А что колаудация, в каком состоянии дела?
Пара общих соображений по поводу проблемы:
1. Соудни зналец Вам пока не нужен. Достаточно толкового строителя, понимающего, что к чему и имеющего опыт в строительстве. Могу порекомендовать (дорого).
Главная ошибка в том, что Вы как инвестор не обеспечили профессиональный инвесторский надзор за строительством. Это, разумеется, недешево, но в этом деле неуместная экономия часто вылазит боком, причем безотносительно к фигуре подрядчика. На одной из предыдущих работ мы долго и упорно ругались по подобным проблемам с "Метроставом". А ведь, казалось бы, солиднее фирму еще надо поискать... Причем надзор со стороны инвестора осуществлялся ежедневно; правда, не с самого первого этапа строительсва, за что и поплатились.
2. Расторжение договора не является поводом для неоплаты уже произведенных работ. ИМХО, отказаться от оплаты вообще не удастся. Нынешнюю проблему я бы разделил на три этапа:
а) согласовать все обнаруженные недостатки с подрядчиком, заставить его признать их в протоколе разногласий или подобном. б) попытаться придти с подрядчиком к общему знаменателю по поводу устранения недостатков (стоимость, порядок устранения и т.п.) и неустойки (if any) в) в случае невозможности достичь согласия подключать юриста, писать претензию и т.п.
На первом этапе юрист не нужен, на втором нужен не особо (только если инвестор не в состоянии вести переговоры сам).
Очень не рекомендую путь откровенной конфронтации - проще и дешевле договориться о компромиссе, чем решать вопрос в судебном порядке.
Договориться со сторонней фирмой об устранении недостатков будет очень тяжело - чехи на это идти не хотят. В лучшем случае будете устранять по кускам.