Изготовление рол

[Gabi]

Nati, вот сама подумай Перейрочевы уши и в мои штаны????? Это ж порнуха какая-то

[Nati]

Ну и что, главное, что в рамках семьи это уже эротика .

[sphinx]

Я тока не поняла, при чем тут морковь?

Разве морковь в суши кладуть?

[Шестой]

В ролы кладут.

[Шамс]

А чем Вы смазываете водоросли? Соевым соусом? Водоросли продаются сухие? Чем их размягчать? Смотрится достаточно аппетитно,давно с мужем подумываем заняться их приготовлением

[Dohly_kot]

Вроде как суши продукт крайне диетический, и ничего от них нигде не растет

 

Вроде как, водоросли (нори) ничем смазывать не надо, только немного водой на месте склейки. Или я не прав?

[Gabi]

Водоросли продаются сухие, когда рис на них кладёте -они тут же впитывают влагу , но а если краешек остаётся сухим можно смочить соусом соевым или уксусом, в котором руки смачиваете.

[Guest Gamayun]

А меня вопрос лосося интересует. Я дома боюсь делать ролы с рыбой, т.к. не хочется брать на себя ответственность за отравление семьи. Можно поподробнее про лосось, который можно купить в магазине (в каком? Икея? плюс еще где-то?), и который люди со спокойной душой и желудком употребляют в ролах?

 

А то, все равно, у нас с мужем любимые ролы - с лососем. Если их дома можно сделать, то на кой в ресторан ходить...

[Шестой]

Повторяю в стопервый раз. Идёшь в Икею или в тот же Теско и покупаешь лосось. И не нарезку, а кусками. Затем смотришь ролик и наедаешься от души ....

[Guest Gamayun]

Да, пардон, ролик посмотрела и лосось Икеевский узнала, каюсь. В Икее, насколько я помню, всего один сорт (вид, тип) этого дела, который с укропом. Значит, с Икеей разобрались.

 

А в Теско который? "Кусками" - это типа таких же филе? Или прямо пофиг, какой, если мороженая рыба?

 

Кстати, а если свежая? Вот в Билле Новаговские стейки лососевые продаются свежие, их можно есть таким образом, или опасно?

 

А в рыбном магазинчике на Бржевнове, который русскоязычный магазинчик, тоже много красной рыбы мороженой бывает. Насколько она опасна для домашнего изготовления суши?

 

Просто и хочется, и колется. Вдруг там паразиты какие-нибудь, или просто уже вторая свежесть, а я этим делом семью накормлю... Я уж лучше поточнее выясню, а то потом поздно будет. Я ж не знаю, из какой рыбы делают суши в ресторане. Кто-то говорит - из этой же, кто-то - что ее какими-то там запредельными способами везут еще живую в самолетах...

[Guest Gamayun]

Пардон, про свежую вопрос снимается, нельзя, только что прочитала.

[Dohly_kot]

Мое твердое ИМХО: в вопросе лосося Макро рулез, а Теско на йух!

[Nati]

Прочитала, захотела лососевый татарак

[Gabi]

Gamayun, я брала в Гипернове охлаждённый, когда покупаю всегда говорю продавцам для какой цели и если вдруг с ним что-то не так - продавцы всегда скажут. За несколько лет отравлений не было в семье, было только вкусно нам

[Леля]

Для тех кто боится можно соленный использовать, извращение и идиотизм конечно, но если страшно то можно.