Ритуальное блюдо "БОРЩ"

[Иринка]

Окрошка - фуй, ужас детства, хуже манной каши с комками и молока с пенкой.

 

Холодник пробовала один раз, так ничего и не поняла,

холодная водичка закрашенная буряком, уж лучше окрошка без кваса, там мяса больше.

[Doktor Pinderschloss]

В советской окрошке мяса почти не было...только вареная колбаса..

 

зы. В детстве борщи просто ненавидела. Особенно украинские со шкварками и зеленые из щавеля...

Сейчас вкусовые пристрастия изменились....Варю иногда... и очень даже вкусные. Но мой борщ ближе , наверное, к свекольнику...и укроп я всегда в конце добавляю...

[borůvka]

Искусство варки борща умирает, ИМХО... Наши дети уже не попробуют правильного борща никогда.

Вот тока не надо переживать за всех детей подряд!

Наши дети правильными борщами питаются регулярно, еще и чехо-словацко-американским детям регулярно достается.

[Gabi]

Окрошка - фуй,

Я фигею, оказывается нас ценителей не много. Ребята, да вы чо?

Квасок настояший, ядрёный...ухх, все овощи накрошить, яичко порубить мелко, в зависимости от настроя,

зелени побольше, а вот картошечку сварить отдельно, с чесночком, а потом в пюре её, но только обязательно толкушкой деревянной и мааслица сливочного настоящего... ахх, сказка....

а потом отдельно насыпать овощи с яйцом, залить ледяным квасом и по ложечке, с горочкой добавлять горячую картошку пюре, при желании сдобрить сметанкой, а можно ещё сверху и чесночок рубленный (который совсем молодой)...

Это не окрошка, это песня.....

[borůvka]

Gabi, не...не убедили вы меня, хотя и рассказываете вкусно.

Реальность и визуальное восприятие все равно иные.

Картошка пюрячая, да еще с масличком, сами по себе мнямозные.

Зачем в нее, пушистенькую, горяченькую, холодный квас бульбячить? За что ей такая судьба выпала?

[Подружка]

Я вот когда за картошку горячую с масличком прочитала, и мысленно квасом ее залила, такая печаль меня обуяла....за что?

[Gabi]

borůvka, мне было бы приятнее на ты))

Так вот, не в горячую картошечку пюрячую квас, а наИборот.

Попробуй, понравится

ЗЫ жирного масляного не ем, не люблю, за редчайщим исключением

, и мысленно квасом ее залила, такая печаль меня обуяла....за что?

Когда вы тут про горячительные рассказываете, я не влезаю с комментариями, что это не вкусно

[Tigr]

Окрошка - это очень вкусно. Вот окрошку делать умеют. А борщ - нет. Все. Уходяшая натура. Нет больше мастеров.

[Подружка]

Ну в касапии может и нет...а в Одессе в каждой семье по два мастера, а то и по три.

[borůvka]

borůvka, мне было бы приятнее на ты))

Так вот, не в горячую картошечку пюрячую квас, а наИборот.

Попробуй, понравится

Ой..., та нет, не могу я себя заставить полюбить суп из кваса, ну никак! Он в моей голове в списке лимонадов значится.

А какой из лимонада борщсуп?

 

Тю...вот какой раз уже читаю вместо "Ритуальное блюдо "БОРЩ" - "Ругательное блюдо ..."

 

[Subudaj]

Это ты просто правильного квасу не употребляла

[Gabi]

Вот ведь дурындабестолкушка))) Квас то не сладкиииий

Бражка из него никакая, как б ты не хотела

[Strannik]

Квасок настояший, ядрёный...ухх, все овощи накрошить, яичко порубить мелко, в зависимости от настроя,

зелени побольше, а вот картошечку сварить отдельно, с чесночком, а потом в пюре её, но только обязательно толкушкой деревянной и мааслица сливочного настоящего... ахх, сказка....

а потом отдельно насыпать овощи с яйцом, залить ледяным квасом и по ложечке, с горочкой добавлять горячую картошку пюре, при желании сдобрить сметанкой, а можно ещё сверху и чесночок рубленный (который совсем молодой)...

Это не окрошка, это песня.....

 

 

Даже описание блюда вызывает ээээ... недоумение. А уж о пробовать - вообще речи нет. Холодники-щавели-свекольники - терпимо, но удовольствия тоже никакого. Дохтур, что со мной?

[Bet]

Против кваса ничего не имею. Но квас отдельно, а салат "окрошка" отдельно.

[Strannik]

Это ты просто правильного квасу не употребляла

 

Квас, как напиток - вообще гадость. Чуть натуральнее кока-колы, но такое-же г.... Особенно современный. Квас из хлебных остатков закончился в начале 90х. И началась кока-кола по-русски.