Козы и их молоко

[Шестой 17]

Не подскажете, где в районе Рудны или Кладно есть козьи фермы. Надо из под козы молоко, бутылочное не подходит.

[borůvka 99]

Домашнее козье молоко продавал в прошлом году дядечка в Horní Kamenice у Кладна.

Попробуйте ему позвонить.

тлф: 606 170 615 Jan Poledník.

[Эрдни 0]

Попробуй из под лошади молоко. В Германии оччч много мест, где можно купить (Stutenmilch). По сходству с человеческим уступает только ослиному. Почитай здесь

[Шестой 17]

Нам козье надо. Аллергия у Никиты.

borůvka, спасибо большое, завтра позвоню.

[ocean 1]

Только этот чувак даже от Кладна километрах в 15, в сторону Сланего. Немного далековато от вас.

[Шестой 17]

У меня есть автомобиль

[Эрдни 0]

Белок

По качеству белка все виды молока делятся на 2 группы: казеиновое и альбуминовое. Это разделение во многом зависит от преобладания в молоке белков казеина или альбумина. Эти белки по-разному ведут себя в желудке ребенка. Альбумин при обработке пищеварительными ферментами превращается в легкопереваримые нежные хлопья, а казеин образует плотный сгусток, переваривание которого для грудного ребенка – настоящая проблема.

Из рассматриваемых вариантов женское, кобылье и ослиное молоко относятся к альбуминовому, а коровье и козье – к казеиновому. Помимо этого в коровьем и козьем молоке белка в 3 раза больше, чем в женском, поэтому нагрузка на пищеварительную систему при переваривании такого молока гораздо выше.

 

Лактоза

Лактоза – молочный сахар, придающий молоку сладость и служащий пищей для полезной микрофлоры кишечника. Ближе всего к женскому по содержанию лактозы кобылье молоко, на втором месте ослиное. Коровье и козье немного отстают

 

Минеральные вещества

Содержание минеральных веществ в козьем и коровьем молоке в 3-4 раза превышает их долю в женском грудном молоке, именно поэтому педиатры не рекомендуют их применение в качестве пищи для грудных детей. Из-за высокого содержания солей на мочевыделительную систему ребенка приходится огромная нагрузка, это может привести к нежелательным заболеваниям. Но если молоко разводить до нужной концентрации соли, существенно снизится содержание питательных веществ и молоко потеряет всякую ценность. В ослином молоке солей также больше (в 2,5 раза). Ближе всего к грудному молоку по содержанию солей кобылье молоко (превышает в 1,5 раза).

 

Источник

[Gabi 0]

У меня есть автомобиль

Это очень далеко и нам не подходит.

[Эрдни 0]

Не знаю, каково ежедневное потребление материнского молока, но вот в Германии можно заказать за 105 евро 30 порций замороженного кобыльего молока 30 x 250 ml, к примеру здесь и просто комбинировать его со смесями, ибо основной смысл живого молока в сопутствующих ингредиентах, поддерживающих иммунитет.

[Gabi 0]

Эрдни, спасибо )

Надо сначала с врачом поговорить, а там видно будет, может и закажем.

Хотя нам нужно козье и соответственно кисло-молочные продукты из него. Но естесственно молоко должно быть без консервантов.

[Эрдни 0]

А сколько Никите месяцев, извините за глупый вопрос?

[Gabi 0]

Ему уже скоро 4....года

[Amelia 2]

Галя, надо написать - 47 . Месяцев, в смысле . Галь, и даже коробочное козье из Альберта не подходит? Вот ведь...

[Эрдни 0]

Хехе... ну тогда козье пейте... а то я Вам тут втуляю экзотические варианты.

[Gabi 0]

На коробочное аллергия, Люся .

Магазинные сыры козьи дитёнок не ест, попыталась с магазинного молока сделать йогурт - получился прогорклый клейстер.

В итоге получается, что дитё не может есть ни сыр, ни кефир, ни йогурт, ни масло.

Поэтому и ищем козьи фармы или хочу попытаться делать кисло-молочку сама дома. Но молока много надо.

Эрдни, спасибо за советы. Хоть узнала, что даже кобыьлье молоко продают. Может даже попробровать удасться.