Ритуальное блюдо "БОРЩ"

[borůvka]

Не гурманы вы... не гурманы

Та ужас просто.

[Tigr]

Искусство варки борща умирает, ИМХО. Самые вкусные борщи варили мамы моих однокурсниц, т.е. поколение 40-50 годов рождения. Уже эти однокурсницы варили борщи совсем не такие. А одна моя знакомая харьковчанка так и вообще потчевала "борщем" из бульонного кубика. Наши дети уже не попробуют правильного борща никогда.

 

Жалко.

[Blondberry]

Наши дети уже не попробуют правильного борща никогда....

Tigr, почему так обреченно? Правильные борщи существуют .

[Подружка]

Ируся, это ему просто не суждено попробовать наш борщ...

 

А зеленый одесский борщ - то вапще пестня.

Блин, придется варить борщ - такой аппетит тут с вами нагуляла

 

ЗЫ что касается окрошки, то меня начинает тошнить от одного только названия, и не важно что там: кефир, или квас.

[Gabi]

Искусство варки борща умирает, ИМХО.

Ой, вот не надо упадничества )

Настоящий борщ был, есть и будет. И неважно, кто будет сохранять рецепт украинец, руссский или татарин.

Самые вкусные борщи варили мамы моих однокурсниц,

Все студенты одинаково голодными были...

[Tigr]

Tigr, почему так обреченно? Правильные борщи существуют

Ируся, это ему просто не суждено попробовать наш борщ...

Ой, вот не надо упадничества )

Все студенты одинаково голодными были...

Не.... Не такой уж я был голодный. Просто то был БОРЩ! Вернее два БОРЩА! Они были разные. Но, вкуснейшие. От одного запаха слюнки текли. А нынешние такого не варят. Теперь делают свекольник. Борщом это назвать нельзя.

[Подружка]

Гы, а еще у нас вечно оставалась ночевать компания, поевшая маминого вкусного борща....и я до сих пор слушаю воспоминания, а у твоей мамы был замечательный борщ и самое накрахмаленное и наглаженное в мире белье...одна девушка недавно мне вздыхала, как она ночуя у нас дома, почувствовала себя герцогиней :crazy:

[AgentXXX]

Я всё понял.

Правильный борщ имеет единственный критерий - если за день 8 литров кастрУль пустой.Остальное - выдумки врагов.

 

Все студенты одинаково голодными были...

 

Несогласный я ниразу.Я был голодным студентом очень недолго.

И ваще - не фиг студенту заводить подружек не умеющих готовить.

А если уж заводить, то в каждом квартале районе Киева.

Очень помогали девчонки с мясокомбината и кондитерки.

[Tigr]

Правильный борщ имеет единственный критерий - если за день 8 литров кастрУль пустой.Остальное - выдумки врагов.

Верно. Остальное может быть добросовестным заблуждением, но, остальное - свекольник.

И ваще - не фиг студенту заводить подружек не умеющих готовить.

Молодой был. Глупый.

А если уж заводить, то в каждом квартале районе Киева.

От меня Киев был в 800 с гаком километрах.... Не особой позаводишь киевских подружек...

[AgentXXX]

От меня Киев был в 800 с гаком километрах....

Старик, какая разница как называется населённый пункт.Главное - не это.

[Gabi]

Несогласный я ниразу.Я был голодным студентом очень недолго.

И ваще - не фиг студенту заводить подружек не умеющих готовить

Юра тебе просто повезло, как и в последующей жизни

Тут никто не спорит.

Но вот я тётка, их средней полосы России, одинаково люблю борщ, рассольник, лагман, чахохбили....

И оценить мою национальную принадлежность очень сложно

Правильный борщ имеет единственный критерий - если за день 8 литров кастрУль пустой.Остальное - выдумки врагов.

А здесь просто и сказать нечего ( с единственной поправкой - 12 литров). Практика доказуе..

[Tigr]

Главное - правильный борщ. Но, эта мудрость приходит с опытом. Скажешь, что сам в 20 был такой умный?

[AgentXXX]

Скажешь, что сам в 20 был такой умный?

В плане вкусно покушать - значительно раньше.

В 17(к концу первого курса) уже можно было говорить о твёрдо устоявшемся круге знакомств для бедного студента.

Круг постоянно расширялся.

Энергетические затраты и регулярная значительная белковая потеря требовали регулярного пополнения.

Особенно летом.

А исключительно на столовках/кафешках - сам понимаешь.Никак.

[Karry]

Ну зачем надо смешивать салат с квасом, если их можно впотребить каждый отдельно.

+ много

[Tigr]

В плане вкусно покушать - значительно раньше.

В плане требований к подружкам. Я их в 20 по другим критериям оценивал - не по кулинарным. Говорю же - молодой был. Глупый.