-Елка-

да я тож не одесситка, но добрая половина этих выражений употреблялась дома бабушкой

типа восклицания - мама дорогая, если не ошибаюсь а ваще с одесским языком можно ознакомиться частично здесь - http://l7e7o7n.narod.ru/raznoe/odessa_slovar.htm

Душа требует разврата, в данном случае кулинарного

Как пример, берем свиной стейк, грилуем как положено. А душа просит соус и не из маркета, а чего-то такого, в общем полного извращения ума Есть идеи?

О, какие красивые брамбораки А сама песня-то где? Секретами делиться нужно А вот капуста не душена, а всего лишь тушилась по-русски. Для душеной (то бишь так как готовят чехи), она как минимум, должна быть без моркови и с тмином Поправьте, если не права.

В аэропорту "Бен-Гурион" в Израиле совершает посадку лайнер "Эль-Аль". Сев, самолет рулит к терминалу.Пилот обращается к пассажирам: "Благодарим вас за то, что вы выбрали израильскую авиакомпанию Эль-Аль. Просьба не отстегивать ремни, не вставать и не включать мобильные телефоны до полной остановки самолета. ... Тех, кто сидит, поздравляю с Рождеством и желаю приятного визита в нашу гостеприимную страну. ... Тех, кто стоит в проходе и разговаривает по мобильным телефонам, поздравляю с Ханукой!Добро пожаловать домой!" ...a тем пассажирам, кто лежит в креслах и лыка не вяжет, экипаж желает "Счастливого Нового Года, дорогие товарищи!" Off. Как же хочется побыстрее приземлиться в Бен-Гурион...

Таки нет, просто друзей в Израиле в достаточном количестве))

добавлю-ка и я еврейских анекдотов, не одной же мне ржать Случайно подслушанный разговор между продавцом яиц и олимом на шуке. Покупатель - продавцу: "Иштиха шели оэвет бэйцим гдолим!"( Твоя-моя жена любит большие яйца) -------------------- У одной русской завелись дома мыши. Она пошла в суперфарм, купить яд для мышей, а так как иврит был нулевым, она выдала замечательную фразу: "Ани цриха охель ле мики маус." ( Мне нужно еду для Мики Мауса ). Говорят работников суперфарма потом долго откачивали. --------------------- Баста свежевыжатых соков... Подходит женщина и просит морковного соку: "Ата яхоль латет ли миц гевер?" ( Ты можешь дать мне мужского сока? Гевер - это мужчина, а морковь-гезер) ------------------ Женщина впопыхах забегает в магазин тканей и тыча пальцем на что то, просит: - Ани роца 40 см, вэ кама ше йотер маэр! ( Я хочу 40 см и как можно скорее) Продавец не растерялся и говорит: "Маэр, эйн баая, аваль 40 см ани ло мафтияах" ( Быстро не проблема, но 40 см я не гарантирую ) ---------------- Одна репатриантка, где-то заполняла бланк, и своё имя, Клава, записала: каф-ламед-бет-хей... Чиновницы смотрели и дивились, какие имена дают русским, пока одна сердобольная не объяснила, что лучше писать по-другому... ( Сочетание этих букв на иврите означает слово кольба - сука) -------------------- Две русскоговорящие женщины работают в пицерии. Одна с ооочень слабым ивритом, и хозяин общается с ней через вторую. Как-то он попросил, чтобы первая вымыла мусорное ведро, и вторая, не долго думая, орёт: "Лена, хозяин попросил, чтобы ты вымыла ему ПАХ !!!" У женщины случился неслабый столбняк. ( Пах - это мусорное ведро) ------------------------ Жених-сабра накануне свадьбы попадает в аварию. Будущая теща, из олим, навещает его в больнице, убеждается , что ничего особо страшного нет, решает приободрить жениха, но иврит катан, а идиш вроде теплиться, и она выдает фразу: "ЗАЙН ТОВ" (в смысле будет хорошо). Смущенный жених, истолковав это по-своему, отвечает: - АНИ МЕОД МЕКАВЕ ...(я очень надеюсь) (Зайн в данном случае означает член) ---------------------- В очереди к врачу оле-хадаш и израильтянин. Врач опаздывает и оле озабоченно поглядывает на часы. Израильтянин, желая успокоить, говорит: "ХУ ЯВО, ЛАМА АТА МУДАГ КАЗЕ?(он придет, почему ты так озабочен)" Оле, не поняв о чем тот говорит отвечает: " Х-ЕВО МНЕ ЭТО ТОЧНО, А НАСЧЕТ МУДАКА САМ ТАКОЙ!" -------------------------- Есть в Израиле два мужских имени, Орен и Алон. Первое означает Сосна (правда мужского рода), второе - Дуб ( это ассоциация мощи, а не глупости). Так же - есть одна из форм образования фамилии, когда берётся имя отца и перед ним добавляется приставка Бен (т.е. сын). Приходит на работу новый сотрудник. Начальник представляет новичка: "Орен бен Алон ( буквально сосна сын дуба) " На что штатный "Задорнов" гундосит себе под нос - "Ну, (ой, мамоньки, слово нехорошее вырвалося, простите!) Мичурин отдыхает..." Русская часть коллектива ржала вповалку и работать уже никто толком не мог. За новеньким закрепилась кличка Мичуринец, и он всё время пытается выяснить, что это такое. ---------------------------------------- Одна пожилая олимка собиралась приготовить какое-то блюдо (уж не помню какое), в состав которого в том числе входили говяжий мозг и яйца. Она взяла словарь, выписала на бумажку все нужные слова и пошла в магазин. Продавцом там был высоченный мужчина-марокканец. Между ними произошел такой диалог: - Адони, тагид: еш леха сехель? В ответ морокканец разразился громкой бранью, но женщина ничего не поняла. Показывать, что она плохо знает иврит и переспрашивать ей было стыдно. Но поскольку говяжьи мозги он ей не принес, то она заключила, что в магазине их нет. Она и продолжила разговор: - Иванти, эйн леха сехель... Аз улай еш леха бейцим? ( Сехель-это ум, мозги на иврите-моах, а бейцим-яйца) --------------------------------------- Если "Федор Иванов" написать на иврите, а потом прочитать согласно правилам ивритской грамматики, то получится следующая кошмарная история: Как то в Реховотскую больницу "Каплан" привезли алкаша с диковинным именем Федор Иванов. Через пять минут прибежала испуганная медсестра - звать на помощь русскоязычного санитара. Войдя, он увидел следующую картину: алкаш чуть ли не с кулаками бросается на сестричку, а та жалобно так его уговаривает : - Пидор, Пидор, тирага (успокойтесь - ивр.), Пидор! Другая, видя что дело плохо, поспешила на помощь: - Адон (господин - ивр.) Ебанов! Тирага! ------------------------------------------ Пошел олим на шук гречку купить. Ну и говорит: " Ешь лэха кусэммек?" ( Это вместо косемет, кусэмек-это арабское ругательство, типа Ё... твою мать) ------------------------------------------ Приходит израильтянин и спрашивает, что такое на русском "сабля". Ему начинают втирать, что это такой нож большой, меч такой, ну, как у турок были. Израильтянин трет репу и говорит, что вроде по контексту не подходит... Выясняют, что же было по контексту. Он грит: - Стою я на светофорое, и тут свет переключается на зеленый, а я не замечаю. И сзади какой-то "руси" кричит мне в окно: СА ...ЛЯ! "... ( Са - езжай, ну а ...ля - понятно ) ----------------------------------- Одна тетечка, репатриантка много лет покупала вату в одной и той же аптеке. Она приходила туда и просила "хомер нефец"... Продавщица ее понимала и приносила то что надо. Каково же было удивление тетечки, когда лет после 6 в Израиле она узнала что вата называетса совсем по другому - Цемер гефен ( А хомер нефец-это взрывчатое вещество)

