Пельмени!

[dovolen 2910]

2 минуты назад, Mishan сказал:

случайно купил

В Kauflandу ?
Видел там в морозилке.
Но брать не решился.

[Mishan 1347]

Нет, но там они я так понимаю тоже есть.

[Mishan 1347]

Это вот у них на сайте. 

Jsme jediná společnost v ČR, která tento nový produkt vyrábí. 

 

 

[GDV 10051]

před 8 minutami, Mishan napsal:

Сегодня случайно купил пельмени  вашего конкурента из Кладно.

Я их хорошо знаю. Этот "повар" был и в Макро (пропали там), и в Кауфланде (тоже пропали), теперь влезли в Лидл. 

С учетом цены по три копейки за ведро - свой потребитель у них будет. Плохо только, что потом чехи при упоминании пельменей говорят: "Фи, абы что, пробовали мы эти ваши пельмени". А то, что они бывают съедобные - не знают. 

Состав фарша почитайте, кто будет в Лидле. Процент мяса. И вопросы отпадут. 

před 2 minutami, Mishan napsal:

Jsme jediná společnost v ČR, která tento nový produkt vyrábí. 

Ну а это вообще просто враки  

před 8 minutami, dovolen napsal:

В Kauflandу ?

Там их уже, вроде, нет. 

[dovolen 2910]

 

5 минут назад, Mishan сказал:

Jsme jediná

Судя по твоей ссылке, там у них все немчинские сети охвачены.
А что такое Bidvest ?

[GDV 10051]

Вот, нашел фотку их упаковки: фарш (не пельмень, а именно его начинка) на четверть состоит из говядины и на четверть из свинины. 
А на вторую половину он из чего состоит? @Mishan, попробуй отгадать на вкус :). Впрочем, там написано: "соевый белок". 

У нас начинка "сибирских" состоит наполовину из говядины и наполовину из свинины. И никаких улучшителей вкуса и глутамата мы не добавляем, в отличие от "Повара".

Но тут уж каждый сам решает, что ему есть. 

 

[Mishan 1347]

1 час назад, GDV сказал:

@Mishan, попробуй

Ваши лучше и в режиме приготовления и на вкус действительно более натуральнее и домашнее ))). 

[Archer 1636]

8 часов назад, GDV сказал:

Любопытность у нашей инструкции невысока, но варить надо совершенно иначе, чем те совейские пельмешки. 
И это, кстати, часто приводит к негативным отзывам - ибо все мы, которые родом из советского детства, привыкли варить именно как там написано. То есть, дождаться всплытия и потом 3-4 минут. 

А наши всплывают сразу, и тесто у нас сухое и плотное, а не влажное-рыхлое, как у обычных домашних. Их нужно варить ровно 10 минут после повторного закипания (уже с пельменями). И вот тогда всё прекрасно.

Я тут, кстати, поймал правильный момент для "4 минут". Дожидаюсь когда они не просто всплывут, а "как следует" всплывут, и слегка надуются. Это значит, что начинка пошла, и вот она точка отсчёта. 

[serj_nv 2568]

18 минут назад, Archer сказал:

Я тут, кстати, поймал правильный момент для "4 минут". Дожидаюсь когда они не просто всплывут, а "как следует" всплывут, и слегка надуются. Это значит, что начинка пошла, и вот она точка отсчёта. 

Правильный и научный подход!

[Bill 1013]

Интересно!

 

[GDV 10051]

před 59 minutami, Archer napsal:

Дожидаюсь когда они не просто всплывут, а "как следует" всплывут, и слегка надуются. Это значит, что начинка пошла, и вот она точка отсчёта. 

Сформулировать понятие "как следует" без практического навыка невозможно :). А инструкция, как мне справедливо заметили в kosik.cz, должна быть написана так, чтоб любой Pepa z depa сварил пельмени правильно. 

Такшта - кипеть десять минут, отсюда и до обеда :).

před 4 hodinami, Mishan napsal:

Ваши лучше и в режиме приготовления и на вкус

Про вкус я и не сомневался, но что такое "лучше в режиме приготовления"?

před 44 minutami, serj_nv napsal:

Правильный и научный подход!

Диссертацию пора защищать!

[GDV 10051]

před 26 minutami, Bill napsal:

Интересно!

Нет, слово "интересно" не особо подходит. 

Это кромешный пизец напополам с кошмаром и ужасом. 

Но! Я для себя вынес одну вещь - дурачье мы с товарищем, никто для продажи пельмени такого хорошего качества не делает, только такие же лопухи, как мы. 

[ess 1233]

Ну ничего, рынок завоюете, а потом можно как все - соя вперемешку с копытами

[Archer 1636]

20 минут назад, GDV сказал:

Сформулировать понятие "как следует" без практического навыка невозможно

На самом деле просто. Сразу после заброса часть идёт на дно, часть всплывает только под перископ, чуть касаясь воды спинкой, а при лёгком бурлении то погружается, то всплывает снова. А вот когда всплывают так, что почти пол-пельменя над водой, и при бурлении не тонет - вот это нормальное всплытие

Кастрюли у всех разные, и плиты тоже. Где-то сразу закипает снова, где-то через несколько минут. Кто-то под крышкой делает, кто-то без... А если варить дольше чем надо, то вкус уходит, особенно у говядины  

[Archer 1636]

14 минут назад, GDV сказал:

Но! Я для себя вынес одну вещь - дурачье мы с товарищем, никто для продажи пельмени такого хорошего качества не делает, только такие же лопухи, как мы.

Пробовал я как-то давно Povar, бе...