Пасхи, куличи и прочие бараны-зайцы с яйцами

[Bet 71]

В существующую пасхальную тему писать не хочу. Гуглем пользоваться умею, кулинарные сайты знаю.

 

Я ни разу в жизни ничего подобного не делала и даже яйца не красила, так что просим с подробностями:

 

Интересует личный опыт кто по каким рецептам и как делает.

Какие именно традиционные блюда делаются.

Роль зайцев и баранов и что с ними делать.

Какая традиция празднования, желательно подробно и в первую очередь интересуют чешские традиции.

 

Сразу отвечаю на вопрос зачем мне это надо - как и празднование Рождества для детей. Не хочется лишать детей праздника только по причине того, что родителям он не нужен.

[novel 149]

Где купить форму для выпекания куличей, или что можно под нее приспособить? =)

[Слоник 0]

Bet, если дети в семье и не хочется лишать праздника - возьмите американскую традицию - искать на заградке или в парке спрятанные шоколадные яйца. Дети обожают, даже большие дети

 

Пасхальные зайцы ничего общего с христианскими традициями не имеют. Насколько мне известно, зайцы пришли из Германии в начале 16 или 17 века и был просто символом весны, плодородия и богатства. Пасхальный заяц в Германии на праздник хорошим детям оставляет подарок - корзинку с разноцветными яйцами.. Пасхальные барашки уже давно являются традиционным блюдом в некоторых странах европы, правда.. настоящие, а не из теста

 

 

.

[Иринка 0]

В этом году никаких особых празднецтв не намечается, наш папа в коммандировке, но все равно программа обещает быть насыщенной.

Как обычно покрасим яйца, в этом году будем экспериментировать с разными красками из ДМ,

испечем кулич, творожную пасху, запечем кусок мяса и будем отдыхать

(лопать конфеты и киндер-сюрпризы, пойдем в киношку на новый мультик и

если позволит погода, сходим на Старомак).

Еще хотим сделать на дверь красивый пасхальный венок, детали уже приготовили.

Ну и обещали зайти в гости старинные друзья-чехи.

[zija 615]

"Барашек" подают на стол как традицию, вместо настоящего молодого барашка или козленка. Если у вас нет специальной формы на "барашка" - лучше его купить.

Крашенки и зайцы - служат как украшение, на стол, по углам, на окно, перед домом - молодую траву в ящичке, там заяц и крашенки, развешивают на деревьях. Для детей, если живете в своем доме или имеете возможность это сделать - прячут в разных местах, дети их ищут, кто больше найдет.

Если в семье мальчик - так купите ему "помлазку" - плетеный прут и корзинку. С ними он пойдет на коледу, а корзинка - для добычи. "Помлазкой" отстегает знакомых дам всех возрастов - получит за это на "помлазку" бантик от девочек его возраста, от старших дам - крашенки и сладкости. Множество ленточек на "помлазке" - как знак доблести.

Ну, а если же девочка - запас ленточек для кавалеров. То же самое для вас - "помлазка" от слова "помолодить", так что ни одна женщина не должна быть забыта - чтобы не засохла. Могут и взрослые придти, соседи - так тем "штампрлю", бантик. Если не были перед этим приглашены - так визит короткий - "помлазка", штампрля, "как живешь" и все.

В пятницу, или в последний день всех поздравить - " Veselé Velikonoci" - в магазине, соседи, на работе, и т.д., и т.п. - помогает укреплению "дружбы между народами", вас запомнят.

Есть еще, но они не обязательны, или дети с друзьями о них договорятся.

[zija 615]

Да, с "помлазкой" ходят в понедельник.

[Bet 71]

Так, с зайцем разобрались немного. А барашек случайно не с еврейского Песаха? Если не ошибаюсь, его принесли в жертву, обмазали кровью косяки и ушли из Египта.

Или я путаю?

 

Пасха это такой высокий цилиндр из пресного теста с белком наверху и чем-то разноцветным посыпанный? Его обязательно такой безвкусный делать? И где такую форму взять?

 

Барашка из какого теста печь?

[Oksanaka 0]

мамка пекла в консервной банке пока не появились приличные формочки в продаже

 

куличи были очень вкусные. с изюмом

[Subudaj 30]

Пасха - это на основе творога.

[Oksanaka 0]

мы делали в прошлом году творожную, первый раз в жизни, слопали в айн момент

[Bet 71]

У меня бабушка тоже в каких-то консервных банках пекла, только я не видела тут ничего в таких банках...

А чехи в чем делают?

 

 

[Bet 71]

мы делали в прошлом году творожную, первый раз в жизни, слопали в айн момент

 

 

Давай рецепт.

 

У меня в книжке Похлебкина есть рецепт кулича, но там что-то такое сложно-мудреное с цукатами, изюмом, коньяком, цедрой, мускатным орехом, шафрановой настойкой ... Да и процесс какой-то, что страшно браться.

[Слоник 0]

Я вот таким рецептом пользуюсь уже лет 10... Правду люди говорят - съедается за один раз

[аксинья 1]

Так, с зайцем разобрались немного. А барашек случайно не с еврейского Песаха? Если не ошибаюсь, его принесли в жертву, обмазали кровью косяки и ушли из Египта.

Или я путаю?

 

Все правильно, только барашка не вкушают....это как часть ритуала на Песах...

 

Вот рецепт Кулича, очень вкусно! Кулич

[Иринка 0]

В трафике к праздникам обычно можно купить много тематических журналов.

Я люблю полистать перед сном, там можно подсмотреть что-то интересное : поделки, вышивки и т.д.

К Рождеству покупала себе новинку Ona ví,, понравились идеи.

В журналах типа Гурман всегда есть меню к празднику.