Холодец, студень

[Knopka]

Ежишь-Мария, я же тоже хотела ГУСЯ. (тем более, что никогда сама его не запекала на НГ, всегда кто-нибудь из сокамерников

Пошлю мужа завтра за птичкой

[AgentXXX]

Пошлю мужа завтра за птичкой smile.gif

Гусь найдётся.Обычно в Макро.

В ЧР он будет подешевше чем у немцев.И можно найти небольших размеров.

У немцев мы не нашли свежеубитых меньше 7 кг и с ценой свыше 50-55 еврОв за штуку.

На фоне свежей мясной вырезки любых видов и сортов - гусиное безобразие со шкурой и костями мне совсем неинтересно.

P.S.Knopka.В след.раз буду тебе звонить.Брать тебе гуся или нет.

[Knopka]

Нас угощали в Австрии родственники. Весьма недурственно, я Вам скажу.

так что рецепт с утра надо запрашивать.

 

 

Мимо , муж сказал, что гуся буду иметь на Старый новый Год.

[Leda]

ЖрКушать ночью вредно ...

Пить-то хоть можно?

 

[Karry]

Можно! Начинаем уже сегодня )

 

[AgentXXX]

Кушать ночью вредно

Неправда!

[Knopka]

Вот что с людями делает свободное время,

я такая сегодня активная, аж уже самой себе от себя прикольно

[Bet]

Дракон любит кролика, надо угодить

Дракон в этом году черный водяной, так что готовь морскую свинку.

 

У нас из традиционного виноград, а на первое января пельмени собственноручнолепленные.

[Knopka]

А давайте в эту тему постить фото : "Утро 1 января, завтрак".

[Leda]

Главное, чтоб сонные (и не только) физиономии в кадр не попали.

 

У нас традиция в новогодний вечер делать шашлыки. На случай крайней непогоды даже электрошашлычница имеется.

[Amelia]

У нас обязательные блюда - холодец и пирожки. И то, и другое требует столько времени, что на такой подвиг я способна исключительно раз в год .

Холодцу еще часа полтора осталось вариться, а пирожки уже готовы . Вряд ли они доживут до новогодней ночи .

Мы в этом году встречаем праздник не дома, поэтому на завтрак нас будут ждать салаты в холодильнике и уха на балконе .

Ох, каким же тяжелым выдался прошедший год, как же хочется праздника!!!!!!

[Bet]

Подвиг - это весь год собирать яичную скорлупу, такую, чтоб она была почти целая, только с отбитым кончиком ( размером с пятак ), а потом использовать ее для новогоднего холодца. Запихиваешь аккуратно мясо, потом заливаешь бульоном. Перед подачей на стол, застывшие заливные яйца очищаешь.

[Knopka]

Ой, а каким образом скорлупа попадает в холодец.

У нас какой-то неправильный что ли. Скорлупы нет.

[Amelia]

Подвиг в моем исполнении - это провести пять часов у плиты, невзирая на денежно-временной эквивалент, такскать , а холодец в яйцах студить - это никакой не подвиг, а гурманский изврат по случаю достаточного количества "домашнего времени" .

[Bet]

Кнопка, не скорлупа в холодец, а холодец в скорлупу. Т.е. яичная скорлупа используется как формочка.

 

Люся, ты что, мартеновец по 5 часов у печи стоять? Холодец и без тебя прекрасно сварится.