Přejít na obsah

Recommended Posts

Odesláno

А мне всегда интересно было, как такие большие торты резать?

И еще, как у носорога голова держится?

  • Odpovědi 1.1k
  • Created
  • Poslední odpověď

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Posted Images

Odesláno
все ручным способом расписано

 

Все в ручную, и носорог вручную :) Не зря же раздел Handmade :rolleyes:

 

Как резать - не знаю, думаю кусочками. Я предлагала сделать большой и плоский, чтоб резать удобно, тоже в виде носорога.

Нет, хотели именно 3D, типа эффектнее. Ну да, они правы.

Odesláno

Кошка, скажите, вы торты на заказ тут в Праге делаете или в Томске?

У мартышки скоро день рождения :wub: , целых 2 года ей будет, вот я и задумалась над тем,

что бы ей какой-нибудь торт красивый заказать, а где не знаю :unsure: .

У чехов заказывать не очень хочется, так как боюсь, что торт будет красивый, но несъедобный :rolleyes: .

Odesláno

В Праге, Дейвице. Надумаете-пишите. Детям вообще всего столько можно сделать! Идей у меня море :)

Odesláno
У чехов заказывать не очень хочется, так как боюсь, что торт будет красивый, но несъедобный :rolleyes: .

 

Чешские торты на любителя. Это, как правило, или бисквит и маслянный крем или тот же бисквит, но со взбитыми сливками.

Как "привет из детства". Но им же нравится.. Розочки и масляный крем.

 

Кулинария, как и все, не стоит на месте. Сейчас столько новых материалов, инструментов, приспособлений! Нет проблем с хорошим маслом и натуральным шоколадом... Детские торты сейчас можно делать творожковые, что даже взрослые не почувствуют там творог. Причем, все это применимо к нормальным проверенным русским рецептам, где нет необходимости добавлять стабилизаторы, усилители вкуса и под. Просто новые технологии позволяют делать домашние торты еще и красивыми...

 

Я преподаю в университете и тортики - не моя профессия. Это моя страсть :). Причем не только их делать, но и есть тоже. Я много путешествую и, как мне кажется, что с русскими домашними тортами конкурирует только французская кулинария. Но и у них, я считаю, весь секрет в качестве сырья. Натуральная цедра, стручковая ваниль, шоколад....

 

Поэтому чехам - масляные розочки, а нам безе с кусочками шоколадного бисквита, политыми ванильными заварным кремом и Рыжик с тооонкими коржами и обилием нежного сметанного крема...

Odesláno
А мне всегда интересно было, как такие большие торты резать?
А как кидаться?

Под конец корпоративной вечеринки.... :crazy:

 

Сумка шикарная! :wub:

Мне бы на ДР брендовую Мазду3. :)

Ну хоть в виде торта...

Мокрый асфальт. :rolleyes:

Odesláno

Думаю, Наполеон умеют все :)

 

Из тысячи рецептов я пеку 2 вида.

1. Слоеный. Чешуйчатое рубленное тесто, крем масло+сгущенка. Нежные лепестки теста. 8-12 слоев. Богатый и сытный

2. Пресное тесто. Лепешки тоооооненькие. Пока катаю, чувствую себя Шварцнейгером. Крем заварной. 20-25 слоев при высоте в 5 см. Оч нежный, несладкий, изысканный.

 

 

Ваш из детства - какой? ;)

Odesláno
Девочки, наткнулась вот в инете, свадебный торт начала 20 В.

После такого свадебного торта развестись рука не поднимется... :crazy:

Pokud chcete odpovídat, musíte se přihlásit nebo si vytvořit účet.

Pouze registrovaní uživatelé mohou odpovídat

Vytvořit účet

Vytvořte si nový účet. Je to snadné!

Vytvořit nový účet

Přihlásit se

Máte již účet? Zde se přihlašte.

Přihlásit se



  • Kdo si právě prohlíží tuto stránku

    • Žádný registrovaný uživatel si neprohlíží tuto stránku
×
×
  • Vytvořit...