Часть последняя.
V
Велихов, минипивовар Форман
Велиховский Форман светлая деситка и темная дванатцка. Пробовать только на пивоваре при оказии в Карловы Вары.
Велке Мезиржичи, минипивор Гаррах
Светлый и темный Мезиржичский Гаррах и специал найдете на очень уютной Йелинковой вилле в Велких Мезиржичах. На самом деле это старая мельница, которую очень умелый дизайнер стилизовал, оставив атмосферу исторического прошлого этого здания. По дороге в Брно просто грех не заехать на тот ассортимент рыб, что там предлагают : карп, форель, судак, щука, угорь, толстолобик, амур, мурена и линь - http://www.jelinkovavila.cz/restcz.htm . Светлое пиво в этом году на Таборских торгах признано лучшим среди минипивоваров.
Велке Поповице, пивовар Велкопоповицки Козел
Светлая и темная деситка, Премиум, Медиум. Тут же варят светлый Гамбринус для Пльзенского Праздроя. Собственно пивовар в Велке Поповице, как и Радегаст в Ношовице, входят в концерн Пльзенский Праздрой. Пробовать в Велке Поповице в ресторации „У Велкопоповицкого Козла” - http://www.firmy.cz/detail/573769-u-velkop...e-popovice.html или в Праге в лучшей козловне „У Черного вола” на Лоретанской намнести - http://www.firmy.cz/detail/276336-hostinec...a-hradcany.html .
Остров, Домашний пивовар Велки Рыбник
Велкорыбницкий Гастрман светлое11-ка и 12-ка и полутемное 13-ка. Пробовать в ресторации „ У Гастрмана” с оказией в Карловы Вары.
Войковице, минипивовар „ У коничка”
Светлый Рызак 11-ка, темный Враник 12-ка, полутемный Грошак 14-ка.
Коничково пиво пробовать в гостинце при пивоваре - http://www.minipivovarkonicek.cz/stranka/hostinec в Моравско-Силезском крае.
Врхлаби, Пивоварска Башта.
Кркношский медведь светлая деситка и дванатцка, темная дванатцка, „веселое” пиво, темное пиво с привкусом черешни и меда. Стильный ресторан при отеле со всем комплексом для отдыхающих лыжников недалеко от самого раскрученного горнолыжного курорта Шпиндлерув Млын -
http://www.hotelbasta.cz/hotecz.htm
Черешневое пиво раньше можно было попробовать в Панда Гриль на Кржижикова, 1.
Вратиславице, пивовар Конрад
Традиционная линейка пива пльзенского типа пива Конрад, выделить можно Йокер с добавление пшеничного солода. Пробовать в Пивоварском шинку в Вратиславице с оказией посещения автомузея у Либерца.
В Праге в закусочной JS на Цисаржскем (Рыцарском) острове.
Всетин, минипивовар Валашек
Светлый и темный квасничак плотностью 12, рождественский специал плотностью 14 и экзотическое вишневое, миндальное и кофейное пиво. Пробовать в семейном пивоваре с великолепной валашской кухней по дороге в Белые Карпаты - http://www.minipivovar.com/index.php?page=kontakt
Высокий Хлумец, пивовар Лобковиц
Какое чудесное семейство – светлая деситка Принц, названная в честь принца Йозефа Ф. Максимилиана из Лобковиц, светлый лежак Воевода, названный в честь рыцаря Золотого руна Фердинанда Й.Яна - 8-й князь из Лобковиц, светлый лежак Князь, названный в честь дипломата и советника Леопольда I Вацлава Евсебиуса из Лобковиц, темный лежак Барон в честь Ладислава III из Лобковиц, Кайзер Премиум по лицензии австрийцев.
И эксклюзивный Демон – по старинному рецепту из Мюнхена, редкого махагонового цвета, без добавления сахара. Пробовать в Старой господе в Высоком Хлумце или в Праге
в «Погоде» на Оплеталова или Лобковицком Палац Кафе в Пражском Граде.
Вышков, пивовар Вышков
Ничем не примечательная длинная линейка вышковского пива пльзенского типа Атлет, Деситка, Джбан, Ржезак, Гавран, Бржезняк, Генерал, Юбилер и Бира. Для любителей темного пива может быть интересен лишь Гавран. Дабы далеко не ехать, его можно попробовать в «Пивной галерее» на Голешовице.
