Ну вы, блин, даете!
За что Satenik обидели, чистую душу?
Во-первых, армяне, действительно, христиане. Причем христианство приняли на 700 лет раньше, чем русские.
Во-вторых, я долму делаю из смеси свинины и говядины, потому что запах и вкус баранины вообще не перевариваю. И дети мои баранину не едят. Но это не из религиозных соображений, а просто не любим. А свинину -очень даже. Так что это очень индивидуально все.
А в третих, долма на самом деле -- необыкновенно вкусное и легкое блюдо, у которого есть только один недостаток -утомительное заворачивание фарша в маленькие листики. Причем заврорачивать надо по определенной схеме, то есть надо знать, куда положить фарш, какой край загнуть сначала, какой потом, чтобы форма красивая была. У меня обычно на кастрюлю часа два уходит, чтобы красиво и аккуратно получилось.
А в-третьих, не поняла, что такое "Хуммус в зернах".
Готовый там точно есть, и тхинна есть, а в зернах? Я от таком не знала, поэтому не замечала.