначенного, разумнее заваривать по-французски-польски-чешски.

Получается преотличный кофе Американо.

[Уравновешенный Игорь 0]

QUOTE (ASSA @ Feb 19 2006, 10:59) И полезнее он, и быстрее и турки не нужно

А чем он полезнее, если не секрет?

Витаминов в нем больше остается, что ли?

[Bet 71]

А какая разница в перетирании или дроблении кофе?

Я как бы кофе вообще не пью, мне просто интересно.

[nmk 0]

В итальянских магазинчиках с кухонными прибамбасами (в Смихове и у Теска центрального) должны быть нэржэзовэ, в Тэске центральном - люминь в тефлоне был. Медную я себе из Мск заказывала.

[ASSA 0]

Все же называется кофе по польски - ТУТ

 

По-французски - нужно добавить ложку коньяка

По поводу полезности, поищу, напишу позднее

[ASSA 0]

Но существует еще один существенный фактор, влияющий на содержание кофеина в чашке заваренного кофе, - способ приготовления продукта. Чем дольше в процессе приготовления контакт молотого кофе с водой, тем больше кофеина находится в чашке. Поэтому чашка эспрессо, процесс приготовления которой занимает 28 сек., несмотря на существующий стереотип, будет содержать меньшее количество кофеина, чем чашка кофе, приготовленная капельной кофеваркой или в турке.