Сразу напишу. Я жил в Минске.
1. И гречка и масло и колбаса были. По крайней мере все это не было катастрофическим дефицитом. Вареная колбаса, любительская. ливерка, кровянка - вообще почти всегда. Если сухая или сервелат - да это нужно было поискать и постоять.
2. Конфет было сортов 10 не меньше. Да, за грильяжем нужно было очередь постоять, но обычные шоколадные конфеты проблемой не были. Правда в городе была кондитерская фабрика.
3. Молоко превращалось в простоквашу. Это из моего опыта. Сейчас даже при +20 не портится. Сметана была нормальной, бывало, что разбавляли. кефир был, ряженка, творог.
4. Макароны не помню особо. Ценил каши.
5. Учеба была в 2 смены несмотря на более чем 2400 учеников в школе. Первая с 8 до 14 вторая с 14 до 19. Менялись через год. С 8 класса - только первую. Начинал учиться в 1981 году.
6. Стоматолога не особо помню. Вопросы были наверное, но не у меня. Мне больше проблем принесли мастера в частных клинках как в Беларуси так и в Чехии. Кривые руки от самого основания.
7. Пионерлагерь - 2 смены в году обычно. Нормальный лагерь, а один раз даже какой-то пальцастый перепал. Который мне жутко не понравился. "Чайка" звался. Попасть в лагерь - да без проблем. Их было как грязи.
8. Лекарства - в тот период не помню. А сейчас врач трясется, чтобы выписав лекарство не нарвался на проблемы со страховой. Последний шедевр местного лечения. Выписали такой бандаж при котором рука болит больше, чем без него. Ни мазей ни кремов ни реабилитации. Хорошо, хоть рентген был.
9. Классы мыли каждый день. Дежурили. Но чтобы с хлоркой? На это уборщицы были и то только коридоры и туалеты мыли. Это вашему директорату спасибо скажите.
10. За хлебом очередей не было. Их было несколько сортов (кирпич, круглый, ситный, дарницкий), к вечеру правда все выметали - люди с работы шли.