Egorushka 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 18, 2008 Как то попробвали в Ле Меридиене феттучинни с грилёванными куринными грудками, приготовленных с луком, грибами в сливках... : Сёдня решил сам приготовить. Получилось вкуснее, чесслово. Оливкое масло закончилось, пришлося готовить на сливосном (с). Эта случайность оказалось намного вкуснее. Вобщем таг: Разогреваем грильницу до отказа. Куриные грудки толщиной в 1 см. (грудки сами по себе состоят как бы из двух слоёф) выкладываем на неё и бИстра закрИваем. Минуты на 3-4. Можно пару раз и перевернуть их. После этого нарезаем грудку ломтиками шириной примерно в 1 см. Откладываем в сторону. Тем временем ставим воду в кастрюльку и доводим до кипения и бросаем туда эту лапшу ( сегодня были tagliatelle : ). Режем тонко лук, можно полукольцами или четвертинками. Так же режем шампиньоны. Кидаем масла в скавародку. Пассеруем лучог, затем туда шампиньоноф. Туда же ожидающих своей участи куринных грудакоф. Можно специй "Аvocado"... Минут 3-5 всё это хозяйство жарим... соли и чёрного перца по вкусу. Вливаем туда 200 мл. сливок. Можно и 300. И готовим ещё минут 5. Готовую лапшу откидываем на дуршлаг или на сито и промываем. Выкладываем лапшу на тарелку и потом всю эту аццкую смесь с другой стороны. Тем, кто любит есть блюдо горячим, можно на минутку разогреть в микроволновке. Вобщем, приятного аппетитта! Пы.Сы. Не умею выкладывать тут фотки - новичог. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
StYlus. 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 19, 2008 И езле мошна песадь парузге. Шукран. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Тень 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 19, 2008 Ага. Рецепт хороший, наверное, но читать противно. Egorushka, так чем всё закончилось? Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Bet 71 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 19, 2008 Для вегетарианцев. Грибные шляпки, фаршированные сливочной смесью с козим сыром, спаржей и артишоком. Продукты: Грибные шляпки* сливки ( стакан ) 2 яйца мускат ч.перец тимьян 1 маленький артишок спаржа козий сыр трюфельное масло Приготовить сливочную смесь, для этого смешать сливки, 2 яйца, добавить на кончике ножа молотый мускат, перец, щепотку тимьяна. Взбить смесь венчиком. Из шляпок грибов аккуратно вырезать ножки и пластинки. Наполнить смесью. Сверху положить порезанный артишок, припущенную до полуготовности спаржу, накидать кусочками козий сыр, перемешанный с ( о,5-1 ч.ложкой ) трюфельным маслом. Запечь в духовке при высокой температуре ( 15-20 мин ). *как называются эти грибы не помню. здесь видела в продаже свежие в упаковках по 2-3 штуки. Это с такими большими светло-коричневыми шляпками, пластинчатые. Размер шляпки примерно с чайное блюдце. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Egorushka 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 19, 2008 Ага. Рецепт хороший, наверное, но читать противно. Egorushka, так чем всё закончилось? Блин... Хотелось, как лучше. Если честно, сам был против этого "нового языка" на нашем форуме, а потом ассимилировался, чтоль? Чем кончилось? Съели, конечно. А фото я могу выложить? Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Guest Ket_za_rulem Nahlásit příspěvěk Odesláno September 19, 2008 Грибные шляпки фарширую любым сыром (тертым твердвм, мягким домашним) или брынзой, или любой твороженной помазанкой. Можно добавить чеснок и/или специи. Запекаются всегда отлично. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
tenevoj 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 21, 2008 Китайские товарищи рекомендуют деликатес. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
tenevoj 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 21, 2008 Гриб зонтик для поста Bet. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
tanya 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 21, 2008 Дим, это что, игра "Найди различия" в картинках или ты предлагаешь дегустацию этой гадости, не знаю что это такое Это то, про что я подумала??? Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
МакSим 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 21, 2008 Ты уверена, что хочешь знать ответ ? Это то, о чем ты подумала. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Satenik 1396 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 24, 2008 Кто как делает пирог со сливами? Собираюсь сделать с песочным тестом. Что положить на тесто (полуготовое) под сливы? В разных рецептах видела молотый грецкий орех, смесь из яйца/сахара/манки, просто манку. Вы что кладете? Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Satenik 1396 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 24, 2008 Сверху положить порезанный артишок Bet, тут не понятно. Наверно, из банки? Ведь не сырой же? Или отвариваешь предварительно? А если отвариваешь - кладешь сердцевину? Давно хочу попробовать его, но никак не соберусь. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
heva 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 24, 2008 Я не очень поняла, зачем под сливы что-то сыпать. Но если для того чтобы впитался сок от слив и тесто не было мокрое, то я сыплю сухари молотые или кокосовую стружку. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Satenik 1396 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 24, 2008 Ну да, видимо, из-за сока. Я не делала ни разу. Но с овощными у меня постоянно эта проблема. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Bet 71 Nahlásit příspěvěk Odesláno September 24, 2008 Bet, тут не понятно. Наверно, из банки? Ведь не сырой же? Или отвариваешь предварительно? А если отвариваешь - кладешь сердцевину? Давно хочу попробовать его, но никак не соберусь. Я, честно говоря, этот рецепт еще не пробовала, у меня духовки пока нет. Увидела по телевизору в передаче "С пылу с жару", толи мексиканская, толи бразильская... Они там обычно мясо готовят по всякому, а тут их видимо обязали что-то вегетарианское приготовить. Дядька, который всегда с таким воодушевлением готовит мясо, приготовил несколько блюд, конечно, мастерски, но с таким унылым и даже немного брезгливым выражением лица, что видно было, что никакого удовольствия от готовки он не получает. хотя, вот, мне один из рецептов понравился, я его записала. Артишок там был сырой, маленький, чуть побольше грецкого ореха. Он был почищен, разрезан пополам, затем из него вычикнули серединку и раздавили так, что получилось нечто веерообразное по форме. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky