ocean 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno February 6, 2009 Твоя писча наверное, селёдочка и печенной картошечкой. Ну если выбирать между этим и "кукурузной кашей", таки да - селёдка с картошкой ))) Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Nati 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno February 6, 2009 Gabi верю! Она точно знает! Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Satenik 1396 Nahlásit příspěvěk Odesláno February 6, 2009 Варится мамалыга при медленном кипении в течение 25 – 30 минПолента (ведь это исходный продукт?) варится 5 мин максимум. Я делаю из нее пирог - с пассерованными овощами, тертым сыром и яйцом. Быстро и вкусно. Но без мяса. Если мамалыга не случится, обращайся. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Stevendall 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno February 6, 2009 МАМАЛЫГА С БРЫНЗОЙ 400 г кукурузной муки 1,2 л воды ... МАМАЛЫГА С ЧЕСНОКОМ 400 г кукурузной муки 1,2 л воды ... МАМАЛЫГА С ЯЙЦОМ 400 г кукурузной муки 1,2 л воды ... БАЛМУШ (МАМАЛЫГА МОЛОЧНАЯ) 400 г кукурузной муки 1,25 л молока 0,25 л воды Все эти пропорции (1:3) не годятся. Получится камень, который уже разве что миксером взбивать. Меньше, чем 1:5, нельзя варить. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Nati 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno February 6, 2009 Stevendall, ты сам делал? Признавайся! Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Gabi 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno February 6, 2009 Все эти пропорции (1:3) не годятся. Получится камень, который уже разве что миксером взбивать. Меньше, чем 1:5, нельзя варить. Всё зависит от помола. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
ocean 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno February 6, 2009 Nati, ты так безоговорочно веришь рецептам Похлёбкина? Думаю, тут вопрос в том, что понимать под мукой мелкого помола. Если брать поленту, то соотношение более чем достаточное. Если крупу - то воды мало, чтоб она разварилась Вот, Gabi уже написала. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Stevendall 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno February 6, 2009 Stevendall, ты сам делал? Признавайся! Nati, я сам ел! Но у меня за плечами - такой аргумент (!), что вопрос варил/не варил - просто некорректен! Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Nati 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno February 6, 2009 Nati, ты так веришь рецептам Похлёбкина? Нет! Я верю Gabi я имела честь откушивать ее шедевры! Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Sana 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 20, 2009 если тема все еще актуальна, могу дать ссылку на иллюстрированное пошаговое приготовление мамалыги http://forum.say7.info/topic12930.html Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky