Знания в какой то области могут помочь, но это не основополагающее, скорее удобно этим опытом махать при собеседовании на свое первое место, к примеру бухгалтер знает термины в бухпрограммах и тд...
Стать тестером в области своих широких знаний почти нереально, разве что ваша компания купит какой-нить новый софт и вас пригласит поучавствовать в роли Beta-tester(а), ведь тестирование это не только о том насколько хорошо вы знаете проблематику области, а о том как это должно работать вообщем и целом
А апликации меняются, сегодня тестим продажу электричества, завтра - рецептуры на варенье