О, я теперь знаю чем увлечь Маргошку, когда она летает на метле)))))

Студентка, если проект сдала, то может и напишет, я попрошу с оказией.

ой, не, я и сама хромаю на обе лапы, это к дочке - вот она профи, а я так рядом стою

опции-опции, я на эти грабли тоже наступала, ток мне кошка переключила, а я не знала что

Рыбные - эт особая любовь. Если по старому еврейскому рецепту, то в фарш нужно добавить замоченную и отжатую булку, обжарить лучок, натереть сыр, добавить чеснок, соль, перец, яйцо и сливочное масло. Лучше жарить и доводить в духовке.

Куриные покрасивше будут. Браво, Коломчанка

Когда нефиг фотографировать за окном, остается снимать котлеты, благо они хоть не крутятся, как коты В общем эксперимента сегодня не было - захотелось обычных бабушкиных котлет из свининки с яйцом, булочкой, лучком, в панировке и жареных. Вредно жуть, зато вкусно.

Я без желтка котлет не представляю, хотя в холодильнике яиц не оказалось и может не ждать пока моя красавица проснется и попробовать без яиц... А булку размоченную в молоке ток я чтоль добавляю?

А как вы готовите котлеты, только не те чешские из цельного куска мяса, а наши обычные из рубленного мяса? Есть ли у вас какие секреты? Я в последнее время стала добавлять мускатный орех в панировку, ну очень понравился результат.

Красивый клип и места такие до боли знакомые))

А какие последствия от бобовых еще могут быть?)) Такими продуктами лучше мужа не кормить перед важным совещанием А на ночь глядя - главное форточку оставить открытой Плов с мидиями тоже хорош.

Постный борщ лучше с фасолью готовить. А вообще из фасоли много вкусных блюд есть, ток ее вываривать как минимум в пяти водах нужно, дабы избежать последствий)) И лепешки, и просто с луком жареным, и очень вкусно в горшочках с овощами.

Когда не знаешь, где искать стимул, стоит зайти в эту тему и все становится на места. Полинка - сама мисс обаяние

О, а самое традиционное блюдо поста - это винегрет обыкновенный, можно с грибами маринованными.

Да какой там рецепт - зразы как зразы. Варим как обычно картофель-пюре с молочком, когда остынет добавить одно-два яйца взависимости от порции и ложку-две муки, соду погасить, я обычно гашу лимоном, уксус на дух не переношу. Замешиваем картофельное тесто, а дальше как обычные пирожки, начинку внутрь и лепить. Дать отстояться чуток и обжарить на растительном масле, точнее подрумянить и отправить в духовку доходить. Лепить лучше мокрыми руками. Начинка всякая - тушеная капуста (лучше пополам свежая с квашеной), грибы с луком. А не в пост, мне очень нравится начинка из обжаренного лука, отварного куриного филе и яиц сваренных вкрутую. Летом вариант вареных яиц и зеленого лука. Ну и само собой куча всяко-разных мясных начинок от потрохов до обычного фарша с луком.

Ну, так спасибо Bet, принарядила - я сама сияю, как та елка))

С луком и грибами. Обжарить на растительном масле и добавить в готовую кашу. Кстати, для поста очень славненько идут зразы с капустой и грибами.