Делаю, да. Только моя польская "еленягурская" родня называет это "кнэдле з макием".
Для теста:
200 гр картофеля ( сварить, остудить)
200 гр творога (лучше олешницкого, не жидкого)
2 яйца
1/2 - 3/4 стакана полугрубой муки
50 гр сливочного масла
2 ст.ложки сахара, пол. чайной ложечки соли
Картофель размять толкушкой для пюре. Добавить творог, яйца, масло , соль, сахар. Замесить тесто, по частям подсыпая муку. Тестичко должно получиться мягким.
Начинка:
Стакан молока
Стакан молотого мака
50 гр сливочного масла
50 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 желток
5-7 шт. пишкотов ( измельчить)
Те, кто считает процесс приготовления начинки сложным, могут купить готовую начинку в магазине.
Молоко довести до кипения, добавить масло, всыпать молотый мак, ванилин, сахар. Поварить минуты 3 на слабом огне до загустения.
После того как масса остынет, добавить желток и молотые пишкоты.
Можно еще добавить изюм, грецкие орехи и кусочки цукатов. Кому как нравится.
Сборка продукта:
Тесто раскатать в колбаску, нарезать, сформировать маленькие лепешечки (посыпать мукой, если будет липнуть), наполнить начинкой. Скатать в шарики.
Забрасывать в кипящую воду, варить на среднем огне после всплытия еще 2-3 минутки.
Подавать горячими, посыпать маком, полить сметанкой или растопленным маслом.
Зы. Фотка не моя, стырена с интернета. Но очень похожа на то, что должно получиться.