Если елки нет настоящей, то можно поставить искусственную, а чтоб пахло, купить хвойный освежитель воздуха. Развешать по квартире гирлянды и дождик. Научить детей вырезать снежинки и потом приклеить их мылом на окно. Зубной пастой нарисовать на зеркалах и окнах морозные узоры. Поставить на журнальный столик новогодние свечки и большую вазочку с шоколадными конфетами и мандаринами.
Да, и еще, детей также можно научить вырезать гирлянды из цветной бумаги.