Чебуреки

[Колбаскин]

бледноватые какие то чебуреки у тебя получились...

 

но главное что бы вкусно было...

[natali_X]

Conejito,

а думаешь существенная разница будет во вкусе если сейчас порезать капусту?

[Conejito]

Можно и сейчас, но правильной капусты сейчас не найти, а зелёную квасить - полный ацтой, я пробовала - она сока почти не даёт, вот чехи и заливают её уксусом..

[nmk]

QUOTE (natali_X @ Jan 30 2006, 00:52) существенная разница будет во вкусе если сейчас порезать капусту?

Разница, конечно, будет, НО все ж своя лучше чешской!

[Qsecofr]

Рецепт опробовали, большое спасибо! С кефиром идея что надо.

[Джон]

Для москвичей и гостей столицы очень рекоммендую чебуречную около ст.м. "Сухаревская". Совдепия в чистом виде, но чебуреки отменные.

P.S. Правда последний раз там был около года назад.

[Qsecofr]

очень рекоммендую чебуречную около ст.м. "Сухаревская"

 

Я сам не был, но тоже слышал отличные рекомендации от друзей. Причем по слухам, она открывается рано утром, и там превосходно лечится воскресное похмелье с чебуреками и какими-то специальными напитками, которые тоже там якобы подаются

 

Правда, тоже инфа столетней давности.

[Archer]

Докладываю. Руки у Бетмана растут откуда надо.

 

Картинки не грузяццо видно!

[Коржик]

Действительно ПРАВИЛЬНЫЕ.

Спасибо Вет. Пупырчастые, как в детстве, масло из кастрюли в себя не впитывают. Особенно хочу отметить тесто. На самом деле такой хитрый способ приготовления теста, позволяет его раскатывать до толщины не то что 1мм, до 0,5 мм. При этом с ним легко манипулировать. Оно не рвется!!!

Просто прелесть.

Классная штука форум. Задал в Поиск Чебуреки вот те и результат, именно ПРАВИЛЬНЫй. Гугл же такую всячину навыдавал... жуть.

[peyuri]

Сделал сегодня для себя. Спасибище, Bet, огромное. Это не чебуреки, это песня . Заваренное тесто, действительно, очень пластичное, и кефир в мясо тоже вкус дает, а вот водку не добавлял, ибо нефиг продукт переводить Мясорубки, конечно же, дома еще нету, равно как и толкушки и скалки, фарш покупил готовый, свиной, лук просто очень тонко порезал, а роль скалки очень органично и функционально сыграла банка пива, подручные средства рулят

[ASSA]

Ах слюни текууутт, слюни.........

[nmk]

Спасиобо воскресившим ценную тему!

 

Скажем НЕТ диетам! И похуданиям!

 

Да здравствуют чебуреки! (сегодня на ужин)

[Guest Olenita]

тааак... это заразно. Я как раз снабдила супруга списком, что купить надо, аккурат на чебуреки.

Но не факт, чт осегодня сготовл, это да

[Yevgen35]

Поскольку здесь кроме чебуреков речь шла о капусте, то не поделится ли уважаемая публика

рецептом( алгоритмом приготовления ) именно тушеной капусты.

Советы "как правильно готовить" тоже принимаются.

 

Я ее люблю, но как-то именно тушеная капуста у меня не получается, а я ее страшно люблю.

Нет, конечено голубцы и "оливье" я люблю больше, но вот захотелось тушеной капусты и лучше с мясом.

Спасибо.

[ЕфрейтоР]

но вот захотелось тушеной капусты и лучше с мясом.

???

Вам тушеная с квашеной или тушеная со свежей? Какой рецепт "вставлять"?