Рано еще.
Картошку сажают в конце апреля, лук тоже.
Если у вас есть парник, то в марте посадите салат.
Помидоры в начале апреля, как раз после "ледовых мужей" - в открытый грунт, и даже если они у вас небольшие, они догонят.
У меня соседка такая же нетерпеливая, посадит все чуть ли не в апреле, и лежит у нее все в земле, ждет тепла. Я как то помидоры вообще в середине июня посадила, они догнали, и урожай был приличный.
Лучше дайте где-нибудь шнитт-лук и спаржу, они растут сами по себе, шнитт будет уже в апреле, а спаржа - в мае, а салат купите.