Если не найдут денег на реконструкцию завода, его можно будет закрывать.
Вышши Брод, одноименный минипивовар.
Это остатки пивоварни в Блучине, варят единственное пиво светлое нефильтрованное дванатцку Якуб.
Валашске Мезиржичи, минипивовар Зашова.
Бон деситка, Бон дванатцка квасничак, Бон тмавы специал 14-ка, Бон янтаровы лежак 11-ка (к Пасхе), в октябре сварили Бон Вайсбир верхового брожения.
Пробовать в значковой господке в Оломоуце , Коменского, 5.
Z
Зноймо, пивовар Гостан
С июля 2005 года весь ассртимент Гостана Наше пивко, Замецке, Градни варится на пивоваре Старобрно. Пробовать с оказией в Зноймо или лучше в Брно.
Звиков, Пивоварски двур Звиков.
Злата лабуть (Золотой лебедь – знак рода Швамберк) светлая 13-ка и темная -14ка.
Пиво верхового брожения типа эль, достаточно редкое для Чехии. В прошлом году была сварена темная Краловска Злата лабуть 16-ка. В этом году сварено еще одно пиво по старинным рецептам Звиковски Рарашек ( чертенок). Все лето Рарашека можно было пробовать в «Пивной галерее» пана Ванека.
До конца года можно пробовать в колоритной ресторации у града Звиков с четверга по воскресенье, январь-февраль только в выходные. Замечательное пиво дополняет свежая выпечка и большой ассортимент копченостей и блюд на гриле -
http://www.pivovar-zvikov.cz/restaurace.html .
Жамберк, минипивовар Канец
Светлая деситка и дванатцка, полутемная тринатцка и темная четырнатцка Жамберски Канец ( кабан). Пробовать в пивоварской пивнице - http://www.pivovarzamberk.wz.cz/ . Открою вам великую тайну, где можно найти сие славное пиво в стольном граде Прага. Практически из-под полы, на намнести Миру в господке «У кличу» (у ключа) - http://www.uklicu.com/ , вам нальют темного Канца.
Жатец, пивовар Жатец.
Деситка, еденацтка, дванацтка, и тринатцка «Баронка», названное так в честь тршебивлицкой баронессы Урики фон Левечов, которое раньше варили на Литомнержицком пивоваре. В этом году к Дочесне – www.docesna.cz было сварено специальное женское темное пиво – Xantho с добавками для предупреждения остеопороза (хрупкости костей), которым как раз страдают больше женщины.
Жатец, экспериментальный пивовар
При институте хмелеводства ставят пивные эксперименты с разным хмелем.
Железна Руда, минипивовар Железна Руда.
Светлый Бельведер 11, полутемный Белград 12 и темный Градл 13. Попробовать можно на отдыхе на Шумаве в Железной Руде в отеле Бельведер - http://www.hotelbelveder.cz/pivovar.html и Градл - http://www.hotelgradl.cz/restaurace.html.
Стильные интерьеры, хорошее пиво и шикарные горные виды, что еще нужно для релакса?
Желив, монастырский пивовар Желив.
Пятнатцка светлое монастырское пиво Готтшалк, названное в честь первого настоятеля монастыря, верхового брожения, очень хорошо сочетать с плесневыми сырами,
Тринатцка светлое медовинное Кастулус ( не медовое, а именно с добавлением медовины) в честь аббата Кастулуса основателя монастырского пивовара, такое пиво можно пить с десертом,
Сиард Фалко – вишневое пиво, рецепт из французского города Премонтре, откуда пришел Святой Норберт основатель монашеского ордена премонстратов. Такое пиво может стать альтернативой вишневому вину.
Единственное в Чехии пиво Химей - траппистское пиво. Это особое право в мире получили лишь шесть монастырских пивоваров. Траппистское пиво обязательно должно соответствовать трем требованиям – пиво может быть сварено только на территории монастыря, получившего такое разрешение, пиво могут варить только монахи или под их руководством и выручка за проданное пиво должна идти только на добрые дела.
Пробовать такое пиво лучше всего на пивоваре, налитое самим паном сладеком Либером Павелцем, или в пивоварской ресторации на территории монастыря.
В Праге найти можно все в той же «Пивной галерее» пана Ванека.
Собственно и все пиво, которое есть на данный момент в Чехии.
